「櫻の田野休閒養生館」位於花蓮縣吉安鄉，是一間主打養生料理的餐廳。餐廳提供九品蓮花火鍋，湯頭以蓮花、蔬菜及中藥材熬煮而成，養生且美味。餐廳的特色是提供豐富且新鮮的蔬菜，皆來自自家栽種或合作小農。客人可無限享用各種蔬菜，搭配健康養生的湯頭，讓身體感受到均衡營養。此外，餐廳環境優雅舒適，提供戶外座位區，讓客人可以在自然氛圍中享用美食。
燒肉神保町（花蓮館）位於花蓮市中心，提供吃到飽的燒肉料理。除了各式各樣的新鮮肉品之外，餐廳還供應冷盤、熟食、海鮮、壽司、炸物等豐富餐點。還有哈根達斯冰淇淋和飲料無限暢飲。價格從午間時段的 599 元起，晚餐時段為 699 元。餐廳提供舒適寬敞的用餐環境，是親友聚餐或慶祝活動的理想選擇。
「千兵衛日式燒肉・鍋物（花蓮店）」是一家日式燒肉和鍋物吃到飽餐廳，提供豐富的新鮮食材和高品質的肉品。燒烤方面，餐廳提供美國特選牛排、日本A5和牛、伊比利豬等頂級肉品。鍋物有壽喜燒、昆布柴魚、麻辣昆布等多種湯底，並備有豐富的蔬菜、海鮮和火鍋料。除了燒肉和鍋物之外，餐廳還供應各式熟食、小菜、飲料和甜點。其中，哈根達斯冰淇淋更是吃到飽。餐廳裝潢氣氛佳，非常適合聚餐或情侶約會。
常春藤素食是一家花蓮吃到飽的素食餐廳，位於花蓮後站附近。以便宜的價格（220元）提供超過50道餐點，餐點多元豐富，囊括中式、西式、歐式、港式料理，以及各種甜點、冰品和飲料。店內採自助式取餐，料理不含味精，提供健康美味的飲食選擇。
鮮友火鍋（花蓮旗艦店）是一家提供吃到飽服務的火鍋餐廳。除了火鍋食材外，還供應多元的熟食、海鮮、燒烤、拉麵、現做手捲、冰品、水果、燒賣和蛋糕等，滿足各種味蕾需求。餐廳設有舒適的用餐環境，提供免費停車場，讓顧客能輕鬆享受美味佳餚。
花蓮遠百店的涮乃葉日式涮涮鍋提供吃到飽體驗，價格實惠，只要 450 元起。餐廳主打無限續加的肉盤和澎湃的蔬菜自助吧，讓顧客盡情享用新鮮食材。此外，還提供美味的咖哩飯，是必點佳餚。除了吃到飽的火鍋，花蓮遠百店還獨家供應壽司吃到飽，只要 500 元即可大啖新鮮美味的壽司。無論是肉食主義者還是蔬菜控，涮乃葉都是滿足味蕾的好去處。
【藍天麗池飯店】綠波廊西餐廳位於花蓮市中心，是一家提供蔬食料理的自助式餐廳。餐廳提供豐富多樣的蔬食選擇，包括沙拉吧、熱食料理、烤麵包、湯品、甜點等。其中最受歡迎的是現點現做的湯麵，由廚師依照顧客喜好烹調。綠波廊西餐廳的環境舒適，採光良好，氣氛輕鬆，非常適合與家人或朋友聚餐。餐廳不定期推出 тематичні活動，讓顧客體驗不同的蔬食創意料理。另外，飯店也提供素食婚宴、會議餐飲等服務。
花蓮美侖大飯店的綠苑西餐廳以其令人驚艷的景觀而聞名，提供落地窗外的翠綠美景。餐廳提供種類豐富的自助餐，包括海鮮、牛排、南洋、日式和韓式料理。價格實惠，每人僅需 800 元，享有 3.5 小时的用餐時間。此外，餐廳還提供二人同行第二人半價的優惠活動，價格更優惠。
【花蓮】韓舍韓式料理位在花蓮市美崙街道上，提供韓式料理、鐵板烤肉和雙人海陸烤肉套餐。食材新鮮，並嚴選伊比利豬、起司辣炒年糕等食材，由專業廚師現場製作，搭配韓式烤肉專用醬料，風味道地。店內裝潢簡約溫馨，設有四人桌和包廂，適合聚餐或約會。
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寧記麻辣火鍋(花蓮店)
花蓮寧記麻辣火鍋（花蓮店）是台灣麻辣鍋始祖之一，以其辣得夠勁的湯底聞名。店內提供鴛鴦鍋，辣湯部分採用15種中藥材調製，香辣過癮；另一半湯底可選擇養生鍋、藥膳鍋或番茄鍋等，適合不同口味的顧客。食材豐富多樣，包括新鮮的海鮮、蔬菜、肉品等，滿足各種飲食需求。此外，店內還提供多種小菜和飲品，讓顧客可以盡情享受麻辣火鍋的美味。
