新竹縣竹東鎮的「潛園五行湯麵」是一家百年老店，以素食料理聞名。餐廳環境古色古香，提供五行湯麵、擂茶等經典素食菜餚。湯麵使用五行食材（冬瓜、黃瓜、香菇、木耳、豆腐）熬製，湯頭清澈鮮甜。擂茶則是用擂缽將芝麻、花生等食材磨成醬料，再搭配野菜、飯或湯品食用。此外，店內還提供免費的小餅乾供顧客取用。
新竹縣關西鎮「清香飲食店」是一家傳承四代的百年老店，以客家菜聞名。招牌菜色包括燜筍爌肉、薑絲炒大腸、客家小湯圓等，食材新鮮、口味獨特，深受在地人和遊客喜愛。餐廳環境寬敞舒適，價格實惠，是體驗關西客家美食的好去處。
新竹縣芎林鄉新美珍布丁蛋糕專賣店位於新竹縣芎林鄉的新美珍餅舖，是一家擁有超過 60 年歷史的老店，以古早味布丁蛋糕聞名。新美珍的布丁蛋糕口感綿密水潤，蛋糕體柔軟有彈性，布丁香滑細膩。遵循古法製作，堅持不添加防腐劑，呈現蛋糕最原始的味道。新美珍的布丁蛋糕不僅是當地人喜愛的甜點，也是新竹縣知名的伴手禮。店家提供各種尺寸的布丁蛋糕，滿足不同需求，成為許多人懷念古早味的選擇。
美濃樓飲食店位於新竹縣芎林鄉，是一間擁有百年歷史的客家老店。自清朝末期開業，歷經四代傳承，至今仍保留著古色古香的傳統客家建築特色。美濃樓以其純米粄條和薑絲炒大腸聞名，粄條口感香Q滑嫩，薑絲炒大腸香氣四溢，入味軟嫩。此外，店內還有許多傳統客家菜餚，如客家小炒、封肉、梅干扣肉等，都是值得品嚐的經典菜色。美濃樓除了料理美味，店家也十分重視環境衛生，讓顧客可以在舒適的環境中享受美食。
