在新竹市東區民族路上，斑馬騷莎美義餐廳（民族店）提供一系列美意料理。餐廳以其充滿活力的裝潢和溫馨的氛圍聞名。餐點選項豐富多元，包括義大利麵、燉飯、披薩和墨西哥烤餅。招牌菜品包括辣香蒜白酒蛤蠣義大利麵和法式吐司。餐廳提供豐富的早午餐選擇，包括澎湃的配料和新鮮水果。斑馬騷莎餐廳的生日優惠也非常受歡迎，壽星可享半價優惠。
小稻甜 Cafe 是一家位在新竹市北區的人氣早午餐店，主打唐揚雞料理。其唐揚雞外酥內嫩，受到許多顧客好評。除了鹹食早午餐外，店內也提供甜點、下午茶和咖啡等品項。小稻甜 Cafe 的草餅內餡扎實，戚風蛋糕更是美味，吸引了許多饕客前來品嚐。整體環境為文青風格，提供免費 Wi-Fi，讓顧客能在悠閒的氛圍中享用美食。
隱身於新竹市北區巷弄中的「Hidden off」是一間質感復古風格的甜點咖啡店，提供預約制的用餐服務。店內空間以懷舊老宅為改造，營造出文青風的氛圍。除了咖啡、茶飲外，Hidden off 還供應早午餐，推薦店家手作的薯餅。此外，店內也販售精緻甜點，讓顧客在享受用餐的同時，也能滿足味蕾。
掬熙商行 G.C Brunch & Coffee 是一家位在新竹市政府後巷弄中的早午餐餐廳，鄰近巨城購物中心。其前身為老宅咖啡，如今搖身一變成為舒適且寵物友善的早午餐店。餐廳提供豐盛且平價的早午餐選擇，定食供應至五月底。寬敞的用餐空間營造出悠閒的氛圍，讓顧客可以在此享受愜意的約會時光。為慶祝一週年，早午餐時段皆享有 85 折優惠。
新竹市東區的「新竹 H Cafe」是一家舒適悠閒的咖啡廳，位於竹女對面的民族路上。店內環境寬敞明亮，以森林風格為主題，綠意盎然，給人一種放鬆的感覺。H Cafe 提供各種早午餐、甜點和咖啡。早午餐以豐盛的份量聞名，甜點則以精緻的擺盤和美味的口感著稱。咖啡豆經過精心挑選，沖煮手法專業，為顧客帶來香醇濃郁的咖啡體驗。除了餐點，H Cafe 還提供免費 WiFi 和插座，是適合工作或聚會的場所。親切友善的服務更讓顧客倍感賓至如歸。
新竹市北區「喬桌子廚房 table joe（遠百店）」是一間提供美式輕食的餐廳，鄰近新竹大遠百百貨。餐廳環境明亮舒適，適合朋友聚餐或享用早午餐。菜單包含各式早午餐、漢堡、排餐、義大利麵、燉飯等餐點，份量大、口味道地，深受饕客喜愛。招牌菜色包括： 巨無霸漢堡：超厚多汁的牛肉漢堡，搭配新鮮蔬菜和自製醬料。 早午餐拼盤：包含煎蛋、培根、香腸、馬鈴薯等經典美式早午餐食材。 燉飯：米心略帶嚼勁，佐以各種醬汁和配料，豐富美味。喬桌子廚房也提供下午茶時段，供應鹹食和甜點，讓顧客可輕鬆享受悠閒時光。
鮭魚咖啡位於新竹市北區大遠百貨後方的巷弄中，前身為宅梗小食光，於2017年重新開幕。店內裝潢走簡約工業風，以木質桌椅為主，牆面掛有各種魚類圖案，營造出活潑放鬆的氛圍。菜單提供早午餐、輕食、咖啡與甜點等品項，其中招牌的班尼迪克蛋、法式吐司頗受好評。鮭魚咖啡的餐點份量適中，價格平實，是新竹在地人喜愛的美式早午餐選擇。
「李宅 At LEE cafe」位於新竹市東區，是一間融合古蹟與現代感的咖啡廳，坐落於具有百年歷史的「李宅」古宅內。李宅曾為新竹望族李家的宅第，保留著傳統的三合院建築特色。「李宅 At LEE cafe」提供豐富的餐點選擇，包括早午餐、義大利麵、燉飯和輕食等。咖啡廳的空間寬敞舒適，古色古香的氛圍與現代化的裝潢相互輝映，營造出獨特的用餐體驗。此外，咖啡廳還提供抓週服務，讓父母為滿周歲的寶寶留下美好的回憶。
「在樹上早午餐專賣店」位於新竹市東區林森路 138 號，是一家環境清幽舒適的早餐早午餐店。店內提供豐富多樣的早午餐餐點，包含歐姆蛋捲、班尼迪克蛋、法式吐司、沙拉、三明治等，食材嚴選新鮮，料理美味可口。除了美味餐點，店內還提供各式飲品，如咖啡、奶茶、果汁、氣泡飲等，讓顧客可以在舒適的氛圍中享用悠閒的早餐或早午餐時光。店內裝潢以木質調為主，搭配明亮採光，營造出溫馨愜意的用餐環境。顧客可以在樹蔭下或室內用餐，享受美好的晨間時光。
新竹市東區的「格子美式餐坊」主打美式早午餐、漢堡、義大利麵和排餐。食材新鮮、份量十足，深受在地人喜愛。早午餐附贈飲料，班尼迪克蛋雖然賣相佳，但醬汁表現稍弱。店內空間寬敞舒適，氣氛輕鬆，小朋
飛翔的魚美式餐廳位於新竹市，鄰近大遠百商圈，以提供豐盛早午餐聞名。餐廳空間寬敞明亮，洋溢著美式休閒風格。菜單提供各式特色早午餐組合、鐵鍋焗飯、漢堡、輕食等，餐點份量充足，口味多元。推薦品項包括經典班尼迪克蛋、澎湃的美式大拼盤、香氣十足的鐵鍋雞肉起司焗飯，以及適合親子共享的兒童餐。餐廳備有兒童座椅，友善親子，是享用早午餐或聚餐的絕佳選擇。
新橋B3（Breakfast Brunch Bistro）位處新竹市大遠百附近，主打早午餐、義大利麵和磚餅，提供舒適愜意的用餐環境。招牌餐點包括香煎厚切秘製培根、經典磚餅和各種口味的班尼迪克蛋。食材新鮮、口味豐富，深受許多饕客喜愛。餐廳裝潢時尚雅緻，寬敞明亮，提供免費Wi-Fi，適合與朋友聚餐、享用早午餐或下午茶。
麥味登精緻早餐（新竹店）提供多樣化的早午餐選擇，從中式、西式到港式料理應有盡有。主打經濟實惠，套餐最低只要 70 元起。店內空間寬敞舒適，附設冷氣，提供悠閒的用餐環境。菜單上包含招牌的蛋塔、薯餅、法式吐司等美味餐點，滿足不同顧客的需求。無論是平日上班前品嚐早餐，或是週末與親友享受早午餐，麥味登都是新竹在地人喜愛的早午餐好去處。
【新竹】kinfolk cafekinfolk cafe 位於新竹市北區，是一間提供早午餐、下午茶和輕食的溫馨小店。店內裝潢簡約明亮，以北歐風情為主，營造出舒適放鬆的氛圍，猶如家人般親切接待，讓顧客在繁忙的城市中也能享有家的感覺。菜單主打各式營養早午餐，食材新鮮健康，結合創意料理。招牌「酪梨莎莎蛋捲」香氣四溢，配上酪梨、莎莎醬和起司，清爽又美味。下午茶時光，可品嚐店內自製的手作甜點，其中「香草起司蛋糕」綿密細緻，令人回味無窮。此外，店內提供免費 WiFi 和插座，非常適合辦公或休閒。
「39A Café」是一間位於新竹市隱身於巷弄中的咖啡店，以講究原汁原味的工業復古風裝潢而聞名。店內空間寬敞舒適，分為前後兩段，前段設有吧檯區，後段則有沙發區和長桌區，提供適合不同需求的座位選擇。39A Café以新鮮現做的甜點和輕食聞名，每天提供多款精緻可口的餐點，包含蛋糕、餅乾、鹹派等，其中招牌的「伯爵紅茶戚風蛋糕」更是許多顧客喜愛的品項。除了美食之外，39A Café的氛圍也令人印象深刻，店內採用復古工業風裝潢，搭配暖黃色燈光，營造出溫馨舒適的空間，讓顧客彷彿置身時光隧道中，享受悠閒的時光。
