FOX.CONE coffee & bakes 是一家位在新竹東區，專門販售司康咖啡的店家。店內堅持使用全手工製作的司康，提供多種口味選擇，例如藍莓、伯爵茶、肉桂捲等，受到許多司康愛好者的喜愛。此外，店家還提供各種咖啡飲品、茶飲和輕食，打造一個舒適放鬆的用餐環境。店內裝潢以簡約工業風為主，並設有戶外座位區，讓顧客可以享受悠閒的用餐時光。由於司康口味豐富，且經常推出期間限定口味，成為新竹地區的熱門打卡美食。
「暗室微光」是一家位於新竹市東區的隱密咖啡廳，位在地下道旁的老宅中。店內裝潢以復古文青風為主，溫馨舒適的氛圍吸引許多文青與網紅造訪。提供咖啡、甜點和輕食，甜點以高水準和精緻擺盤聞名。暗室微光不限時且提供免費 Wi-Fi 和插座，讓顧客可以在這裡度過悠閒時光。假日建議提早前往，以免客滿。
在新竹市東區，有一家氣氛獨特的咖啡廳「微生咖啡 Float Dept.」。這是間不限時的老宅咖啡廳，隱身於巨城附近的老宅中。店內裝潢採日式風格，天井庭院老屋的設計，搭配日式塌塌米的窗邊座位，營造出愜意的氛圍。微生的特色料理是日式飯糰煎餃，結合了日式口味與台灣小吃，別具特色。此外，咖啡廳也提供自製的台灣好茶與各種早午餐料理，讓顧客可以在悠閒的環境中享受美食。
築咖啡 ZHU COFFEE 是一間位於新竹市東區玻璃工藝館附近的咖啡館，以其高質感的空間和自家烘焙咖啡豆而聞名。咖啡豆選用南部小農咖啡生豆，透過精心烘焙，呈現豐富的口感與香氣。除了咖啡，築咖啡還提供美味的輕食，像是三明治、沙拉和甜點等，食材新鮮、製作用心，讓顧客能享受美味的餐點。店內裝潢以大量玻璃元素為主，採光良好，氣氛優雅舒適，適合一個人放鬆或與朋友聚會聊天。
新竹市東區慢食甜點「慢慢甜點SLOW DESSERT」是一家提供美味甜點的餐廳。店內販售各式各樣的手作甜點，如美味的小塔、紐巴起司蛋糕等，並提供韓國超人氣的 400 次咖啡。顧客可以在舒適的環境中，慢慢品嚐甜點，度過悠閒的午後時光。餐廳主張「生活太匆忙，需要蛋糕平衡一下」，希望顧客在忙碌的生活中，能來店裡放鬆身心，享受美味的甜點。
「夜餘製豆」是一間位在新竹中央市場的手作咖啡館。店主堅持使用自家烘焙的咖啡豆，從傳統市場小攤位起家，後來遷移至獨立店面。店內空間小巧而溫馨，營造出鄰家般的親民感。除了咖啡之外，「夜餘製豆」還提供多款手工甜點和輕食，讓顧客可以在舒適的氛圍中，享受一杯好咖啡和美味的點心。店主對咖啡的熱情和用心，表現在每杯咖啡的細緻口感和香氣中。
新竹市北區「一百種味道(總店)」是一家水果塔專門店，提供多種新鮮水果製成的夢幻水果塔。位於老宅之中，波西米亞風格的裝潢營造出溫馨舒適的氛圍。水果塔以繽紛的色彩和精緻的造型聞名，宛如藝術品般令人驚艷。食材嚴選，份量紮實，甜度適中，深受甜點愛好者的喜愛。除了水果塔，店家也販售蛋糕、咖啡、茶飲等，適合悠閒的下午茶時光。總店僅提供外帶服務，建議事先預約再前往，以免向隅。
新竹市東區的三民店「一百種味道」是一家水果塔專門店，位於老宅中，環境舒適。店內人氣甜點是各種水果塔，塔皮香酥，內餡水果新鮮多汁。除了水果塔外，店內也有提供咖啡、茶飲等飲料。建議事先預約，才能確保享用到夢幻的水果塔。店內還有提供外帶服務，讓顧客可以帶回家享用美味。此外，店內裝潢以波西米亞風為主，營造出浪漫迷人的氛圍。
那家咖啡館位於新竹市北區，是一間結合咖啡廳、酒吧和畫廊的複合式空間。白天，這裡提供高品質的咖啡、茶飲和輕食，營造出一種舒適自在的氛圍，適合閱讀、工作或與朋友聊天。到了晚上，咖啡館化身為小酒館，供應精緻調酒、啤酒和紅白酒，同時展示本地藝術家的畫作，營造出輕鬆慵懶的夜間時光。店家不定期舉辦音樂會、展覽等活動，提供顧客多元化的文化體驗。值得一提的是，咖啡館內還有幾隻可愛的親人貓咪，讓顧客在享受咖啡香氣的同時，也能被貓咪療癒。
吉十咖啡 甜點烘焙課程 GODSPEED CAFÉ & BAKERY 是新竹城隍廟附近一家超人氣的咖啡館。以其獨特的鍋牛造型肉桂捲而聞名，口味多元豐富，每天限量發售，常吸引許多愛好者排隊搶購。除了肉桂捲，吉十咖啡也提供各種創意甜點和手沖咖啡。此外，店內還開設甜點烘焙課程，讓學員親手製作各式美味的甜點。該店環境舒適，提供五星級專業烘焙教室，適合甜點愛好者和烘焙學習者。
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Hidden off
隱身於新竹市北區巷弄中的「Hidden off」是一間質感復古風格的甜點咖啡店，提供預約制的用餐服務。店內空間以懷舊老宅為改造，營造出文青風的氛圍。除了咖啡、茶飲外，Hidden off 還供應早午餐，推薦店家手作的薯餅。此外，店內也販售精緻甜點，讓顧客在享受用餐的同時，也能滿足味蕾。
Mo-Mo Paradise momo壽喜燒（新竹巨城牧場）位於新竹市東區巨城購物中心內，是一家火鍋吃到飽餐廳。主打壽喜燒和鍋物，提供多種肉品，包括和牛、豬肉和雞肉。此外，還有超過 25 種蔬菜和副食可供挑選。午間時段的價格較優惠，平日中午只要 449 元就能享用 5 款肉品和無限量的蔬菜。餐廳環境寬敞舒適，適合聚餐或個人用餐。
階段甜點隱身於新竹市北區老宅巷弄中，是一間溫馨舒適的甜點咖啡廳。由母女倆共同經營，以手工製作的戚風蛋糕和軟綿厚吐司聞名。店內空間以簡約風格為主，搭配暖黃燈光，營造出溫馨愜意的氛圍，深受在地人喜愛。除了甜品外，階段甜點還提供輕食料理和咖啡飲料，讓顧客可以享受悠閒的下午茶時光或飽足的用餐體驗。由於人氣火爆，建議提前預約或避開熱門用餐時段前往。
掬熙商行 G.C Brunch & Coffee 是一家位在新竹市政府後巷弄中的早午餐餐廳，鄰近巨城購物中心。其前身為老宅咖啡，如今搖身一變成為舒適且寵物友善的早午餐店。餐廳提供豐盛且平價的早午餐選擇，定食供應至五月底。寬敞的用餐空間營造出悠閒的氛圍，讓顧客可以在此享受愜意的約會時光。為慶祝一週年，早午餐時段皆享有 85 折優惠。
那顆桔子位在新竹市北區的巷弄中，是一家隱匿的文青老宅甜點店。兩層樓的日式建築，有著清新綠意的陽台，營造出溫馨舒適的氛圍。主打繽紛美味的戚風蛋糕，口感鬆軟、綿密，搭配店內手沖咖啡，享受悠閒的下午茶時光。
「Schäfer希福甜點咖啡」位於新竹市，鄰近大遠百及巨城購物中心，由德國師傅親自製作手工甜點。這家老字號咖啡廳以其溫馨舒適的氛圍而聞名，提供各種傳統德式糕點和咖啡，包括黑森林蛋糕、蘋果派和果醬卷。除了美味的甜點，希福咖啡還提供輕食和飲料，如三明治、沙拉和茶。開放式的廚房設計讓顧客可以欣賞甜點製作的過程。
「Ramble Cafe 漫步藍咖啡（新竹巨城店）」是一家北歐風格的連鎖咖啡廳，提供全日制的輕食、早午餐和下午茶，為味蕾提供休憩的時光。店內裝潢以藍白色調為主，營造清新舒適的氛圍。除了招牌手沖精品咖啡，漫步藍咖啡也供應各種輕食，包括三明治、沙拉和義大利麵。早午餐時段提供豐富的餐點選擇，滿足不同食客的需求。此外，店內還提供各類甜點，為用餐畫下完美的句點。
新竹市東區「LOUISA COFFEE路易莎咖啡(新竹遠百門市)」位於新竹市東區中華路二段185號，鄰近新竹遠百百貨公司。門市提供舒適寬敞的用餐環境，設有內用座位區和外帶區。路易莎咖啡新竹遠百門市提供各式各樣的咖啡飲品，包括經典咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡和特調咖啡等。此外，門市還提供茶飲、果汁、甜點和輕食等餐點。門市使用高品質的咖啡豆，並由經驗豐富的咖啡師沖煮，提供香醇美味的咖啡體驗。
羅塔仕咖啡是一家位於新竹市東區的咖啡廳，提供平價的咖啡、簡餐、甜點和鬆餅。最特別的是店家的招牌立體拉花，可愛的動物造型讓咖啡變得格外療癒。咖啡廳的環境舒適放鬆，適合一個人悠閒地享受午後時光，或與朋友們聚餐聊天。羅塔仕咖啡沒有收取服務費，讓顧客可以輕鬆享受美食和咖啡。
