新竹縣關西鎮的「ㄤ咕麵」是一家擁有67年歷史的古早味餐廳。主打餐點為「ㄤ咕麵」和「乾粄條」，麵條口感香Q彈牙，淋上特製蔥油拌醬，味道鹹香甘醇。此外，還有多款開胃小菜，如仙草秋刀魚、紅麴炸肉等。餐廳傳承三代，忠實呈現客家傳統風味，深受當地人和遊客喜愛，被譽為「古早味乾麵界的LV」。
一銀麵是新竹縣關西鎮一間受歡迎的客家小吃餐廳，坐落在一棟異國巴洛克式風格的老洋房內。這家餐廳提供各種道地的客家美食，如招牌乾麵、客家湯圓、豆乾絲等，價格實惠，銅板價就能享用。一銀麵的料理以色香味俱全著稱，食材新鮮，調理用心。老洋房內部裝潢古色古香，環境舒適，提供免費停車場。顧客可以在充滿異國風情的建築中，品嚐美味的客家小吃，體驗獨特的用餐氛圍。
新竹縣關西鎮的「關西 東安橋頭牛肉麵」是一家飄香 50 年的老字號麵店，位於安東古橋旁。主打牛肉麵，牛肉軟嫩入味，湯頭香醇濃郁。此外，乾麵也是店內招牌，麵條 Q 彈有嚼勁，搭配店家特製的醬汁，滋味十足。店面古樸簡單，提供銅板美食，料多實在又美味，是關西鎮著名的在地美食。
福站客家小吃是新竹縣關西鎮上的一家客家小吃店，提供傳統的客家料理。該店以其美味的客家麻糬而聞名，麻糬的口感軟糯香甜，令人回味無窮。此外，福站小吃也提供各種客家菜餚，如客家炒粄條、客家封肉、薑絲大腸等，每道菜都保留了傳統客家風味，酸鹹適中，令人食慾大開。店內環境舒適寬敞，適合家庭聚餐或團體聚會。
新竹縣關西鎮「十六張小吃店」是一家開業超過 50 年的老店，以客家傳統小吃聞名。其招牌餐點包括： 牛肉麵：湯頭濃郁、牛肉軟嫩入味 滷味板條：滷汁香氣四溢、板條Q彈有嚼勁 客家鹹湯圓：湯頭清甜、鹹湯圓不甜膩 炒麵：麵條香氣十足、配料豐富「十六張小吃店」更是許多節目、部落格報導過的美食名店，其平價、美味的小吃吸引許多在地人與觀光客前來品嚐。
