新北市－無菜單餐廳－第2頁

陳平良烤鴨-汐止位於汐止區社后，是從基隆外木山搬遷而來的傳奇烤鴨店。師傅陳平良以一鴨五吃的無菜單料理聞名，料理手法精湛，且每人只要 650 元就能享用一鴨五吃外加滿桌菜，相當划算。由於料理需事先預約，且每天名額有限，建議提前訂位以免向隅。

位於新北市板橋區大遠百內的「初魚鐵板燒」，提供無菜單料理，以新鮮食材搭配廚師精湛廚藝，帶來味覺饗宴。餐廳使用嚴選的日本 A5 和牛、活鮑魚、龍蝦等高級食材，結合季節時蔬，打造多元且精緻的料理。用餐環境優雅舒適，備有獨立包廂，適合各種場合。其高 CP 值與精緻菜色，使其成為板橋區熱門的生日慶祝、聚餐地點。

蝶工坊是一間位於石碇的無菜單料理餐廳，提供預約制用餐服務。其特色是擁有優美的湖景，靠近鱷魚島。餐廳以原木家具打造，營造溫馨舒適的用餐氛圍。蝶工坊選用新鮮的食材，搭配精緻的料理手法，帶給顧客味覺與視覺的享受。此外，餐廳旁附設毅蝶原木家具店，販售各式各樣的原木家具，供顧客選購。

「初魚 鮨(板橋大遠百店)」為「初魚」集團旗下的板前無菜單日本料理餐廳。餐廳提供精緻且新鮮的季節性料理，以生魚片控的天堂著稱。主廚每日親自到基隆崁仔頂漁港挑選當日最新鮮的漁獲，並以創意與巧思呈現於料理之中。每一口都能品嚐到食材的鮮美與廚師的用心，讓顧客體驗到無與倫比的味覺饗宴。

木屐寮農莊是一間位於新北市三芝區的農莊，提供美味的簡餐和合菜，一人消費約 350 元。該農莊位於龍巖真龍殿附近，遠離塵囂，擁有美麗的山景。除了用餐，遊客還可以體驗環保農莊的氛圍，喝喝咖啡，並參加豆腐 DIY 體驗活動。

位於新莊翰品酒店內的「福明廳」是一家提供中餐的餐廳。以無菜單料理為主，提供高品質、精緻的菜餚。福明廳的料理注重食材新鮮度和料理手法，講究擺盤和味覺層次。餐廳環境舒適優雅，適合宴客或商務聚餐。福明廳的單人無菜單料理份量充足，菜色多樣且美味，深受顧客好評。

錵鑶日本料理永和店，鄰近四號公園，以精緻的無菜單日本料理聞名。主廚聖凱師曾獲得米其林推薦，精選新鮮時令食材，結合獨特創意，打造出令人驚豔的壽司、定食和生魚片。餐廳裝潢優雅舒適，提供溫馨的用餐環境，適合情侶約會或家庭聚餐。

鶯歌「東街日本料理」是一家提供豪華海鮮大餐的日式料理店。以新鮮美味、種類繁多的料理滿足顧客對日本料理的渴望。該店氣派澎湃的擺盤和浮誇的海陸大餐適合各種聚餐場合，包括尾牙、春酒和婚宴。店內食材皆從基隆崁仔頂直送，確保海鮮的新鮮度和品質。東街日本料理在全台各地都有分店，包括新竹、竹北、桃園、台北、林口和鶯歌。

錵鑶本店位於新北市永和區，是一家提供無菜單日本料理的店家。其主廚為網路紅人錵鑶聖凱師，以獨特的料理手法和新鮮食材聞名。錵鑶本店的主餐包括壽司、定食、生魚片等，並根據時令提供不同的料理。此外，店家也提供宵夜時段的蒸火鍋，使用新鮮活體海鮮，食材講究。

【永和】櫻壽司是一家提供新鮮食材和無菜單料理的日式餐廳。位於永和區，距離捷運站僅幾步之遙。主廚師傅根據當令食材精心製作菜色，提供季節性套餐，價格實惠，約200元出頭即可享用精緻美味的日式料理。櫻壽司不僅提供新鮮生魚片，也有暖呼呼的海陸生薑燒等熱食，讓客人可以根據個人喜好選擇。餐廳環境舒適，適合慶生、約會或宴客等場合。

觀醬手· 寿司隱身於新北市新莊區的巷弄間，是一家提供無菜單料理的日式餐廳。餐廳主打使用新鮮食材，以精緻的擺盤和創意料理聞名，用餐採預約制。儘管疫情期間增加了口罩和隔板，但餐廳內熱情好客的氛圍依舊不減。觀醬手· 寿司以一人1380元的價格，提供顧客兩倍以上的價值料理，CP值極高。餐廳料理不僅美味，擺盤也十分講究，彷彿置身於日本般享受美食。

淡水壽司屋位於新北市淡水區，鄰近淡水老街，是一家平價美味的壽司店。店內提供各種新鮮的壽司和生魚片，由經驗豐富的師傅現點現做。招牌特上壽司套餐包括綜合新鮮生魚片、壽司、手卷和味增湯，份量十足且物美價廉。淡水壽司屋的用餐環境乾淨舒適，適合一人獨享或與朋友家人共食。建議避開用餐尖峰時段前往，以免久候。

新北市板橋區的「德壽司二店」是一家無菜單料理餐廳，提供高 CP 值的日本料理。午間套餐經濟實惠，每套含前菜、刺身、壽司、湯品、主食等約 10 道料理。此外，晚餐提供無菜單料理，由主廚依據季節時令精選食材，提供 15-20 道精緻料理，包含各式生魚片、握壽司、烤物、煮物等，讓顧客體驗懷疑人生的絕佳味覺饗宴。餐廳環境舒適典雅，適合親友聚餐或商務宴請。

Cheng's Cuisine 是一家位於新北市林口區文化二路的無菜單日式料理餐廳。主廚鄭師傅以誠實為本，堅持選用新鮮食材，依季節推出不同菜色。餐廳採預約制，每位客人的價位在 1,200-1,600 元左右。鄭師傅結合傳統日式料理和創新手法，創作出精緻且具有個人風格的料理。無菜單方式讓用餐者享受每道菜的驚喜，同時也展現主廚對料理的用心和堅持。

「大加鐵板創作料理」位在新北市新莊區，鄰近新北產業園區，提供精緻的鐵板燒餐點。店家擅長無菜單料理，以新鮮的食材為基底，結合異國風味，創造出獨特且美味的菜餚。套餐內容豐富多元，包含前菜、湯品、主菜、甜點等，可依據個人需求及喜好調整菜色。店家使用頂級的肉品、海鮮和蔬果，並由經驗豐富的鐵板燒主廚親自掌廚，在鐵板上揮灑創意，呈現視覺和味覺的雙重饗宴。「大加鐵板創作料理」提供舒適優雅的用餐環境，適合各類聚餐、慶祝或浪漫約會。店家注重食材新鮮度和料理細節，打造出令人回味無窮的鐵板燒體驗。

新韓館烤肉居酒屋（三重重新店）提供精緻日韓無菜單料理，主打石板烤肉。餐廳設有包廂，配備專業音響，可供聚餐歡唱，歌曲更新與錢櫃同步。除了單點選項，也提供多人套餐，滿足不同需求。此外，餐廳還提供商業午餐和KTV包廂服務，適合各種聚會、宴會或尾牙活動。

「邁兜熊義大利麵」是一家位於新北市中和區的義大利麵專賣店，以其隱藏版無菜單料理而聞名。店內提供早午餐、義大利麵、主廚特製排餐等餐點，食材新鮮，份量十足，價格實惠。店內環境溫馨舒適，用餐氣氛十分悠閒。推薦菜色包括濃郁香醇的奶油雞肉麵，以及香甜軟綿的布朗尼。邁兜熊義大利麵以其美味料理和物超所值而受到食客們的喜愛和好評。