淡水文化阿給是淡水老街著名的排隊美食，位於真理街。店內以「周杰倫套餐」聞名，套餐內容包含阿給、魚丸湯和肉包，深受當地人和遊客喜愛。阿給是以油豆腐包入冬粉、豬肉餡，再淋上獨特的醬汁製作而成。文化阿給的醬汁微辣，搭配上脆口的油豆腐和柔軟的內餡，十分美味。魚丸湯的魚丸彈牙，湯頭鮮美。肉包則是使用絞肉和筍丁製作，皮薄餡多，香氣四溢。
淡水老牌阿給 創始店位於新北市淡水區真理街，為淡水著名的阿給創始店。阿給為淡水特色小吃，將油豆腐內餡塞入粉絲，再淋上店家特製的醬汁。該店使用精心挑選的油豆腐和粉絲，並以秘方調製醬汁，呈現出經典的淡水阿給滋味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間，深受在地人及觀光客的喜愛，是品嚐正宗阿給的最佳去處。
中山五十六位於新北市淡水區，是一家歷史悠久的傳統切仔麵店，創立於西元1972年，至今已有超過50年的歷史。店內主打古早味小吃，包括古早飯、傳統切仔麵、小菜等，其中以招牌傳統紅糟肉、香酥鰻魚羹、炸豆腐等料理聞名。中山五十六採用有機蔬菜供應，小菜選擇多樣且價格合理，在淡水老街中享有盛名，是許多在地人推薦的淡水美食之一。
淡水「丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」位於淡水老街附近，是登峰魚酥的創新概念店。融合了傳統小吃與現代元素，提供酥脆的魚酥搭配精釀啤酒。魚酥外酥內軟，口感涮嘴。此外，店家還提供創意魚丸湯底，可無限續杯。開放式的工業風空間，氣氛休閒輕鬆，是淡水老街上的新打卡景點，讓您在品嚐傳統小吃時也能享受精緻的餐飲體驗。
喜相逢米粉湯是一家位於淡水老街的米粉湯專賣店，開業超過50年，24小時營業。店內招牌菜色是古早味米粉湯，米粉軟嫩順口，佐以肉絲、蔬菜、蛋絲等配料，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還有提供其他小菜，如乾麵、肉羹、滷肉飯等，平價美味，深受在地人及遊客喜愛。喜相逢米粉湯的用餐環境簡單樸實，但食物品質穩定，是淡水老街的經典小吃之一。
「滬尾小吃」位於新北市淡水區，是一家提供多種台灣傳統小吃的美食店。店內有許多平價的經典小吃，例如油豆腐、米糕、蚵仔煎、炒麵、滷味等。滬尾小吃深受在地人和遊客的喜愛，不僅因為美味的小吃，也因為營業至深夜時段，提供夜間宵夜的好選擇。店裡氣氛熱鬧，常有絡繹不絕的客人到訪，品嚐這些令人垂涎的台灣滋味。
位在淡水老街上的「緣味古早味現烤蛋糕」，是間超人氣的古早味雞蛋糕店，其招牌起司蛋糕更是紅到國外。他家的蛋糕口感紮實綿密，香氣濃郁，香濃的雙層起司蛋糕更是必點招牌，鹹甜滋味交織出令人難忘的美味。店面雖不大，卻總是門庭若市，排隊人潮絡繹不絕，是淡水老街不容錯過的美食名店。
淡水渡船頭阿給老店是淡水老街的人氣美食，以其美味的阿給聞名。阿給是一種將油豆腐塞入糯米的台灣小吃，再淋上特製的醬汁。這家阿給老店已有數十年歷史，因其位於渡船頭旁，可欣賞美麗的河景而聞名。除了阿給之外，老店還提供清蒸肉丸、魚丸湯和炒米粉等其他小吃，都是遊客和當地人的最愛。
「呷七碗（新北淡水店）」位在淡水區，是提供即時料理包、古早味美食等多元餐點的複合式餐廳。其特色的輕食尚花椰米，以花椰菜代替澱粉，搭配珍珠三色藜麥，富含膳食纖維，適合低卡飲食。另外，該店也販售傳統北部的粽子，料多澎湃，提供方便的網路點餐服務。此外，店內結合傳統農家文物，營造懷舊氛圍。
「半坪屋糯米腸」位於新北市淡水區淡水老街，是一家歷史悠久的古早味小吃店，已有 50 多年的歷史。這家店因其店面僅有半坪大而得名，販售手工製作的糯米腸。半坪屋的糯米腸以其肥嫩多汁、糯米軟 Q 有嚼勁而聞名，使用新鮮的糯米、豬肉和香料製成。店內還提供各式小吃，如魚丸、蚵仔酥和鳥蛋等，讓顧客能一次品嚐到多種淡水在地美食。其親民的價格和美味的餐點，深受當地人和遊客的喜愛。
