位於淡水英專路巷內的「彩．日式拉麵」是一家頗受好評的拉麵專賣店。以道地的日本風味聞名，提供多款經典拉麵選擇，包括豚骨、醬油、味噌等口味。麵條採用細麵，口感滑順彈牙。湯頭濃郁香醇，配上叉燒、溏心蛋、筍乾等配料，讓人回味無窮。店內環境簡約舒適，用餐空間寬敞明亮。不僅是淡水在地人喜愛的美食，也吸引許多遊客前來品嘗。
位在淡水區的「長生塩人(淡水店)」是來自台北民生社區的拉麵名店。餐廳主打鹽味拉麵，以每日熬煮 8 小時的秘製金湯為基底，搭配特製叉燒、溏心蛋等配料。除了拉麵之外，這裡也提供炒麵、丼飯等多樣餐點，滿足不同口味的顧客。鄰近淡水捷運站，交通便利，營業時間至深夜，是夜貓族覓食的好去處。
窯窯拉麵店位於淡水，提供美味的日式拉麵料理。店內環境溫馨舒適，充滿日式風情。招牌拉麵包括豚骨拉麵、醬油拉麵和味噌拉麵，各具風味。麵條採用自家製的手打麵條，口感Q彈有勁。湯頭濃郁醇厚，配料豐富，有叉燒、溏心蛋、海苔和筍乾等。除了拉麵，窯窯拉麵店還有提供日式小吃，如炸雞、唐揚雞和毛豆，豐富了用餐選擇。價格親民，份量足夠，是淡水地區受歡迎的拉麵店。
淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵位於淡水區中正路，是一家深受在地人喜愛的麵館。麵條Q彈有嚼勁，搭配精心熬煮的紅燒羊肉湯頭，羊肉軟嫩不柴，湯頭香醇濃郁。店內另有提供其他麵食和熱炒小菜，例如清燉牛肉麵、四季豆炒豬肉、三杯雞等，每道料理都份量十足且美味可口。無論是用餐時段或宵夜時光，淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵都是淡水美食地圖上的一顆閃耀星星。
七條通日式煎餃拉麵專賣店位於新北市淡水區的「七條通日式煎餃拉麵專賣店」，提供正宗的日式料理，主打各式煎餃和拉麵。煎餃皮薄餡多，有高麗菜、韭菜、豬肉和蝦仁等多種口味可供選擇。拉麵湯頭醇厚濃郁，麵條Q彈有勁，搭配叉燒、筍乾、海苔等配料，風味十足。店內裝潢簡單溫馨，以木質色調為主，營造出舒適的用餐氛圍。價格平實，份量充足，是品嚐日式料理的好選擇。
Mister Donut 淡水門市位於熱鬧的淡水老街，提供各式美味的甜甜圈，讓您享受甜蜜滋味。該門市曾與「黃阿瑪的後宮生活」合作推出獨家貓貓造型甜甜圈，以及與「108 抹茶茶廊」合作推出濃厚抹茶系列甜甜圈。此外，門市也不時推出寶可夢、GODIVA 等聯名商品，讓您享用甜甜圈的同時也能收集可愛周邊。目前門市提供「買 10 送 10」快閃優惠，讓您一次品嚐多款美味甜甜圈。
樸 精緻麵食樸 精緻麵食位於新北市淡水區淡江大學旁的金雞母社區。這家麵店以日式裝潢為特色，提供種類豐富的拉麵。拉麵的麵條選用自家製作的細拉麵，口感富有彈性。招牌叉燒拉麵使用厚切叉燒肉，軟嫩多汁。其他熱門菜色包括豚骨拉麵、醬油拉麵和地獄拉麵（辣味）。除了拉麵，樸 精緻麵食還供應餃子、滷蛋、海苔等小菜，以及可樂、氣泡水等飲料。店內環境乾淨舒適，提供免費 Wi-Fi。
