苗栗縣－在地美食－第1頁

棗莊古藝庭園膳坊是一家位於苗栗公館鄉的特色客家餐廳，獲選為「台版米其林500盤美食評鑑指南」中苗栗唯一的餐廳。餐廳建築古色古香，融入傳統客家文化元素，增添用餐氛圍。棗莊主打創意客家料理，以紅棗為特色食材，融合養生觀念。招牌菜有梅干扣肉配紅棗饅頭，香氣十足。此外，還有各式客家小炒、手工麵線等豐富料理，滿足不同饕客的味蕾。餐廳周圍設有庭園，裡頭豢養小動物和設置沙坑，提供小朋友遊樂的空間。棗莊古藝庭園膳坊不僅是用餐好去處，更融合了客家文化與親子樂趣，值得一訪。

江技舊記餛飩店是一家位在苗栗市，傳承三代、開業超過70年的在地排隊名店。其招牌餛飩份量超大，猶如水餃大小，皮薄餡多，湯頭鮮美。除了餛飩，店內還有販售水晶餃、肉圓、滷肉飯等客家傳統米食，均是當地人的推薦必吃美食。江技舊記的料理堅持傳統製法，食材新鮮，深受在地人喜愛。

苗栗縣公館鄉的「福樂麵店」是一家創立於民國 66 年的老字號客家料理店，備受觀光客喜愛。招牌菜餚包括： 鹹豬肉： 醃製入味，香氣四溢。 私房豆腐： 軟嫩綿密，入口即化。 檸檬梅子雞胸： 清爽開胃，是必點菜色。 客家粄條： 鑊氣十足，口感 Q 彈。福樂麵店提供寬敞的用餐空間，並設有專屬免費停車場。臨近穿龍水圳，用餐時可欣賞美麗水景。

金榜麵館苗栗縣三義鄉超人氣客家麵店，以便宜大份量著稱。店內招牌為客家粄條，手工製作的粄條Q彈滑溜，搭配店家自製的油蔥酥，香氣四溢。此外，也提供牛肉客家麵、豬頭肉、燙青菜等小菜，小菜滷製入味，價格實惠。金榜麵館貼心設有專屬停車場，方便饕客停車用餐。

老皮牛肉麵（頭份尚順店）位於苗栗縣頭份市尚順廣場美食街，是一家以牛肉麵聞名的餐廳。除了牛肉麵之外，餐廳還提供免費的豆漿和豆花吃到飽，讓顧客可以同時享受美味的牛肉麵和傳統小吃。該店採用新鮮牛肉熬製湯頭，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁。豆花綿密滑嫩，豆漿香甜醇厚，為牛肉麵的絕佳搭配。餐廳環境寬敞舒適，設有免費停車場，讓顧客可以輕鬆用餐。

老金龍飯店南庄總店是一間開業超過 60 年的客家餐廳，坐落於南庄老街。以其傳統客家料理聞名，如金玉滿堂套餐，包括招牌菜「金牌鹹豬肉」、「金湯筍絲」和「老皮嫩豆腐」。餐廳的環境懷舊溫馨，提供新鮮活鱒魚料理，深受遊客和當地人的喜愛。餐廳常在假日出現人潮，建議提早預訂或早點前往享用美食。

南庄桂花園鄉村會館位於苗栗南庄鄉，是一家客家料理餐廳，結合了傳統客家一條龍建築與現代化設施。餐廳提供豐富的客家菜餚，包括傳統的鹹豬肉、竹筍湯、客家小炒等。除了美食，桂花園還設有露營區，讓遊客在享受客家美食的同時，也能體驗大自然的樂趣。餐廳環境優美，可以欣賞南庄山景，適合家庭聚餐、朋友聚會或團體旅遊。

獅潭名產「仙山仙草」是一家開業超過60年的老字號餐廳，位於苗栗縣獅潭鄉的仙山老街上。餐廳以傳統仙草料理聞名，招牌菜包括炸仙草和仙草雞。這裡的仙草是採用在地原料，手工古法製作而成，口感綿密滑順。炸仙草外酥內嫩，仙草雞湯頭鮮甜，是許多遊客必嚐的美味。除了仙草料理，餐廳還供應客家小炒、麵茶剉冰等經典客家菜餚。此外，餐廳後方設有景觀咖啡廳，提供下午茶和輕食，遊客可以在此一邊享用美食，一邊欣賞仙山美景。

後龍黑輪伯位在苗栗縣後龍鎮慈雲宮前，是一間以黑輪聞名的老店。其湯頭使用柴魚和蔬果熬製，香氣十足且甘甜順口，可無限續加。黑輪種類豐富，包含招牌新竹貢丸、花枝丸、魚丸、甜不辣等，口感綿密彈牙，深受在地人和遊客喜愛。此外，店內還有提供肉圓、臭豆腐、豆花等其他小吃，都是廟口必嚐的美味。

秀菊小吃坊位於苗栗縣公館鄉，是一間平價且提供大份量客家料理的餐廳。招牌菜色包括紫蘇豆腐、薑絲大腸、客家小炒等，以傳統客家口味聞名。店內環境簡樸，價格親民，適合家庭聚餐或團體用餐。儘管有食客反應服務態度偶有不足，但美味的食物仍受到許多人喜愛。

田新牛家莊位於苗栗縣頭份市，是一家由在地人經營的平價全牛料理餐廳，提供各種牛肉料理選擇，包括招牌的「溫體牛肉火鍋」、「三寶牛肉鍋」和「牛肉炒麵」。其中，「牛大骨」更是招牌菜色，份量十足且價格親民，成為許多饕客慕名而來的必點佳餚。牛家莊使用新鮮的溫體牛，料理過程講究，致力於提供顧客高品質的牛肉美味。除了一般的牛肉料理外，牛家莊也提供客製化的料理服務，滿足不同顧客的需求。美味料理搭配上平實的價格，讓牛家莊成為頭份地區深受歡迎的牛肉料理餐廳。

紅棗食府位於苗栗縣公館鄉，是一家以紅棗入菜的特色餐廳。餐廳後方設有佔地遼闊的草莓園和飼養了許多小動物，提供大人小孩寬敞的活動空間。紅棗食府的料理結合了客家傳統與創新，以新鮮紅棗搭配各種食材，推出多樣化的紅棗相關菜色，包括紅棗烏骨雞湯、紅棗香腸、紅棗燉肉等，讓顧客品嚐紅棗的養生與美味。此外，餐廳也提供一般客家菜餚，例如客家小炒、鹹豬肉等，滿足不同顧客的口味。

【苗栗三義】吉祥樓餐廳是一家知名的客家美食餐廳，以其芋頭糕、豬腳等料理聞名。餐廳的位置位在苗栗縣三義鄉，緊鄰國道一號三義交流道。吉祥樓提供各種客家傳統菜餚，包括客家小炒、梅干扣肉、福菜排骨湯等。特別推薦他們的芋頭糕，香Ｑ綿密，深受饕客喜愛。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或團體聚會。

通霄白沙屯外省牛肉麵是一間位於苗栗通霄鎮中華路上的老店，店面為斑駁的鐵皮屋。這家牛肉麵店以手工麵条和美味的湯頭聞名。牛肉麵湯頭濃郁醇厚，麵條軟硬適中，牛肉軟嫩入味。店內也有販售小菜，如滷蛋、滷豆干等，都很受顧客喜愛。白沙屯外省牛肉麵的人氣非常高，用餐時間經常大排長龍。建議避開用餐尖峰時段前往，或提早電話預約。

韓鄉村牛肉麵隱身於苗栗銅鑼市場內，是一家深受在地人喜愛的牛肉麵店。其牛肉麵份量大，湯頭濃郁，且價格親民，只要 75 元起。店內招牌半筋半肉牛肉塊軟嫩入味，搭配特製辣醬更添風味。除了牛肉麵，店家也提供乾麵、湯餃等其他餐點選擇。由於人氣火爆，用餐時段常需排隊等待。

獅潭仙草位於苗栗縣獅潭鄉，是獅潭鄉最著名的美食店家之一。店家以在地食材「仙草」入菜，特別推薦炸仙草，將仙草裹上麵衣後油炸，口感酥脆又綿密，是到獅潭必吃的特色小吃。此外，店內還有仙草霜淇淋、仙草綜合牛奶冰等各式甜品，以及客家特色鹹食，讓顧客一次就能品嚐到獅潭的在地風情。

阿蘭姊小吃店是一家位於苗栗市新苗街巷弄中的老字號小吃店，至今已有超過一甲子的歷史。該店以美味的水晶餃和炒麵聞名。其中，水晶餃皮薄餡多，晶瑩剔透，是當地人的早餐首選。炒麵則香氣四溢，麵條彈牙，也是店內的人氣料理。阿蘭姊小吃店雖然身處巷弄，但卻不減其人氣，經常吸引許多在地人和遊客前往品嚐。

苗栗通霄鎮的「吳媽媽創意廚房」是一間隱藏版的超人氣餐廳，鄰近通霄交流道。主打客家菜和海鮮料理，堅持使用新鮮食材，並融入創新元素，獲得許多好評。餐廳位於沒有地址的國道3號下方，預訂時需提供車牌或附近地標。雖然沒有華麗裝潢，但食材新鮮、份量十足，價格合理。招牌菜有九層塔蛤仔、酥炸豬腳、薑絲大腸等，假日用餐建議提前預訂，以免向隅。

湯家大肉圓是苗栗縣苗栗市一家經營超過70年的老店。他們以巨型的肉圓聞名，大小媲美壘球，一顆就能讓你飽足感滿滿。湯家大肉圓的特色是獨特的韭菜醬汁，搭配他們特製的辣椒醬，口味重鹹且獨特。除了大肉圓之外，他們還有其他小點心，例如熱狗。湯家大肉圓價格親民，一顆大肉圓僅需40元，是苗栗在地人推薦的美食。