位於宜蘭縣羅東鎮的「阿貴伯花生捲冰淇淋」是羅東夜市中的人氣小吃。主打以手工製作的花生糖捲裹上香草冰淇淋，香脆的花生糖與綿密的冰淇淋形成絕妙的口感對比。阿貴伯堅持使用在地花生製作花生糖，香氣濃郁、口感酥脆。冰淇淋則是採用新鮮牛奶製成，奶香十足、柔滑細緻。將花生糖與冰淇淋捲在一起，一口咬下，花生糖的香脆與冰淇淋的冰涼在口中交織，令人回味無窮。
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【羅東夜市】七巧味三星蔥多餅
位於宜蘭羅東夜市的「七巧味三星蔥多餅」以其滿滿的三星蔥餡聞名。外皮酥脆，內餡飽滿，蔥香濃郁，令人回味無窮。三星蔥多餅的特色在於使用宜蘭在地的三星蔥，蔥餡多汁鮮甜，與酥脆的餅皮搭配絕妙。許多遊客到訪羅東夜市必會品嚐這道在地美食。
羅東鎮「鍋加鍋(一鍋一燒)(羅東興東店)」提供平價的小火鍋，店內裝潢喜氣紅火，有濃濃的中國風。主打一鍋一燒的用餐方式，客人可以選擇火鍋搭配燒烤，豐富多樣。火鍋湯底選擇豐富，包括麻辣鍋、蔬果鍋、昆布鍋等。燒烤部分也有多種肉類、海鮮和蔬食，可依喜好搭配。另外，店內提供白飯和飲料無限享用，讓顧客享用火鍋的同時也能飽餐一頓。
韃靼牛排館位於宜蘭縣羅東鎮，是一家在地經營了多年的牛排老店，以預約制的方式提供餐點，以確保食材新鮮度和用餐品質。韃靼牛排館的牛排料理選用優質牛肉，堅持炭火直烤的方式調理，呈現出牛肉鮮美多汁的滋味。除了牛排之外，店家也提供多種配菜，像是青菜、玉米濃湯等，讓顧客可以享用營養均衡的牛排餐。韃靼牛排館的用餐環境舒適，氛圍輕鬆，是饕客品嚐頂級牛排的好去處。建議事先預約，以免撲空。
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晶圓包心粉圓(金元店)
宜蘭羅東鎮著名的「晶圓包心粉圓(金元店)」以其獨特的晶圓皮包裹著香甜軟糯的紅麴包心粉圓而聞名。晶圓皮酥脆可口，烘烤後散發出迷人的焦糖香氣。包心粉圓內餡綿密細緻，紅麴的獨特風味增添了層次感。店家堅持使用新鮮食材，每天製作，確保粉圓的新鮮與品質。除了招牌的紅麴口味外，還有原味、綠茶、抹茶和桂花等多種選擇，滿足各種味蕾喜好。
「【羅東】紅林鐵板燒」為宜蘭老字號鐵板燒餐廳，位於羅東火車站附近。主打新鮮食材料理，以實惠的價格提供雙人套餐，包含前菜、沙拉、主餐、湯品、飲料等。其主餐選項豐富，有牛排、海鮮、雞肉等，均以鐵板煎烤方式呈現。食材新鮮、口味深受在地人喜愛，且份量十足，是旅人們到羅東品嚐鐵板燒料理的好選擇。
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三星蔥牛肉麵館(羅東店)
位於宜蘭縣羅東鎮的三星蔥牛肉麵館（羅東店）提供多樣美味的牛肉麵料理。以鐵人三星蔥牛肉麵黃小姐為靈魂，採用精選的宜蘭三星蔥入湯，湯頭清香甘甜，麵條Q彈有勁，搭配軟嫩多汁的牛肉，令人齒頰留香。此外，店內也有提供滷味拼盤、小菜等豐富選擇，滿足多元的味覺需求。
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【羅東夜市】小春糕渣、卜肉
「【羅東夜市】小春糕渣、卜肉」是宜蘭羅東夜市著名的排隊美食。小春糕渣外皮酥脆，內餡軟嫩，是蘭陽國宴料理中的經典小吃。卜肉，又稱「三杯卜肉」，以肉絲和九層塔等食材 stir-fry，醬香濃郁，搭配外酥內嫩的糕渣，口感豐富，令人回味無窮。小春糕渣、卜肉在夜市中十分受歡迎，有興趣的朋友不妨前往品嚐。
羅東夜市的「【羅東夜市】一串心」以其美味的一串心聞名。這家無名小攤位販售烤得焦香可口的豬內臟，包括心、肝、腸、肚等。每串一串心均塗上店家特製醬料，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。「一串心」的豬內臟處理乾淨，口感脆嫩，搭配上鹹甜適中的醬料，令人回味無窮。店家另外販售烤香腸、米糕枝等小吃，滿足不同顧客的味蕾。無論是宵夜尋覓美食，或是觀光客體驗在地夜市文化，「一串心」都是不容錯過的美味選擇。
宜蘭羅東「譚英雄麻辣鴛鴦火鍋」是一家吃到飽火鍋餐廳，提供近百種新鮮食材。用餐特色是入座時需拔劍，相當新穎有趣。店內提供麻辣鍋和白鍋兩種湯底，讓顧客自由選擇。食材種類豐富，包括海鮮、肉品、蔬菜、菇類等，滿足不同饕客的需求。此外，餐廳更提供哈根達斯冰淇淋和比索餅，讓顧客享用美味火鍋後，還能品嘗甜美的甜點。
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達美樂(羅東中正店)
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清心福全冷飲站(宜蘭倉前店)
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大滷桶魯味專賣店(羅東店)
宜蘭縣羅東鎮「大滷桶魯味專賣店」大滷桶魯味為台中發跡的連鎖滷味店，在全台各縣市設有分店。宜蘭羅東店位於羅東鎮公正路，提供多元化食材選擇，包含豆製品、蔬菜、肉類等。獨門滷包和秘製辣油讓滷味香氣四溢，入味且有層次。此外，大滷桶還推出冷凍即食辣滷味，方便消費者購買回家加熱食用。店內氣氛輕鬆熱鬧，是聚餐或宵夜的好去處。
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鮮茶道(羅東南昌店)
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香草食堂(公正分店)
香草食堂（公正分店）位於宜蘭羅東鎮公正路，是一家提供輕食、早午餐和義大利麵的餐廳。餐廳使用新鮮的香草和食材，致力於提供美味又健康的餐點。根據網路上食客的評價，香草食堂的餐點分量充足，味道也十分可口。早午餐套餐價格實惠，49 元起就能享用，內容包含主餐、飲品和沙拉。義大利麵口感豐富，醬料也十分濃郁。餐廳環境舒適乾淨，很適合朋友聚餐或家庭用餐。整體來說，香草食堂是一家評價不錯的餐廳，提供美味且平價的餐點，是值得推薦的好去處。
宜蘭縣羅東鎮的「嚐味鮮湯包」是一家以湯包聞名的美食店。他們的湯包以「很蔥」著稱，使用大量的三星蔥製作，蔥香濃郁，湯汁飽滿。其中招牌的「爆漿湯包」更是人氣必點，咬一口便會爆出鮮甜的湯汁。另外，「嚐味鮮湯包」也有供應其他餐點，如蝦仁水餃、酸辣湯和豆漿等，都是搭配湯包的絕佳選擇。這家店位於羅東夜市中，交通方便，且價格親民，是來羅東旅遊時不可錯過的美食小吃。
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拿坡里披薩炸雞(羅東店)
拿坡里披薩炸雞（羅東店）位於宜蘭縣羅東鎮，提供美味的披薩和炸雞料理。他們的披薩以酥脆的餅皮和豐富的配料聞名。炸雞則是皮香酥脆，肉質鮮嫩多汁，是深受顧客喜愛的餐點。該店採用優質食材，嚴格控管製作過程，確保餐點品質。舒適的用餐環境讓顧客可以在放鬆的氛圍下享用餐點。此外，該店也有提供外送服務，方便顧客在家中也能品嚐到美味的披薩和炸雞。
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魏姐包心粉圓(公園一店)
宜蘭縣羅東鎮的「魏姐包心粉圓（公園一店）」是一家頗具人氣的甜品店，位於羅東夜市旁的公園路。他們以招牌的包心粉圓聞名，粉圓外層軟Q有嚼勁，內餡包著香甜紅豆泥，獨特的口感深受許多顧客喜愛。此外，魏姐包心粉圓還提供各種冰涼飲品，例如包心黑糖仙草飲、冰淇淋紫米仙草等，讓顧客在炎熱的夏季也能解渴消暑。
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王老吉懷舊滷味(羅東總店)
宜蘭縣羅東鎮「王老吉懷舊滷味(羅東總店)」是一家冷滷味專賣店，位於羅東夜市內。其滷味品項豐富，包含滷豆干、豬耳朵、米血、菜頭和杏包菇等，並提供特製的醬汁和經典的辣醬。該店的滷味口味獨特，滷汁入味且香氣十足，深受當地人和遊客的喜愛。除了滷味外，王老吉魯味乾麵也是相當受歡迎的招牌菜色，滷汁的鹹香與麵條的彈牙口感完美結合，讓人吃了會懷念。
