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爭鮮迴轉壽司(花蓮店)
花蓮王將壽司是一家位於花蓮市區的日式料理店，以其幽靈宵夜場而聞名。它在當地人中很受歡迎，提供種類繁多的壽司和生魚片，以及日式小吃和飲料。這家店以其深夜營業時間（通常營業至凌晨）而聞名，為下班或夜間活動後的人們提供了一個享用美味餐點的地方。王將壽司的料理新鮮可口，且價格實惠，是花蓮市區必嘗的美食之一。
「阿聰師壽司屋」位於花蓮縣吉安鄉，是一家提供平價壽司的日本料理店。其食材新鮮、價格親民，深受在地人喜愛。招牌菜色包括炙燒握壽司、花壽司等，4人用餐約莫花費 840 元，相當划算。店家環境乾淨舒適，提供內用及外帶服務，是聚餐或外帶品嚐日本料理的好選擇。
花蓮縣花蓮市「Mister Donut 甜甜圈專賣店（花蓮遠百門市）」位於花蓮遠東百貨公司內。此門市提供各式美味甜甜圈，包括超人氣的經典口味，以及與知名品牌聯名的限定款式，例如黃阿瑪的後宮生活的貓貓甜甜圈、108抹茶茶廊的濃厚抹茶系列、寶可夢造型甜甜圈等。此外，門市還有提供霜淇淋、咖啡等飲料。
「芝麻開門定食屋」位於花蓮市國興二街，提供平實價格的日式定食。定食種類豐富，有生魚片蓋飯、壽司定食、烤魚定食、天婦羅定食等，食材新鮮、分量適中。店內空間寬敞舒適，氣氛溫馨，適合親友聚餐或個人用餐。定食附贈小菜、味增湯和白飯，白飯可續碗，物超所值。建議下午五點前前往用餐，以免向隅。
田村壽司是一家位於花蓮市區的平價日本料理店，同時提供台式料理和壽司。店內用餐環境簡單，價格親民，以大份量和美味著稱。必點菜色包括滷肉飯、茶碗蒸和各種壽司。每到用餐時段，店外總是大排長龍，是花蓮在地人推薦的銅板美食。
【花蓮市】德安一街早餐店俗稱「德安一街無名早餐店」，位在花蓮市區德安一街巷弄間。這家在地人激推的早餐店，以現點現做、物超所值的古早味料理聞名。店內提供種類豐富的早餐，包括傳統的燒餅、蛋餅、鍋貼、飯糰等，以及較少見的蛋捲、 француз吐司等。食材新鮮、份量足，價格親民。店內環境乾淨整潔，尖峰時段人潮絡繹不絕，建議早點前往或外帶。親切的老闆和老闆娘，會用熱情的招呼聲迎接客人，讓用餐氛圍更加溫馨。
花蓮市德安路的「鐵道拉麵(德安店)」鄰近花蓮火車站，是一家日式風味拉麵店。其特色建築外觀仿製火車站購票亭，採購票付費的方式點餐。拉麵份量十足，價格實惠，深受顧客喜愛。招牌料理「兩層炸豬排拉麵」以酥脆的兩層炸豬排搭配濃郁湯頭，令人回味無窮。此外，店內附有冷氣，提供舒適的用餐環境。來花蓮旅行時，不妨來「鐵道拉麵」品嚐美味的拉麵和日式小菜。
花蓮市「椿山日本料理」是一家提供平價美味日式料理的餐廳。店內環境舒適，餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、烤物等，食材新鮮，料理精緻。特別推薦他們的「無菜單料理」，由主廚根據當季食材搭配的創意料理，讓客人每次用餐都有不同的驚喜。此外，餐廳也提供外帶服務，讓客人可以在家或辦公室享用美味的日式料理。
香人拉麵位於花蓮鐵道園區內，是一家日式拉麵專門店。該店陪伴許多花蓮學生度過青春歲月，開業至今已超過十年，以其美味且平價的拉麵聞名。香人拉麵的湯頭以豬大骨熬製，濃郁香醇，搭配特製的日式麵條，Q彈有嚼勁。除了招牌豚骨拉麵外，還有特製辛味噌拉麵、叉燒拉麵等多樣選擇。此外，店家還有提供小菜、炸物等品項，讓顧客可以盡情享受日式拉麵的美味。
叁丸日式料理位於花蓮市區，以平價、份量大著稱。店內提供各式各樣的日本料理，如壽司、生魚片、丼飯等，每道料理都份量十足。其中最具特色的就是「巨無霸握壽司」，米飯搭配新鮮的生魚片，一口咬下，充滿滿足感。此外，叁丸的食材新鮮，價格實惠，深受在地人和遊客喜愛，成為花蓮必訪的美食據點。
