位在花蓮市的美崙紅茶,是在地經營逾 40 年的老字號早餐店。以傳統粉漿蛋餅聞名,外酥內軟的口感深受喜愛。此外,獨特的法國吐司,外表金黃酥脆,內餡香甜綿密,也是招牌必點。店內另提供各式飲品,其中杏仁茶香醇濃郁,是隱藏版人氣品項。美崙紅茶以其古早味料理及親切服務,成為花蓮在地人與觀光客的熱門早餐選擇。
壽豐早餐位於花蓮縣壽豐鄉,以經濟實惠、份量充足聞名。不僅是當地人喜愛的早餐店,也吸引許多東華大學的學生前往用餐。特色餐點包括玉米起司絲蛋餅,以香濃起司和鮮甜玉米粒融合而成,美味可口。此外,店內的蛋餅、豆漿、燒餅等傳統中式早餐也相當受歡迎,為在地人開啟美好的一天。
位於花蓮市信義路的「張瑋烤肉蛋吐司(信義創始店)」以其獨特的炭火烤肉蛋吐司聞名。創始於 1980 年,至今已成為花蓮在地早餐的代表之一。其特色在於使用炭火現烤的軟嫩烤肉,搭配柔順的吐司,再抹上濃郁香甜的花生醬,創造出獨特的風味。此外,還提供辛辣烤肉蛋吐司,滿足不同味蕾需求。店內用餐環境舒適明亮,是享用早餐的好去處。
位於花蓮市區的「實季 食記。Seedson Coffee」是一家文青風格的咖啡廳,提供美味早午餐和下午茶。老屋改造的空間充滿植栽綠意,營造舒適溫馨的氛圍。招牌必點的是熱壓吐司,使用新鮮食材製作,酥脆可口。其他推薦餐點包括蘋果鮪魚三明治、堅果沙拉和培茶拿鐵,每道料理都注重視覺美感和食材品質。此外,店內還有友善的店貓相伴,讓用餐時光更添愜意。咖啡廳提供手作輕食、飲品和甜點,適合與朋友或家人聚餐、享受悠閒午後時光。
「張瑋烤肉蛋吐司(富國店)」位在花蓮市熱鬧的富國路上,是當地人推薦的人氣早餐名店。該店以炭火烤製的香嫩烤肉聞名,搭配柔嫩可口的手工吐司,令人回味無窮。此外,店內招牌「花生烤肉蛋」以滿滿花生醬搭配烤肉與蛋,香甜鹹香的組合十分美味。「辛辣烤肉蛋」則加入獨特的辛辣醬料,為早餐增添刺激口感。張瑋烤肉蛋吐司的價格親民,且店家用心製作,選用新鮮食材與獨門醬料,讓每份吐司都品質保證。店內氛圍溫馨舒適,提供舒適的用餐環境。
胖叔叔烘焙屋位於花蓮市區,以其美味的爆漿檸檬吐司和柔軟的手撕吐司而聞名。該烘焙屋使用新鮮的食材和獨特的烘焙技術,創造出令人垂涎的麵包製品。他們的爆漿檸檬吐司以其酥脆的外皮和爆漿的檸檬內餡而聞名,而手撕吐司則以其鬆軟綿密的質地和多樣的內餡選擇而備受喜愛。胖叔叔烘焙屋不僅提供美味的麵包,還提供其他烘焙產品,如餅乾、蛋糕和派,為顧客帶來全面的烘焙體驗。
張瑋烤肉蛋吐司(美崙店)位於花蓮市熱鬧的美食街,以其炭火烤肉和柔軟吐司聞名。主打餐點為花生烤肉蛋吐司和辛辣烤肉蛋吐司。花生烤肉蛋吐司的炭烤肉片軟嫩多汁,搭配濃郁香甜的花生醬和新鮮雞蛋,一口咬下層次豐富。辛辣烤肉蛋吐司加入了特製辣醬,適合喜愛重口味的饕客。此外,店內還有熱壓吐司、紅茶、豆漿等飲品可供選擇。張瑋烤肉蛋吐司堅持使用新鮮食材和炭火現烤,提供美味又平價的早餐選擇。
張瑋烤肉蛋吐司(中華店)是一家位於花蓮吉安鄉的人氣早餐店,提供炭火烤制的美味吐司。招牌「烤肉蛋吐司」使用炭火慢烤的軟嫩烤肉片,搭配現烤吐司和爆漿花生醬,口感豐富。此外,還有「辛辣烤肉蛋吐司」可供選擇,滿足喜愛辣味的顧客。這家餐廳備受在地人和遊客喜愛,以新鮮食材、細緻調味和親切服務著稱。建議早點前往,以免排隊等候。
花蓮市「小小洋房」是一家主打異國料理的咖啡廳,店內提供早午餐、下午茶和簡餐。店裡裝潢走鄉村風,營造出溫馨慵懶的氛圍。招牌料理包含日式塔可飯、南洋咖哩、印尼沙嗲等異國料理,以及甜蜜蜜的個人版蜜糖吐司。除了餐點外,店家還提供咖啡、茶飲和冰磚咖啡等飲料。小小洋房提供美味的食物和舒適的空間,讓顧客可以在此享受愜意的時光。
「麥町吐司工房(花蓮中華店)」是一家充滿懷舊氣息的早餐店,以復古的裝潢,讓人彷彿回到 50 年代的台灣。店內提供傳統的鐵板煎早午餐,如大甲早餐拼盤、鹽酥雞吐司和中秋烤肉漢堡等,還有創意翻新的蛋餃子等料理。除了美味的餐點,店內還有許多懷舊電影海報和擺設,讓用餐增添一份歷史的氛圍。
NU PASTA 杯杯麵(花蓮博愛店)是一間連鎖義大利麵餐廳,提供種類繁多的平價義大利麵、燉飯、披薩和吐司盒子。店內環境舒適寬敞,不限時用餐,適合家庭聚餐、朋友聚會或一個人用餐。招牌菜色包括各式風味的義大利麵,例如奶油培根、青醬海鮮、茄汁肉醬等,以及經典的燉飯和酥脆的披薩。此外,餐廳還提供兒童餐和遊戲區,為親子用餐提供了便利。