新北市－牛肉麵－第1頁

位於新店區大坪林站附近的「功夫豬私廚好麵」是一間超人氣巷弄美食，以創新美味的牛肉麵聞名。主打湯頭鮮甜醇厚，麵條Q彈有勁，搭配上軟嫩入味的牛肉，讓人讚不絕口。此外，店內還有提供各式水餃、小菜，滿足多元需求。隱身於巷弄間，卻總是大排長龍，見證其料理的魅力。打破傳統牛肉麵的框架，功夫豬私廚好麵以創新的手法，結合高品質食材，創造出獨樹一幟的美味。

阿忠牛肉麵創立於 1991 年，是新莊在地人從小吃到大的老字號牛肉麵店。主打熬煮多時的牛骨湯，香醇濃郁，且可免費續喝。招牌「紅燒半筋半肉麵」以牛骨湯為基底，搭配軟嫩多汁的半筋半肉，肉塊厚實大塊，口感宛如牛排。此外，店家堅持使用台灣牛骨大火熬煮，保留牛肉的鮮甜風味，讓饕客們內牛滿面、回味無窮。

新北市板橋區的「Agusto Chef 奧古斯托餐廳 餐酒館(板橋店)」是一間寵物友善的高級義法餐酒館。餐廳提供義式料理、法式料理，以及精選酒類，主打食材新鮮、料理方式多元。除了美味餐點外，餐廳的裝潢也相當優雅舒適，提供顧客一個浪漫溫馨的用餐環境。

麻膳堂 MAZENDO（新店裕隆城）是一家提供各式中式料理的餐廳。其招牌菜色是麻辣牛肉麵，湯頭香辣濃郁，牛肉軟嫩多汁。乾拌麵也深受好評，帶回家烹煮後一樣美味。除了麵類，麻膳堂也提供排骨蛋炒飯、臭臭鍋等菜色。餐廳裝潢走簡約文青風格，用餐環境舒適。此外，麻膳堂也與萊爾富合作販售鮮食，讓你隨時隨地都能品嚐美味麻辣料理。

位於新北市新莊區的「呷霸牛肉麵(新莊店)」是一家深受當地人喜愛的高CP值牛肉麵館。除了美味的招牌牛肉湯麵外，餐廳最大的特色就是提供無限次數的免費加湯、加麵、豆花、豆漿和咖啡飲品。客人可以盡情享用美味的牛肉麵，同時還能品嚐到香濃的豆花和熱騰騰的飲品，讓用餐體驗更加滿足飽足。

旺旺餃子館在新莊區深受好評，是當地超人氣餃子館。鎮店之寶為韭菜水餃，內餡真材實料，飽滿多汁。此外，滷味也是必點菜色，滷得很入味，推薦豬頭皮、海帶等。店裡環境乾淨明亮，用餐氛圍舒適。價格平實，大顆水餃只要 5 元，是經濟實惠的選擇。

門前隱味牛肉麵（三重空軍一村店）是知名牛肉麵餐廳「門前隱味」的分店之一。與其他分店不同的是，這家店屬於咖哩料理店「人生的咖哩味」，由門前隱味的創始人所開設。這家分店採預約制，提供舒適的室內用餐環境。餐點主打咖哩料理，但也有供應招牌牛肉麵。牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁，讓人回味無窮。

「阿達師牛肉麵」是一家位於新北市板橋區的知名牛肉麵館。這家店以其大塊厚實的牛腱肉、麻辣夠味的湯頭和料多實在的麵條而聞名。店內還提供各種小菜，如涼拌海帶、滷大腸和豆干等，也都深受顧客好評。阿達師牛肉麵距離捷運新埔站步行約 5 分鐘，交通便利，是當地人及觀光客用餐的好選擇。

老兵曾王記牛肉麵創始店位於新北市中和區，是一家榮獲 2008 年北縣我最牛優質特色牛肉麵的店家。主打牛肉麵，使用特製牛骨湯頭，湯頭溫潤順口，牛肉塊軟嫩多汁。其中，巨無霸牛小排更是人氣招牌，整塊牛小排大氣上桌，肉質鮮美有嚼勁。其他品項也深受好評，包括花干、牛筋、海帶等配菜，豐富味蕾層次。店內環境乾淨明亮，服務態度親切，是中和區頗具人氣的牛肉麵店。

位於新北市永和區頂溪捷運站對面的「老黃原汁牛肉麵」是永和區的人氣排隊名店。主打湯頭濃郁、麵條Q彈，份量十足。招牌「紅燒牛肉麵」湯頭以牛大骨熬煮，香醇濃郁。牛肉塊軟嫩入味，搭配特製的辣油，辛香回味。麵條有細麵、寬麵和拉麵可選，口感各異。店內提供小菜和免費續湯服務。用餐時段經常高朋滿座，需耐心排隊等候。老黃原汁牛肉麵以經濟實惠的價格提供美味的牛肉麵，深受在地居民和外地食客喜愛。

日新牛肉麵是一家在地營業近 40 年的眷村味牛肉麵店。店內提供陽春與紅燒等經典牛肉麵，湯頭濃郁、麵條勁道，深受在地人的喜愛。此外，店家的小菜也十分新鮮好吃，如豆干、海帶等。日新牛肉麵從上午 11 點營業至晚上 8 點，歡迎喜愛牛肉麵的朋友前來品嚐。

新店區「黑庄牛肉麵」為一間開業32年的老字號牛肉麵館，以獨特薑蒜風味湯頭聞名。麵條Q彈有勁，牛肉軟嫩多汁，豬頭皮蒜香對味。店內環境整潔舒適，提供免費加湯服務。鄰近大坪林站，交通方便。因用料實在、湯頭濃郁，深受在地居民和美食愛好者的喜愛。

老玩童礦坑咖啡位於新北市平溪區靜安路二段11巷，是一家僅在週六、週日及例假日營業的餐廳。餐廳主打「過份牛肉麵」，份量超大，牛肉多到幾乎看不到麵，湯頭濃郁甘甜。除了牛肉麵外，還有其他餐點和飲料可供選擇，例如咖啡、小菜和甜點。老玩童礦坑咖啡坐落在平溪山區，環境清幽，用餐時可欣賞窗外山景。餐廳的裝潢充滿懷舊風情，營造出輕鬆自在的氛圍。不過，由於餐廳僅在週末營業，且用餐時間常需排隊，建議提早前往以免向隅。

二哲家牛肉麵．水餃專賣店位在新北市板橋區，是當地人喜愛的牛肉麵水餃神店。其招牌牛肉麵以百元出頭的價格提供七大塊牛肉，湯頭濃郁、麵條Q彈。水餃皮薄餡多，餡料口味多元，深受顧客喜愛。店家環境乾淨整潔，用餐時段經常人潮絡繹不絕。

蘆洲「一面之緣 襄楚麵食館」「一面之緣」位於蘆洲三民高中附近，是道地的湖北料理餐廳。以創新的辣醬炒法聞名，讓料理麻香味十足。招牌菜色包括： 襄楚牛肉麵：麵條Q彈，湯頭濃郁。 重慶酸辣粉：酸辣開胃，粉條滑嫩。 武漢熱乾麵：香氣四溢，芝麻醬香濃。 口水雞：麻辣鮮嫩，令人垂涎。餐廳提供內用免費紅茶喝到飽，價格平實。自開業以來廣受好評，是蘆洲在地人的美食首選。

丁古牛肉麵位於新北市新莊區，是一家提供美味台式料理的餐廳。他們以厚實多汁的牛肉塊和濃郁的湯頭而聞名，讓每碗牛肉麵都令人垂涎三尺。除了牛肉麵，丁古牛肉麵還提供種類繁多的配料，如炸水餃、油條碎和酸菜，讓食客可以根據自己的喜好客製化餐點。他們的炸水餃皮酥脆，內餡飽滿，是許多人的必點菜色。丁古牛肉麵的裝潢經過重新升級，營造出舒適且現代的用餐環境。食客可以選擇寬麵、圓麵或白拉麵，搭配蒜蓉或花椒辣椒醬，打造屬於自己的完美牛肉麵體驗。

位於新北市八里的梁師傅牛肉麵餃子館以其美味的牛肉麵聞名。牛肉軟嫩大塊，湯頭濃郁醇厚，麵條彈牙有嚼勁。該店還提供各種餃子，如韭菜、鮮蝦和高麗菜口味。梁師傅牛肉麵餃子館是當地人氣名店，位於八里左岸親水公園附近，享有美麗的河景。無論是觀光遊客還是當地居民，都推薦前來品嘗這家店的招牌牛肉麵。

「老兵曾王記牛肉麵（三重旗艦店）」位於新北市三重區，鄰近捷運三重國小站。餐廳提供各式牛肉麵料理，使用獨家秘方熬製的湯頭，香醇濃郁，搭配軟嫩多汁的牛肉，滿足挑剔的味蕾。招牌菜色包括「牛小排麵」，採用整根牛小排，慢火滷製後燉煮，肉質軟嫩帶筋，入口即化。其他特色餐點還有「清燉牛肉麵」、「紅燒牛肉麵」和「三寶麵」，每碗麵均附上店家自製的酸菜、辣椒等美味配料。除了餐點美味，餐廳環境也寬敞舒適，並設有冷氣開放，提供顧客舒適的用餐體驗。

蔣老爹麵食館（三重總店）是一間開業近 50 年的三重老店，以超大塊牛肋條牛肉麵聞名，深受在地居民和饕客喜愛。除了牛肉麵外，推薦的還有雙醬麵，以及滷味、水餃等小吃。由於生意極好，建議提前預約或早點前往，才不會一位難求。