新北市－牛肉麵－第3頁

永和區「小伍牛肉麵」以新北市牛肉麵比賽冠軍而聞名。店主「小伍」堅持使用新鮮牛骨熬製湯底，湯頭濃郁醇厚。牛肉選用澳洲牛腱心，經過長時間燉煮，軟嫩入味。麵條提供細麵、寬麵、河粉等選擇，口感Q彈有嚼勁。此外，店內還有牛雜湯、滷味等小菜，豐富多樣，吸引許多饕客慕名而來。不少食客讚譽「小伍牛肉麵」湯頭香濃、牛肉鮮嫩，是永和區的冠軍美食。

喜樂牛肉麵位於新北市淡水區捷運淡水站對面，號稱是淡水第一名的牛肉麵。這家店的外觀並不顯眼，但卻隱藏著讓人驚豔的美味。湯頭熬煮得濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁，分量十足，堪稱「肉比麵多」。除了傳統的紅燒牛肉麵外，也有牛雜麵、清燉牛肉麵等選擇，滿足不同口味的需求。喜樂牛肉麵的價格合理實惠，讓許多饕客慕名而來。如果你在淡水尋覓美味的牛肉麵，不妨造訪這家不起眼的小店，體驗一下淡水第一名的牛肉麵魅力。

新北市永和區的「江家黃牛肉麵永和豆漿」是一家24小時營業的餐廳。主打以新鮮黃牛肉熬煮多時的紅燒牛肉麵，湯頭濃郁醇厚，牛肉塊大塊軟嫩。除了牛肉麵，該店也供應各類豆漿、滷味等小吃。豆漿香醇濃郁，油條酥脆，是許多人喜愛的搭配組合。整體而言，江家黃牛肉麵永和豆漿提供24小時不間斷的美食服務，是當地人宵夜或早餐的熱門選擇。

家鄉園刀削麵家鄉園位於新北市永和區，是一家提供刀削麵、牛肉餡餅、蔥油餅等北方麵食的小吃店。店內主打現揉現桿的刀削麵，麵條口感厚實彈牙，搭配店家特製的醬汁，風味十足。此外，牛肉餡餅更是店內招牌，餡料多汁美味，令人回味無窮。家鄉園的環境乾淨，服務態度親切，是永和區在地人與外來遊客用餐的好選擇。

【興南夜市】的「北方牛肉麵」飄香 30 餘年，以半筋半肉牛肉麵聞名。湯頭濃郁甘醇，牛肉塊大而軟嫩，是許多在地人的激推美食。除了牛肉麵，還有手工水餃等小吃，價格平實美味，深受饕客喜愛。麵條提供了多種選項，滿足不同喜好，是許多老饕的愛店。

在板橋區復興路巷弄中，藏著一間以日式文青風格打造的「豐穗牛肉麵」。店內環境整潔明亮，提供舒適的用餐空間。招牌牛肉麵以自家熬製的牛肉湯底為基底，湯頭醇厚鮮甜，牛肉大塊軟嫩，份量十足。除了牛肉麵，豐穗還供應生蛋拌飯，蛋汁與醬汁完美融合在熱騰騰的白飯上，口感豐富。不論是喜愛牛肉麵的在地老饕，還是追求文青用餐體驗的食客，豐穗牛肉麵都是一個值得一訪的選擇。

辛麵廚位於新北市新店區，是一家專賣麵食、炒飯、水餃和各式老滷的小吃店。最招牌的菜色是麻辣麵，號稱料多實在、又麻又辣又濃郁，讓顧客大呼過癮。除了麻辣麵之外，店內還有麻辣涼麵、紅油抄手、口水雞等麻辣料理，以及水餃、老滷等小菜可供選擇，滿足不同顧客的味蕾。

新北市新莊區的老葉牛肉麵是一家老字號小吃店，以平價、美味的牛肉麵聞名。店內採用傳統方式製作牛肉麵，湯頭醇厚濃郁，麵條軟硬適中，牛肉塊軟嫩入味。這家店有別於一般麵店，顧客需要自行從大鍋中盛裝牛肉麵，並取用小菜自切。飲料的部分也採自助式，可無限暢飲。店內氣氛熱絡，許多附近居民和輔仁大學的學生都會來此用餐。老葉牛肉麵憑藉著獨特的經營模式和美味的牛肉麵，成為新莊地區的知名小吃。

板橋「好麵好 noodles everyday」是一間位於捷運板橋站附近的文青風牛肉麵店，由年輕姊弟檔經營，店內環境溫馨舒適。招牌牛肉麵湯頭濃郁鮮甜，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，另提供捲餅、小菜等餐點。捲餅外皮酥脆，內餡飽滿多汁，十分美味。

上品牛肉拉麵專賣店位在中和區四號公園附近的「上品牛肉拉麵專賣店」，以用料實在、湯頭鮮美的牛肉拉麵聞名。店內招牌的番茄牛肉拉麵使用新鮮番茄熬煮湯底，不僅富含維生素 C，更帶來酸中帶鮮的獨特風味。其他熱門口味包括紅燒、清燉等，滿足不同味蕾需求。店家每天用心熬煮湯頭，滿滿的膠質與鮮甜口感令人印象深刻。牛肉軟嫩多汁，麵條軟硬適中，配料豐富。此外，店內提供多種小菜，如燙青菜、滷蛋等，讓用餐更加滿足。

新北市汐止區的「阿助牛肉麵」分店，提供經濟實惠的牛肉麵料理。牛肉麵湯頭濃郁鮮甜，牛肉軟嫩多汁，受到顧客的青睞。除了牛肉麵外，店內還有排骨酥麵、牛肉燴飯、排骨燴飯等各式小吃，份量足，滋味豐富。阿助牛肉麵以價格平實、口味佳聞名，是汐止區在地人用餐的熱門選擇，整體CP值頗高，值得一試。

新北市新莊區無「【新莊】老吳牛肉麵」這家店喔！

「【三重】咕嚕咕嚕牛肉麵館」位於新北市三重區，以獨特的風味吸引許多饕客。店家使用精選的牛肉搭配特製湯頭，熬煮出香醇濃郁的牛肉麵，並提供紅燒、清燉等多種口味選擇。麵條採用Q彈有嚼勁的拉麵，讓每一口麵條都充滿飽足感。除了牛肉麵外，店家還提供多道小菜，例如滷大腸、滷蛋等，讓顧客可以搭配享用，豐富用餐體驗。

【汐止】正川味牛肉麵正川味牛肉麵於汐止區開設分店，提供傳統風味的牛肉麵。牛肉麵湯頭濃郁芬芳，牛肉軟嫩入味，配料豐富包含酸菜、豆芽菜及青蔥。店內亦供應水餃、酸辣湯等小吃，其特製辣椒醬辛香夠味，為料理增添風味。分店秉持正川味一貫的品質，帶給汐止區民眾純正的牛肉麵饗宴，滿足口腹之慾。

牛貳麵舖簡介：牛貳麵舖位於新北市中和區，以眷村牛肉麵聞名。在台北國際牛肉麵節中榮獲人氣第三名，深受饕客喜愛。特色： 眷村口味：承襲40年家傳眷村好味道，湯頭醇厚濃郁。 番茄牛肉麵：招牌餐點，以新鮮番茄熬製湯底，酸甜開胃。 清蒸麻辣臭豆腐：獨門小菜，臭豆腐Q彈有勁，搭配麻辣醬汁，風味十足。 環境舒適：店內環境寬敞明亮，提供舒適的用餐體驗。 價格親民：餐點價格合理，讓顧客能輕鬆品嚐道地美味。

新北市五股區的「牟頭牛肉麵」是一家評價極佳的牛肉麵店。店面雖小，但食材新鮮、料理用心，吸引許多饕客慕名而來。店內招牌的牛肉麵選用澳洲牛腱，滷得軟嫩入味，湯頭濃郁甘醇。此外，店家的酸菜、辣椒等配料也都是自製的，增添牛肉麵的層次感。除了牛肉麵外，牟頭牛肉麵也提供多種小菜，如滷牛腱、牛肚、牛筋等，讓顧客能品嚐到各種牛肉料理的美味。根據 RayTV 的報導，牟頭牛肉麵的用餐環境乾淨整潔，服務親切周到。雖然店面不大，但用餐時段總是人潮絡繹不絕，建議提前預約以免向隅。

將苑牛肉麵位於新北市中和區，是一家提供平價美味牛肉麵的小店。招牌孜然牛肉麵、紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵等品項深受顧客喜愛。其湯頭以牛骨燉出，自然醇香。水餃也是人氣必點，一顆只要 5 元。將苑牛肉麵堅持健康為上，提供高 CP 值的美食，吸引許多忠實顧客。

家和牛肉麵位於新北市土城區，是一家平價的小吃店，提供多樣化的美食選擇。主打招牌牛肉麵，湯頭濃郁、肉質軟嫩，深受在地人的喜愛。此外，店內還有排骨飯、滷肉飯、湯包、黑白切等小吃，以及紅茶等飲料。以銅板價格即可品嚐到美味的國民小吃，是許多人午餐或晚餐的最佳選擇。