瑞穗綠茶肉圓位於花蓮縣瑞穗鄉，以其獨特的綠茶口味肉圓而聞名。肉圓的外觀略似草仔粿，內餡是經過醃製處理的豬肉，搭配綠茶和香草製作而成的獨特醬料，入口時散發著淡淡的綠茶香氣。除了肉圓之外，餐廳還提供其他平民小吃，如鵝肉冬粉、小腸薑絲湯等，讓顧客品嚐在地的美味佳餚。
「老家後山菜」是一家位於花蓮瑞穗的在地超人氣餐廳，以使用當地食材、創新料理聞名。招牌菜色包括芋頭鴨、老滷豬腳、雜菜煲等，其中脆皮嫩雞和鹽烤台灣鯛更是食客讚不絕口。餐廳擁有3個可打通的包廂，可容納50人，適合舉辦尾牙、春酒等聚餐。食尚玩家及多家媒體也曾採訪報導過這家餐廳，深受饕客喜愛。
花蓮縣瑞穗鄉的「涂媽媽特級香粽」傳承二代，擁有超過五十年歷史。這家小店以肉粽和四神湯聞名當地，深受居民喜愛。涂媽媽堅持使用在地食材，粽子內餡僅有肥瘦適中的豬肉，搭配糯米、香菇和蝦米，保留了傳統古早味。四神湯則以蓮子、薏仁、芡實和茯苓為主，湯頭清甜爽口。樸實的店面和親切的服務，讓涂媽媽特級香粽成為瑞穗鄉必訪的美食小吃，也是許多遊客品嚐在地風味的熱門選擇。
「綠精靈瑞穗鮮奶鍋」是一家在花蓮縣瑞穗鄉的火鍋店，主打使用當地吉蒸牧場產出的瑞穗鮮奶製作的各種鮮奶鍋。鮮奶鍋湯底香醇滑順，搭配新鮮肉類、蔬菜和火鍋料，讓您享受美味又營養的火鍋料理。此外，店家還提供蒙古養生鍋等其他湯底選擇，滿足不同顧客的味蕾。餐廳位於瑞穗火車站附近，交通便利，是遊客和當地居民聚餐的好去處。
築夢踏食位於花蓮縣瑞穗鄉，是一家提供手工蛋餅的早午餐店。由小夫妻老闆圓夢共同經營，店內主打創意蔬果餅皮，例如：火龍果、竹炭、芝麻等口味。每日限定口味，讓顧客嚐鮮不斷。蛋餅餅皮軟Q，內餡豐富，視覺與味覺雙重享受。同時販售飲品，價格實惠，鄰近瑞穗火車站，交通便利。
瑞穗陳家小館位於花蓮縣瑞穗鄉，提供精緻美味的台灣料理。招牌菜餚包括陳家豆腐，以新鮮豆製品搭配獨門醬料製成，滑嫩順口。其他推薦料理還有客家鹹豬肉、桂竹筍湯、炒時蔬等。小館環境溫馨舒適，服務人員親切友善，深受在地人與遊客喜愛。價格合理，是品嚐瑞穗在地美食的好選擇。
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