新北市－在地美食－第7頁

蘆洲區信義豆漿小籠包是當地著名的早午餐店，鄰近信義公園。店家提供物美價廉的小籠包，一顆僅售 7 元，另有水煎包等餐點選擇。信義豆漿小籠包主打現包現蒸的小籠包，內餡飽滿多汁，皮薄透亮。顧客可搭配店家自製的醬料，增添風味。此外，店家也提供豆漿、燒餅等傳統早餐，滿足不同客群的需求。

位於新北市中和區的光華總店「大胖肉焿」在地開業超過 40 年，是中永和區超人氣排隊美食。餐廳主打銅板美食，人均消費只要 50 元左右。必點菜色包括香氣四溢的炒麵和招牌肉羹湯。肉羹湯裡的大塊肉羹鮮嫩多汁，湯頭鮮甜濃郁。炒麵則以醬香十足、麵條Q彈有勁聞名。大胖肉羹共有三家店，光華總店以便利的交通和舒適的用餐環境著稱。

在大台北地區頗富盛名的「大胖肉焿（莒光店）」紮根中和區超過 40 年，是許多在地人的口袋名單。招牌肉羹湯湯頭鮮甜濃郁，肉羹軟嫩多汁。必點的炒麵香氣四溢，麵條彈牙入味，搭配上肉燥與蔬菜，口感豐富。除了湯品和炒麵外，大胖肉焿也提供炒飯、魯肉飯等經典小吃，價格親民，份量十足，難怪成為中和區熱門的銅板美食小吃店。

位於新北市三芝區的三芝煙燻小棧是一家提供道地德國料理的餐廳。以其美味的德國豬腳和德式香腸聞名，吸引許多美食愛好者前來品嚐。小棧的菜餚皆以煙燻料理為主，增添了獨特的風味。除了招牌豬腳和香腸外，還提供各種肉類拼盤、沙拉、湯品及特色小點。餐廳環境寬敞舒適，還提供寵物友善的用餐區，讓顧客可以帶著毛孩子一同享受美食。

「王水成老店水成館」位於新北市深坑區，創立於民國 45 年，是深坑老街上的老字號餐廳。其招牌菜「麻辣臭豆腐」以獨特祕方滷製，豆腐入味綿密，臭香迷人。另一道人氣料理「肥腸鴨血」則採用嚴選新鮮食材，滷製後軟嫩多汁，湯頭香醇濃郁。此外，店內亦提供滷桂竹筍等小菜，配上香Q米飯，滿足饕客的口腹之慾。王水成老店以溫馨的用餐環境、親切的服務，以及美味的料理，成為深坑老街上的必吃美食之一。

五角菜飯是一家位在汐科火車站旁的懷舊特色餐廳，提供平價的合菜料理。店內裝潢復古，採用榻榻米座位區，營造出舒適放鬆的用餐環境。五角菜飯主打家常菜，使用新鮮食材烹調出經典台式熱炒，例如三杯雞、糖醋排骨和宮保皮蛋等。店家服務親切，提供實惠又美味的用餐選擇，受到許多汐止居民和汐科上班族的喜愛，是品嚐懷舊古早味的絕佳去處。

「蔡家鵝肉莊」林口區當地知名美食，提供熱炒、台菜等美味料理。店內自豪的「鵝肉」鮮嫩多汁，令人回味。其他招牌菜色如「三杯中卷」、「清蒸魚」等，也備受饕客喜愛。蔡家鵝肉莊空間寬敞，附設停車場，適合各種宴會、聚餐場合，不論是家庭聚餐或公司活動，都能滿足不同需求。此外，店家食材新鮮，價格平實，深受林口居民和饕客推薦。

「勇伯垃圾麵」是鶯歌區知名的在地美食，位於鶯歌老街附近。營業時間為晚上，提供無菜單的古早味麵食。「垃圾麵」的名稱源自於麵條的豐富配料，包含豆芽菜、肉羹、豬肝、香菇、油蔥和青菜，彷彿將所有食材「倒垃圾」般地放入碗中，但實際上是充滿令人滿足的風味。勇伯垃圾麵份量十足，價格平實，是宵夜或晚餐的好去處。由於沒有菜單，想吃什麼只要跟老闆說，就能享用美味的垃圾麵。

板橋環南米苔目是間平價小吃店，料理皆為銅板價。招牌米苔目每碗 30 元，湯頭清香爽口。小菜也很受歡迎，如黑白切每盤 30 元，魯肉飯僅 20 元，燙青菜也只要 20 元。店家多年來堅持不漲價，深受在地人喜愛。環南米苔目份量足，料理用心，是板橋區經濟實惠的美食選擇。

「貢寮龍蝦大王」位於新北市貢寮區澳底漁港，是一家以新鮮海鮮聞名的餐廳。主打料理為龍蝦，常見的烹調方式有龍蝦炒麻油、龍蝦粥等。此外，餐廳也提供各式海鮮料理，如三點蟹、紅甘生魚片、佛跳牆等。「貢寮龍蝦大王」以其新鮮美味的海鮮和親民的價格而受到歡迎。餐廳位於漁港旁，可以品嚐到最新鮮的漁獲。用餐後，遊客還可以順便遊覽周邊的澳底漁港和龍洞灣等景點。

「半邊圓米粉湯香菇肉粥」是林口三井outlet附近的一家平價小吃店，營業僅6小時，主打銅板美食。店內招牌為香菇肉粥和米粉湯，米粉湯一碗僅30元，香菇肉粥則用料豐富，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還有提供黑白切等各式小吃，價格實惠，深受在地人喜愛。

新北市汐止區的「汐止街仔內米粉湯」是一家隱藏在巷弄內、沒有招牌的米粉湯小吃店，深受在地人喜愛。店內招牌菜色為酸辣椒麻雞米粉湯，米粉滑嫩，搭配酸辣有致的湯頭，十分開胃。此外，店內的乾米粉、大腸蚵仔麵線等小吃也頗受好評。雖然店面不起眼，但憑藉著美味的食物和熱情的服務，吸引許多饕客慕名而來，成為汐止區必訪的美食小店。

新店阿蘭姊薑母鴨是新店區熱門的台式火鍋店，在地人大力推薦。其湯頭甘甜不膩，薑味十足，備受好評。建議先預約訂位，以免久候。除了薑母鴨之外，還有多樣熱炒料理可點，滿足不同需求。此處提供平價且新鮮的火鍋食材，包括鴨肉丸子、鴨血糕等招牌料理，讓顧客在溫暖的薑母鴨湯頭中享受美味。

蓮霧滷肉飯位於三重區，是當地著名的「三重滷肉飯五大天王」之一。這家滷肉飯飄香近50年，以紅通通的蓮霧標誌為特色。滷肉飯採用傳統做法，加上鹹菜筍絲，清爽不油膩。價格親民，只要30元即可享用大碗滷肉飯。蓮霧滷肉飯口味偏清鹹，不甜膩，深受在地人喜愛。自助餐式的用餐方式，讓顧客可以自由選擇喜愛的配菜，搭配滷肉飯享用。

陳家莊魯肉飯是一家位於新北市土城的知名小吃店。以道地傳統的魯肉飯和滷豬腳聞名。其滷肉飯肥瘦適中、入口即化，搭配店家特製的小魚乾辣椒醬，風味絕佳。滷豬腳也是陳家莊的招牌菜，滷得軟嫩入味，膠質豐富，令人回味無窮。此外，店內還有滷大腸、豬皮等各種小菜，都是搭配主食的絕佳選擇。陳家莊的用餐空間寬敞明亮，提供內用和外帶服務。由於店內生意火爆，用餐時間經常需要排隊。

港宏燒臘是新莊區著名的燒臘老店，原名為「新莊香城燒臘」。自師傅退休後，由徒弟夫妻接手經營，生意依然火爆。由於食材新鮮、份量足，還沒開店就開始排隊。推薦招牌叉燒，肥厚多汁，塞滿紙盒。此外，其他燒臘料理如燒鴨、油雞等，也都深受饕客喜愛。港宏燒臘位在新北市新莊區化成路15號，想品嚐新莊最強燒臘，不妨前來一試。

位於三峽老街的「古伯手工米苔目」是一家深受在地人和遊客喜愛的米苔目小吃店。這裡的米苔目均為手工製作，口感滑溜Q彈。除了招牌的米苔目，店裡還提供多種傳統小菜，如油豆腐、滷蛋、滷肉、大腸等，每一道小菜都滷得入味且香氣四溢。古伯手工米苔目採用古早味的切仔麵湯頭，湯頭甘甜鮮美。店內提供乾濕兩種米苔目，乾米苔目淋上特製醬料，香氣誘人；濕米苔目則搭配湯頭，口感軟嫩順口。此外，店家還提供各式粄條，滿足不同顧客的味蕾需求。古伯手工米苔目以真材實料、價格實惠聞名，是三峽老街上不可錯過的美食小吃之一。

金山兄弟食堂是一家位於新北市金山區金山老街旁的老字號熱炒台菜餐廳，以提供平價、美味的海鮮料理聞名。餐廳由兄弟共同開設，以在地人推薦的「墨魚香腸」為招牌菜，使用新鮮墨魚製成，口感軟嫩彈牙。此外，還有炒青菜、三杯雞、炒麵等多樣經典熱炒菜色，食材新鮮、價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。

勇伯米粉湯是位於新店區光明街上的傳統台式小吃店，鄰近新店捷運站。店家以道地的米粉湯聞名，湯頭鮮甜清澈，搭配軟嫩的米粉，令人回味無窮。此外，店家還提供多樣黑白切小菜，如豬肝、嘴邊肉、油豆腐等，讓顧客可以自由搭配，滿足味蕾需求。勇伯米粉湯開業多年，已成為新店在地老字號名店，平價美味的餐點深受在地人與觀光客喜愛。