苗栗縣－小吃－第2頁

長興精緻小館是一家位於苗栗頭屋的餐廳，提供川菜、湖南菜、廣東菜和上海菜等多種料理。特色菜色包括化皮燒肉和剁椒午魚。此外，長興精緻小館也推出了新品牌「小湯麵家」，專賣飽足系的客家麵食小吃。菜單上提供各種傳統客家麵食，如乾粄條、湯粄條、客家湯圓等。

【頭份】豆腐殿苗栗頭份的「豆腐殿」以美味的素食料理聞名。店內主打臭豆腐，提供蒸、炸兩種料理方式，臭豆腐外皮酥脆，內餡軟嫩多汁，深受顧客喜愛。此外，還有素滷飯、麻辣沙茶乾拌麵、獅子頭飯、紅醋乾麵等各種素食料理。豆腐殿的料理以新鮮食材、傳統滷汁與獨門配料烹製，味道鮮美可口，價格親民。特別推薦他們的紅醋麵，使用獨門紅醋醬汁調味，酸甜開胃。豆腐殿位於頭份為恭醫院附近，交通便利，是當地人與遊客品嚐美味素食的熱門選擇。

「老鐵馬手工臭豆腐」位於苗栗縣三義鄉勝興車站前，是一家深受遊客歡迎的排隊美食。這家臭豆腐以手工製作，外酥內軟，搭配獨門滷汁，香氣濃郁。滷汁是用中藥材熬製，鹹香回甘，讓臭豆腐更添美味。「老鐵馬手工臭豆腐」的特色是臭豆腐吸飽了滷汁，每一口都充滿著滷汁的精華。另外，老闆還會加入九層塔和辣椒醬，讓臭豆腐的口感更豐富，層次更鮮明。

川原肉圓位於苗栗縣頭份市的尚順廣場內，是一家以彰化肉圓聞名的店家。店家提供多種肉圓口味，包括三星蔥肉圓、泡菜肉圓等。肉圓皮薄Q彈，餡料豐富飽滿。此外，四神湯濃郁香醇，自製辣椒醬也十分辛辣過癮。川原肉圓以平民小吃的價格提供餐廳級的裝潢和環境，讓食客能在舒適的空間中享用美味的餐點。店家也有提供外送服務，滿足不同顧客的需求。

苗栗公館鄉的上上小吃店以其獨特的「豆芽菜水餃」而聞名。除了豆芽菜，水餃餡料中還包含韭菜，口感清脆多汁，深受當地居民和遊客的喜愛。此外，上上小吃店還提供各種滷味小菜，滷得軟嫩適中，味道鹹香入味。酸辣湯也是店內招牌，湯頭酸辣開胃，料多實在。雖然店面隱身於巷弄間，但人氣不減，經常吸引饕客前來品嚐美味。

允發小吃位於苗栗縣竹南鎮竹南火車站前，是一家在地經營多年的平價小吃店。店內提供各式各樣的小吃料理，包括米粉、粄條、麵線、貢丸湯、綜合湯等，其中招牌米粉湯以湯頭鮮甜、米粉Q彈著稱。允發小吃的分量充足，價格經濟實惠，深受在地居民及遊客喜愛。此外，店內環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。

南庄市場裡的「松鶴小吃」以其獨特的豬皮飯而聞名。豬皮飯使用新鮮豬皮滷製而成，軟嫩Q彈又不油膩，搭配特製的鹹香醬汁，令人回味無窮。此外，店裡還提供勾勾麵、高麗菜捲、芶芶湯等客家傳統美食，口味樸實又美味。由於是在地老店，價格親民實惠，吸引許多南庄在地人和外地遊客前來品嚐。

「鱺魚小吃店」是苗栗頭屋一帶逾 40 年的老字號客家料理小吃店，距離明德水庫不遠，以生魚片和客家料理聞名。小吃店採用新鮮海產製作料理，招牌菜色包括鱺魚生魚片、薑絲大腸、客家小炒、梅干扣肉等。不僅食材新鮮美味，份量也相當豐富，適合家庭聚餐或多人用餐。小吃店環境整潔，空間寬敞舒適，是頭屋在地推薦的美食去處。

融華小吃位在苗栗縣頭份市，是一家平價且具創意的餐廳。以燒酒土雞聞名，此外，還提供許多創新料理，例如加沙拉撒了花生粉的蕨菜，以及口感特別的青椒皮蛋。融華小吃店在當地頗受歡迎，提供物美價廉的餐點，深受在地居民與觀光客喜愛。

苗栗市「龍華小吃」是一間在地經營的傳統客家小吃店。招牌餐點是麻油雞酒，湯頭採用新鮮麻油燉煮，加入老薑、酒、米酒等辛香料，溫補香醇。其他熱門小菜包括炒麵、炒粄條、炒米粉，以及客家特色料理鹹豬肉、薑絲炒大腸等。店內環境簡單質樸，價格平實，是當地人用餐的好去處。

後龍小吃店位於苗栗縣後龍鎮，以傳統客家小吃聞名。店內招牌菜色包括肉鬆魯肉飯、竹塹餅、番薯餅和芋頭餅。肉鬆魯肉飯粒粒分明，魯肉肥而不膩，搭配香脆的肉鬆，口感豐富。竹塹餅外皮酥脆，內餡香甜綿密。番薯餅和芋頭餅外酥內軟，香甜可口。除了小吃外，店內還供應炒麵、粄條湯等客家料理。

大目黑山寨飯（尚順頭份店）位於苗栗尚順育樂世界，是一間以山寨為主題的創意餐廳。店內裝潢充滿野宴氛圍，木質桌椅和牆上的動物標本讓用餐環境別具特色。菜單提供各式各樣的「山寨」料理，包括土匪鍋、山寨飯、炸物、滷味等。土匪鍋湯底濃郁，內有豐富的食材，十分過癮。山寨飯則採用各種創意配料，如皮蛋、鹹蛋黃、花生醬等，口味獨特。炸物和滷味也香氣逼人，是搭配山寨飯的絕佳選擇。大目黑山寨飯不僅菜色多元，價格也實惠，是適合多人聚餐或家庭用餐的餐廳。建議於用餐時段前先預訂，以免久候。

南庄英姊小吃店是一間傳承 50 年老字號的傳統小吃店，位在南庄老街旁。以手工芶芶麵聞名，麵條口感獨特，料多實在，價格親民，深受在地居民和遊客喜愛。除了芶芶麵之外，店內還有提供炒飯、粄條、貢丸湯等小吃，每道料理都保留著傳統的古早味，是許多南庄子弟回鄉必吃的美食。