水灣餐廳 Waterfront（榕堤店）是一家位於淡水榕堤的景觀餐廳，以其優美的淡水河岸美景和濃厚的峇里島風情而聞名。餐廳斥資 6000 萬打造，設有寬敞的戶外用餐區，讓顧客可以一邊享用美食，一邊欣賞河岸風光。水灣餐廳提供各種東南亞料理，包括烤肉、海鮮、沙拉和甜點。餐廳還提供下午茶時光，提供烤肉和精緻點心。餐廳的室內裝潢也充滿了峇里島元素，包括竹椅、藤編吊燈和熱帶花卉。顧客可以在這裡體驗充滿異國風情的用餐氛圍，彷彿置身於峇里島度假。
淡水紅樓中餐廳位於新北市淡水區，是一間歷史悠久的百年紅磚洋樓餐廳。餐廳前身為淡水英國領事官邸，於西元 1865 年建成，見證了清法戰爭等重大歷史事件。餐廳的菜色以傳統台灣料理和融合中西風味的創意料理為主，包含合菜、簡餐和在地小吃等，適合各種聚會場合。其中，清法戰爭滬尾宴為餐廳的特色料理，重現了當時的菜單，讓食客在品嚐美食的同時也能體驗歷史文化。餐廳內部保留了許多歷史建築元素，如紅磚外牆、拱形迴廊和木質地板，營造出懷舊典雅的氛圍。此外，餐廳還設有戶外用餐區，提供絕佳的淡水河景觀。
「墨尼尼義大利餐廳（淡水店）」位於新北市淡水區，鄰近淡水河岸，享有絕佳河景。餐廳提供舒適的用餐環境，適合約會、聚餐等各種場合。菜單上提供種類豐富的義大利料理，包含開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐等。招牌菜色有香烤牛小排、義式海鮮燉飯和提拉米蘇。此外，餐廳也提供精選酒單，讓顧客可以搭配美食享用。特別一提的是，餐廳針對壽星提供優惠，當天用餐贈送8吋提拉米蘇蛋糕。憑證件即可兌換，為壽星帶來一份甜蜜的驚喜。
淡水長堤咖啡餐館LB Cafe是一家位於淡水河畔的景觀咖啡廳。LB Cafe擁有180度的環景視野，可將淡水河、漁人碼頭、觀音山等美景盡收眼底。餐廳提供舒適的座位區，且設有免費插座和不限時服務。菜單上提供各類咖啡、茶飲、輕食和小點。特色餐點包括火鍋、燉飯、炸物拼盤等。LB Cafe是情侶約會、朋友聚會或欣賞淡水河夕陽和夜景的理想去處。餐廳位於淡水老街附近，交通便利。
佬港冰室茶餐廳坐落於新北市淡水區，是一間人氣港式茶餐廳。餐廳由香港粵菜國宴主廚坐鎮，精選各式港式點心、茶飲和港式料理。店內提供限定港式點心吃到飽方案，讓顧客可以盡情品嚐多樣港味。佬港冰室茶餐廳位於淡水老街二樓，交通便利，落地窗設計讓顧客在用餐時能欣賞淡水河美景，享有愜意的用餐氛圍。
時光樹影-Memory 河岸景觀餐廳是一間位於淡水河畔的日式風格餐廳。它由一棟老屋改造而成，保留了歷史建築的質感，並融入現代元素，營造出獨特的文青氛圍。餐廳提供河景第一排的用餐環境，客人可以在享用美食的同時，欣賞淡水河景和觀音山的景致。主餐和甜點的質量備受好評，其中以「日暮金波」甜點最為人氣。此外，餐廳也提供寵物友善的環境，讓客人可以帶著愛犬一起享受河岸風光。
P Café 美食餐廳P Café 位於淡水區淡水老街旁，是一家低調的老宅咖啡廳。店內裝潢溫馨有質感，提供各種咖啡、餐點和啤酒。主廚精選各國料理，包括義大利麵、燉飯、沙拉和早午餐。食材新鮮，擺盤精緻，口味獲得好評。咖啡師沖泡的咖啡香醇濃郁，還有多種特調可供選擇。P Café 臨近淡水河岸，提供戶外陽台座位，讓顧客一邊用餐一邊欣賞淡水河美景。溫馨的氛圍和美味的食物，讓 P Café 成為淡水區熱門的美食選擇。
海豆子花園餐廳坐擁絕佳河景，提供西餐、咖啡和下午茶。餐廳使用新鮮食材料理出美味佳餚，擺盤精緻，讓人食指大動。餐廳的特色之一便是無敵夕陽景觀。傍晚時分，夕陽西下，灑落金黃色的餘暉，映照在淡水河上，美不勝收。戶外座位區更是欣賞夕陽的絕佳地點。除了美食與美景，餐廳也設有付費停車場，方便顧客停車。
「Pallet bistro•木棧板餐廳」隱身於淡水老街的巷弄中，是一間別具特色的河畔餐廳。餐廳以木棧板打造出溫馨舒適的氛圍，同時享有淡水河畔的美麗景緻。主廚擁有豐富的米其林經驗，提供精緻美味的餐點，包括早午餐、義大利麵、披薩和各式小菜。餐廳強調平實的價格，讓顧客能用親民的價格品嚐五星級主廚的料理。此外，餐廳歡迎寵物入內，是聚餐、約會或寵物同行的理想選擇。
淡水「ORO Pizzeria 黃金披薩屋」是一家以高品質手工披薩聞名的餐廳。他們的特色是「發酵豬油」披薩，使用獨家發酵豬油製成的麵團，口感酥脆鬆軟。除了披薩之外，他們還供應義大利麵、小點心和飲料。店內環境溫馨舒適，提供外帶和內用服務。菜單品項豐富，包括經典口味和創意口味，價格較為高昂。
