花蓮縣－牛肉麵－第1頁

「孫叔叔牛骨牛肉麵」是花蓮鳳林鎮一家在地經營 20 年的老字號牛肉麵店，以超大塊帶骨牛肉聞名。湯頭採用清燉方式，清甜爽口。牛肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩，入口即化，搭配豐富的筋和油脂，帶來絕佳的口感。此外，店內還有美味的黑金滷肉飯，肥瘦適中，香氣十足，是許多老饕推薦的必點小吃。

花蓮縣花蓮市「六里屯麵食專家(美崙旗艦店)」是一家當地人激推的麵食專賣店。其獨特的紅磚與工業風結合的空間，營造出舒適用餐氛圍。菜單提供多樣化的麵食選擇，其中招牌的「紅燒羊肉麵」以香濃湯頭和軟嫩羊肉聞名。此外，還有「羊骨麵」、「牛肉麵」等經典口味，份量十足且口味滿足。店家亦提供小菜和飲料，讓顧客可以搭配享用，滿足不同需求。

「半天紅 麻辣館・不辣館」位於花蓮新城鄉佳興冰菓室對面，是一間提供麻辣料理的餐廳。麻辣館提供川味麻辣牛肉麵與麻辣鴨血等料理，以香麻過癮的麻辣風味著稱。不辣館則提供不辣的餐點，例如麻醤麵、乾拌麵等，適合不同口味的顧客。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。餐點價格平實，食材新鮮，頗受當地人和遊客喜愛。

六里屯麵食專家(花蓮總店)位於花蓮縣吉安鄉，是當地頗負盛名的麵食專家，以創新和傳統融合聞名。店內裝潢走工業風，用餐環境舒適寬敞。招牌料理包括紅燒羊肉麵，湯頭濃郁香氣撲鼻，羊肉軟嫩不柴；羊骨麵也是必點，湯頭清甜鮮美，羊肉軟爛入味。此外，牛肉麵、酸辣湯麵等品項也深受好評。份量十足，價格合理，難怪是在地人常吃的麵店推薦。

花蓮光復鄉的「大陸餃子館」是一家超人氣的北方美食小館。以厚實飽滿的水餃聞名，餡料扎實多汁。招牌的蔥油餅酥脆香氣逼人，口感酥而不膩。除了招牌菜色外，牛肉麵、酸辣湯、各種小菜也深受在地人喜愛。這家老字號餐廳以真材實料、平價美味擄獲許多饕客的心，是光復鄉必訪的美食小館之一。

花蓮市小毛牛肉麵位於花蓮市中山路55巷1號，是一家在地開業已久的牛肉麵店。店內以獨門秘方熬煮的牛肉湯著稱，湯頭濃郁且回甘。招牌牛肉麵採用軟嫩的多筋部位，搭配特製的麵條，分量十足。除了牛肉麵，店內還有提供酸辣湯、牛肉爐等料理，滿足不同客人的需求。小毛牛肉麵的價格親民，美味可口，深受在地人及遊客的喜愛。

花蓮美崙家鄉牛肉麵位於花蓮市美崙地區，是一家提供美味牛肉麵的餐廳。使用新鮮牛肉熬煮的湯頭濃郁香醇，搭配彈牙的麵條和豐富的配料，令人回味無窮。餐廳環境舒適整潔，提供舒適的用餐空間。此外，店家還提供多樣小菜、飲料等選項，讓顧客可以滿足不同需求。

位於花蓮鳳林鎮的「孫叔叔牛肉麵」是當地知名美食，以帶骨牛肉麵聞名。這間店料好實在，牛肉麵採用新鮮牛骨熬煮湯頭，濃郁而不膩。牛肉軟嫩多汁，搭配自製辣椒醬，更增添風味。除了牛肉麵外，店內也有提供魯肉飯、小菜等配餐，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。媒體食尚玩家曾介紹過這家店，推薦其獨特的帶骨牛肉麵，吸引許多遊客慕名前來品嚐。