位於台中大魯閣新時代購物中心的「Hot 7 新鐵板料理」，主打平價新鐵板料理，隸屬於王品集團旗下。提供多樣化的鐵板燒套餐，從親民的價格到豪華的海陸盛宴都有，滿足不同消費者的需求。其招牌料理包括嚴選原塊牛排、鮮嫩多汁的海鮮，以及搭配精緻小菜和甜點，讓用餐者享受物超所值的鐵板燒體驗。
喬e歐爸爸手工披薩吃到飽位於台中市東區的大魯閣新時代購物中心，提供超值的吃到飽餐點選擇。每人最低只要 339 元起，即可享用 30 多種皮薄酥脆、餡料滿滿的披薩，還有美味的義大利麵、外酥內嫩的炸雞腿、薯條和玉米濃湯。此外，餐廳還有多種冷熱飲料和口味綿密的冰淇淋無限量供應。最特別的是，還有可愛的機器人現場穿梭送餐，讓用餐體驗更加有趣。當日壽星更可享有 5 折優惠。
KATZ 卡司韓藝料理（大魯閣新時代店）位於台中東區，提供精緻美味的韓式料理。餐廳環境寬敞舒適，適合聚餐或個人用餐。必點菜餚包括香脆可口的海鮮煎餅、熱騰騰的石鍋烤肉拌飯、清爽開胃的韓式嫩豆腐湯麵，以及酥脆鮮嫩的韓式炸雞。餐廳注重食材新鮮，並以道地韓式料理手法料理，讓顧客品嘗到正宗的韓式風味。
台中市東區「skyson 天子舒芙蕾」位於大魯閣新時代購物中心內，提供美味的舒芙蕾。店家每日新鮮現做四種口味的舒芙蕾，包括原味、抹茶、巧克力和季節限定口味。舒芙蕾蓬鬆輕盈，入口即化，口感濕潤綿密。除了傳統吃法外，店家還提供五種不同的吃法，讓顧客享受豐富的味覺體驗。這家餐廳也是南投埔里的超人氣必買伴手禮，深受貴婦圈喜愛。
「布娜飛比利時餐酒館 Bravo Beer（台中新時代店）」是一間提供精緻異國料理和各種酒品的餐酒館。餐點以比利時特色料理為主，搭配來自世界各地的上百種精釀啤酒，讓顧客品嚐不同風味的佳餚與美酒。這家餐廳位於台中東區新時代購物中心內，裝潢風格典雅舒適，設有室內和戶外座位區。餐廳採用半自助式點餐，除了主餐外，顧客還可以在自助吧享用多款沙拉、開胃菜和麵包。此外，餐酒館也提供生日聚餐、公司尾牙等大型活動的場地出租服務。
one&one 燒肉（大魯閣新時代店）是一家個人式燒肉餐廳，位於台中市東區的大魯閣新時代購物中心。提供各種肉品選擇，包括牛、豬、雞等。套餐價格從 290 元起，包含肉品、白飯、味噌湯、小菜和飲料。味噌湯和白飯可以續碗，小菜則是一次限量供應。餐廳採自助式點餐，客人可以在座位旁的平板電腦上點餐。用餐時間為 90 分鐘，空間舒適寬敞，適合個人或小團體聚餐。
「Come True Coffee 成真咖啡（台中新時代店）」位於台中市東區新時代購物中心內的成真咖啡，提供愜意的用餐環境和豐富的餐點選擇。除了招牌的日式厚鬆餅「舒芙蕾」，還有早午餐、義大利麵、排餐等餐點，滿足不同客人的需求。咖啡方面，主打創意飲品，像是義式橙香冰咖啡等，帶給味蕾驚喜。成真咖啡也重視公益，部分收入將捐贈給弱勢團體，讓用餐同時也能回饋社會。
台中市東區「瓦城泰國料理（台中新時代）」是瓦城泰國料理的連鎖分店，提供正宗泰國料理。瓦城以其酸甜辣的經典泰式料理聞名，招牌菜餚包括「蝦球沙拉」、「糖醋排骨」、「綠咖哩椰汁雞」等。此外，瓦城還提供各種泰式經典菜餚，如「摩摩喳喳」、「月亮蝦餅」、「大薄片沙律」等。瓦城的環境舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請。餐廳設有包廂，提供私密的用餐空間。
定食8（新時代店）位於台中市東區新時代購物中心內，提供平價的日式定食，價格從 180 元起，低消為一份定食或 150 元。招牌料理有松葉蟹雜炊、赤醬唐揚雞拉麵、黃金海老炸蝦沾麵和黑咖哩海陸天婦羅。顧客出示學生證，即可免費享用香 Q 的關山米飯和鮮魚味噌湯。定食8 還推出會員日優惠和消費滿額贈牛小排招待券等活動，讓顧客享有更多的優惠。
Mo-Mo Paradise momo壽喜燒（台中新時代牧場）位於台中新時代購物中心的新時代牧場，提供多元化的壽喜燒吃到飽餐點，包含五種肉類及超過25種蔬菜可無限續加。特製的壽喜燒醬汁由獨特配料調製而成，讓您盡情享受美味。使用優質食材，新鮮肉品與時令蔬果，讓您每一口都齒頰留香。此外，餐廳環境舒適寬敞，提供各種座位選擇，讓您與親友共享美味時光。
台中市東區「Movenpick café 莫凡彼餐廳(台中新時代店)」是一家提供精緻異國料理的餐廳，以其優質的食材和細緻的烹飪聞名。餐廳環境舒適優雅，設有寬敞的用餐區和私人包廂。餐點選擇豐富多元，包括開胃菜、沙拉、湯品、主餐和甜點。主餐推薦有烤雞腿排餐、櫻桃鴨胸芥子義大利麵、藜麥南瓜烤雞肉燉飯等。餐廳還提供多款特色飲品和來自瑞士的經典冰淇淋，滿足不同顧客的味蕾。
時時香 RICE BAR 新米食餐飲（台中新時代）是瓦城泰統集團旗下跨菜系中式料理餐廳，主打嚴選白米與濃厚菜餚完美結合的美味。餐廳供應多樣下飯好菜，如招牌3.5杯雞、鮮嫩多汁的鹽酥杏鮑菇、香氣濃郁的醬爆豬肉等，讓每一口飯都滋味鮮美。另外，餐廳提供免費的台灣好米吃到飽，讓顧客可以盡情享用香Q米飯，滿足扒飯的慾望。餐廳也有提供團體包廂，適合親友聚餐、公司聚會等場合。
台中市東區大魯閣新時代購物中心內的「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵」是來自日本的烏龍麵連鎖餐廳。餐廳主打現做烏龍麵，Q彈有咬勁。丸龜製麵提供多種烏龍麵選擇，包括招牌釜揚烏龍麵、咖哩烏龍麵和天婦羅烏龍麵。此外，店內還有供應天婦羅、小菜和飲料等。餐廳採用自助式點餐方式，顧客可依據個人喜好自由搭配餐點。店內用餐環境寬敞舒適，適合家庭或朋友聚餐。
勝博殿日式豬排專賣（台中新時代店）位於台中市東區的新時代購物中心內。這家餐廳以日式豬排料理為主，其現炸豬排外皮酥香可口，搭配清爽蘿蔔泥和蔥花，可解膩增味，讓顧客一口接一口停不下來。此外，勝博殿提供白飯、小菜和味噌湯等配料無限續加，讓顧客能盡情享用美味的日式豬排套餐。
21 風味館 21 Plus（台中新時代門市）是一家位於台中市東區的新潮餐廳，提供美味多樣的餐點。招牌菜包括香草烤雞、手撕雞便當、烤餅餐。此外，還有炸雞套餐、披薩和各種配菜可供選擇。餐廳環境寬敞舒適，適合朋友聚餐或家庭用餐。
大戶屋日本料理（台中大魯閣店）位在台中市東區的大魯閣新時代購物中心內，提供經典的日式料理選擇。用餐時可無限續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲，讓顧客享有飽足感。招牌餐點包括定食套餐，如照燒雞腿定食、炸豬排定食和味噌鮭魚定食，此外也有丼飯、麵食和各種小菜可選擇。大戶屋重視食材新鮮度和料理品質，營造舒適的用餐環境，適合家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐。
天圓地方職人鍋物位於台中新時代百貨內，鄰近台中火車站，交通便利。提供平價火鍋吃到飽，最低228元起即可享用超豐富自助吧。食材新鮮多樣，包含各類蔬食、水果、火鍋料、飯、麵、飲品、冰淇淋等，任你無限取用。此外，還有兒童遊戲室，讓家長可以安心用餐。
鍋好日是昭日堂燒肉旗下的個人鍋物品牌，位於台中市東區大魯閣新時代購物中心11樓。以超浮誇的1公斤雙人套餐聞名，提供多種肉品和海鮮選擇。除了火鍋外，還推出火烤兩吃，讓顧客一次滿足火鍋和燒肉兩種願望。鍋好日食材無限享用，肉質表現不俗，提供高CP值的用餐體驗。
麵屋虎徹（台中新時代店-白虎）位於台中東區新時代購物中心的麵屋虎徹（白虎），主打日式拉麵。湯頭以豚骨為基底，濃郁鮮美，搭配自家製麵，口感Q彈有嚼勁。餐廳提供多樣化拉麵選擇，包括經典的「虎徹拉麵」、濃郁辛辣的「赤虎地獄拉麵」和清爽健康的「薑黃拉麵」。此外，還有自助式的日式炸物區，提供多種可口小點。麵屋虎徹的價位平實，最便宜的拉麵只要 145 元，讓顧客能享用到美味又價格合理的拉麵。
