池上福原豆腐店是一家在地經營超過50年的傳統小吃店,以香酥可口的炸豆腐聞名。豆腐外層酥脆香口,內裡軟嫩多汁,深受池上居民和遊客的喜愛。除了香豆腐外,他們還提供豆漿、豆花、味噌湯等餐點。豆花是以非基改黃豆手工製作,入口即化,搭配香甜的黑糖薑汁,滋味絕妙。豆腐店位在池上鄉的巷弄裡,環境簡單樸實,卻是品嚐在地美味的必訪之處。
悟饕池上飯包文化故事館是一家以池上飯包聞名的餐廳。該館位於台東縣池上鄉,是一家二層樓的懷舊火車便當主題文化館,免費開放參觀。故事館內展示了池上米食文化和池上飯包的歷史,並提供各種不同配料的飯包,例如:經典的池上飯包、悟饕特製飯包、鬼頭刀飯包等。此外,還提供單點菜色和飲料,讓顧客有更多的選擇。值得一提的是,故事館還設有商品販售部門,販賣各種與池上米食文化相關的紀念品和伴手禮,以及一些復古造景,讓顧客可以拍照留念。同時,故事館還備有停車場,方便顧客停車。
位於池上車站月台的「全美行 鐵路月台 池上便當」,提供懷舊的鐵道便當體驗。其便當以在地食材製作,包含飽滿的米飯、滷汁香濃的排骨、清爽的筍乾,以及其他配菜。便當的包裝復刻了昔日台鐵月台便當的風貌,讓人彷彿置身於時光隧道中。除了懷舊氣息,這間餐廳也提供遊客一個便利的用餐地點,可以在候車或遊覽池上時輕鬆品嚐在地美味。
台東池上的「田味家小食」是一家專賣客家傳統小食的特色店,鄰近池上火車站和池上穀倉藝術館。主打餐點有「牛汶水」和「杏仁茶」。「牛汶水」是客家傳統甜點,以米做成的水粄,佐以花生粉和香菜,口感軟嫩清香。「杏仁茶」是台灣常見的飲品,田味家的杏仁茶使用新鮮杏仁磨製,口感香醇濃郁。此外,田味家還有提供冰品、油條等小吃。
大陸婆婆麵食館是一間位於台東縣池上鄉的人氣山西麵食料理店。婆婆來自中國山西省,將家鄉口味帶到池上,以獨特的風味吸引饕客。此店以手打米麵條聞名,口感香甜彈牙。招牌油潑麵是以新鮮花生、辣椒、蒜末等食材製作而成,香氣四溢。此外,店內還有涼拌三絲、煎麵等山西經典料理,以及甑糕等中式甜點,滿足不同口味需求。
池上豆之間是一家結合池上在地食材的特色餐廳,位於池上車站對面。餐廳前身為池上農會穀倉,經過改造後搖身一變成為現代化的美食餐廳。豆之間以豆皮製作聞名,所有豆製品皆採用池上在地黃豆手工製作,包括手作豆花、豆漿、豆皮捲等,食材新鮮、美味可口。此外,餐廳也提供其他在地特色的餐點,如池上米料理、野菜、咖啡等。豆之間的用餐環境舒適,寬敞明亮,除了有戶外座位區外,室內還有冷氣開放。餐廳價格偏向觀光客價位,但食材品質有保證,是許多遊客到池上必訪的美食景點。
池上「丫嬤的店」是一家在地頗具特色的平價小吃店,位於池上火車站附近。招牌菜是創意的仙草麵和仙草水餃,麵條和水餃皮中都加入了仙草粉,口感獨特。此外,店內還有餛飩仙草麵、燒仙草、湯圓等品項,份量大又美味,深受在地人及遊客喜愛。
池上鄉九號咖啡館,一間位處於台9線上、與金色稻田比鄰而居的風格景觀咖啡館。玻璃窗景觀座位區,讓你近距離感受池上綿延的稻田風光與連綿群山。除了令人驚豔的景緻,咖啡館也提供精選的精品咖啡與美味甜點,讓你在欣賞美景的同時,也能享受味蕾的饗宴。
家鄉正宗池上飯包位於台東縣池上鄉,在地經營超過 60 年,是當地推薦的池上便當名店。其特色在於採用木片飯盒,米飯香Q軟糯。便當配菜豐富多樣,包含滷蛋、滷豆乾、炒青菜、控肉等,份量十足且物超所值。店家還提供免費的熱湯,讓顧客用餐更加暖心。家鄉正宗池上飯包不僅受到在地人喜愛,也吸引許多觀光客前往品嚐,成為池上旅遊必訪的美食景點。
Coffee Stay 賴老師的家是一家位於台東池上的咖啡廳和民宿。咖啡廳坐落在一個舒適的屋內,提供各式各樣的咖啡、茶飲和甜點。同時,店家還定期舉辦展覽和講座,讓顧客在品嚐咖啡的同時,也能欣賞藝術作品和參與文化交流。民宿部分位於咖啡廳後方,提供舒適的住宿環境,讓遊客可以深度體驗池上的魅力。
如初丼位於台東縣池上鄉,是一家預約制的訂餐餐廳,提供限量丼飯。主打使用池上米製作的丼飯,搭配新鮮海產、在地食材和自製醬料,風味獨特。招牌菜色包括滷豬腳丼飯、醬燒雞丼飯等,食材豐盛美味,份量十足。餐廳氣氛溫馨舒適,適合家庭或朋友聚餐。
奉口冰室(池上店)是一間位於台東縣池上鄉的文青冰店,以其唯美日系刨冰而聞名。店內裝潢簡約雅緻,提供各種口味刨冰、鍋燒意麵等餐點。其中,芒果季限定的刨冰更是必吃,使用新鮮芒果製成,果香濃郁,沁涼消暑。奉口冰室的刨冰不僅好吃,也很好拍,價格平實,是池上伯朗大道附近不容錯過的下午茶推薦。
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池上豐禾日麗 文田館
「池上豐禾日麗 文田館」位於台東池上鄉,是一家提供無菜單料理的餐廳。文田館堅持使用在地小農食材和台東新鮮海鮮,打造出風味獨特的料理。餐廳環境優雅舒適,以木質調為主色,營造出溫馨的氛圍,讓賓客可以在輕鬆的環境中品嚐美味的佳餚。文田館的無菜單料理根據時令食材設計,每道菜餚都精緻巧妙,充分展現了主廚的廚藝和對食材的了解。
is well 工藝選物/咖啡/微醺/展覽是一家位於台東縣池上鄉的複合式空間。白天是一間提供咖啡、輕食和精選工藝品的選物店,晚上搖身一變成為微醺小酒館,提供調酒和下酒菜。空間以簡約工業風為主,挑高天花板和落地窗設計營造出明亮通透的氛圍,陳列著各式各樣的陶器、玻璃器皿、首飾等手工藝品。店內經常舉辦藝術展覽和工作坊,讓顧客在品嚐美食之餘,也能欣賞在地藝術家的作品。
台東池上吉本肉圓是一家在地人推薦的美食,以其手工製作的肉圓和熬煮五小時的四神湯聞名。肉圓皮使用池上米製作,口感Q彈有嚼勁,內餡飽滿多汁。雙色米漿醬料甜而不膩,帶出肉圓的美味。四神湯湯頭濃郁香醇,食材豐富,是驅寒暖胃的佳品。吉本肉圓位於池上伯朗大道附近,提供經濟實惠的餐點,是旅客到池上觀光不可錯過的美食體驗。
走走池上是一家坐落在台東池上鄉的特色小店,揉合了甜點、設計和生活元素。其白色建築外觀引人注目,內部裝潢簡約溫馨,提供書籍供顧客閱讀,營造出緩慢愜意的氛圍。除了提供咖啡和甜點外,店內還陳列當地藝術家的手作商品,展示池上的人文藝術風貌。店貓 MiuMiu 與 MoMo 的陪伴,更增添了這裡的溫馨感。此外,走走池上毗鄰大坡池,顧客可以在欣賞碧綠如茵的湖景和沿湖小徑的同時,在店內享受悠閒的時光。
芭洋Amis美饌是一家傳統恆春阿美族私廚料理餐廳,位於台東池上。餐廳提供預約制的無菜單料理,融合現代創意元素,呈現阿美族的傳統飲食文化。餐廳重視食材的在地化和原住民特色,以鹽烤魚、野菜葉拓等特色料理聞名。芭洋Amis美饌不僅注重味蕾饗宴,也融入部落文化元素,營造出野餐般的用餐體驗,讓顧客深入體驗阿美族的飲食文化與創新。
御饌鼎皇 一鍋一燒(池上店)秉持著「平易近人的價格,一次達成您的兩個願望」的經營理念,提供高 CP 值的單人鍋物,並免收 10% 服務費。鍋物種類多元,包含麻辣鍋、泡菜鍋、酸菜白肉鍋等,滿足不同顧客的味蕾。另外,還提供多種燒烤品項,讓顧客一次享受鍋物與燒烤的樂趣。
「甘盛堂」原名「甘味堂」,位於台東縣池上鄉。這家店使用當地栽種的池上米製作米麵條,讓顧客品嚐最天然的美味。老闆堅持使用無化學添加的食材,親自挑選牛肉,做出香醇濃郁的牛肉湯頭。內部空間為老舊旅社改建,保留原始風味,讓顧客在品嚐美食的同時,也能感受到歷史的軌跡。