花蓮「高大俠海之燒」是一家位於東大門夜市的海鮮燒烤店，以炭烤海鮮聞名。其新鮮的海產搭配上獨特的醬汁，讓海鮮更鮮甜美味。招牌菜有殼燒蝦、烤魚、烤花枝等，還有碳烤串燒和各種小吃。店內環境寬敞舒適，提供戶外露天座位，讓顧客可以在夜市氛圍中享受美食。高大俠海之燒多次被食尚玩家等媒體推薦，是許多觀光客和在地人的美食首選。
位於花蓮市中正路上的「石屋燒肉火鍋」提供各式各樣的燒烤與火鍋食材無限自助供應。店內以溫馨舒適的石砌裝潢為特色，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。石屋燒肉火鍋主打新鮮多樣的肉品、海鮮和蔬食，讓顧客可以盡情享用豐盛的燒烤或涮涮鍋。火鍋湯底選擇豐富，從日式昆布到麻辣鍋底一應俱全。此外，店內還有提供各式小菜、醬料和飲料，讓顧客可以依據自己的喜好搭配出專屬的美味。
二階堂涮涮鍋（花蓮市）位於花蓮市中心的「二階堂涮涮鍋」，是一家精緻的日式涮涮鍋餐廳。提供新鮮的海鮮、優質的肉品，以及豐富的蔬菜種類。特色的「壽喜燒湯底」，由日本清酒、醬油和味醂調製而成，香甜濃郁。店內還供應各式小菜、飲料和甜點。「二階堂涮涮鍋」環境舒適優雅，提供單點與吃到飽兩種用餐方式。是花蓮市享用日式涮涮鍋的絕佳選擇之一。
直火日式燒烤位於花蓮市中心，是一間提供道地日式燒烤的餐廳。店內氛圍溫馨舒適，宛如置身於日本居酒屋。料理食材新鮮，由經驗豐富的師傅現場燒烤，將食材的鮮甜滋味烤至恰到好處。招牌料理包括和牛橫膈膜、鹽烤松阪豬、明太子雞肉串等。此外，還提供各種日式小菜、清酒和啤酒等飲品。「直火日式燒烤」適合聚餐、約會或享受個人時光。顧客可以親身體驗日式燒烤的魅力，搭配著美酒佳餚，度過一個愉快的夜晚。
