苗栗縣－牛肉麵－第1頁

「大鼎夏荷牛肉麵館」位於苗栗苑裡鎮，是一間結合豪宅與庭園景觀的餐廳。主打牛肉麵，湯頭濃郁香醇，麵條Q彈。此外，還有多樣家常料理，例如水餃、滷肉飯、小菜等，味道也不錯。值得一提的是，餐廳提供免費豆花吃到飽，豆花綿密軟嫩，深受顧客喜愛。餐廳環境優美，設有水上玻璃屋，可以邊用餐邊欣賞魚池美景。整體來說，是一間值得推薦的用餐選擇。

田新牛家莊位於苗栗縣頭份市，是一家專營牛料理的餐廳。其招牌菜色為「牛大骨」，份量驚人，比人頭還大，價格卻十分親民，堪稱佛心店家。除了牛大骨湯外，田新牛家莊還有各種牛料理，例如溫體牛肉火鍋、三寶牛肉鍋、牛肉炒麵等，種類豐富且平價。店內用餐環境寬敞舒適，是享用全牛大餐的好去處。

通霄白沙屯外省牛肉麵是一間位於苗栗通霄鎮中華路上的老店，店面為斑駁的鐵皮屋。這家牛肉麵店以手工麵条和美味的湯頭聞名。牛肉麵湯頭濃郁醇厚，麵條軟硬適中，牛肉軟嫩入味。店內也有販售小菜，如滷蛋、滷豆干等，都很受顧客喜愛。白沙屯外省牛肉麵的人氣非常高，用餐時間經常大排長龍。建議避開用餐尖峰時段前往，或提早電話預約。

韓鄉村牛肉麵隱身於苗栗銅鑼市場內，是一家深受在地人喜愛的牛肉麵店。其牛肉麵份量大，湯頭濃郁，且價格親民，只要 75 元起。店內招牌半筋半肉牛肉塊軟嫩入味，搭配特製辣醬更添風味。除了牛肉麵，店家也提供乾麵、湯餃等其他餐點選擇。由於人氣火爆，用餐時段常需排隊等待。

「大家好麵店」是一家位於苗栗三義工業區對面的超人氣客家麵食館。以份量大且美味的客家麵食為主打，提供各種小菜選擇。麵店使用十八種藥材香料與牛骨熬製的湯頭，風味獨特。招牌菜包括隔間粄條、滷味和綜合麵，深受在地人和遊客歡迎。該店提供平價且美味的餐點，受到許多食客推薦。

苗栗後龍「牛師父牛肉麵」以其香醇湯頭和豐富配料聞名。採用18種藥材和牛骨熬製的湯底，清燉牛肉麵湯頭鮮美，牛肉軟嫩。此外，店裡的炒滷味也是必點，口味濃郁，滷味食材豐富。牛師父牛肉麵份量超多，CP值高，經常吸引許多顧客排隊等候。店內裝潢簡潔明亮，提供舒適的用餐環境。招牌菜色「御膳牛肉麵」份量十足，配料豐富，包含牛肉、牛筋、牛肚等，湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁。

佐佐ぎょうざ日式煎餃專賣店是一家位於苗栗竹南鎮的文青風格煎餃店。主打冰花煎餃，外皮酥脆，煎得金黃焦香，咬下還會爆汁。招牌口味有炙燒明太子、章魚燒等，餡料豐富飽滿。除了煎餃，店內還有水餃和牛肉麵可供選擇。蒜蓉辣椒醬是店家自製的，搭配煎餃食用，味道更佳。

「二哥三弟餐館」是一家位於苗栗頭份的餐廳，以溫體牛肉麵聞名。它也結合了餐酒館的概念，提供各種調酒。這家餐廳以其特色菜肴和宵夜選項而聞名。此外，二哥三弟還有快餐車版本，提供現切溫體牛牛肉麵。總體而言，這家餐廳因其美味的牛肉麵和創新的用餐體驗而受到讚譽。

苗栗市「九里香」是一家以美味牛肚麵聞名的店家，位於苗栗市後龍溪畔。店家販售多樣傳統麵食，包括水餃、牛肉麵、乾拌麵等。其中，牛肚麵是招牌菜色，牛肚軟嫩入味，麵條Q彈順口。水餃也是人氣餐點，餡料飽滿，皮薄有彈性。九里香的用餐環境寬敞明亮，提供舒適的用餐體驗。價格平實，份量足夠，深受在地居民和遊客喜愛。

位於苗栗市，葉山牛肉麵以其傳統簡樸的好滋味聞名。這家麵店堅持使用牛骨熬煮高湯，搭配軟嫩多汁的牛肉塊，湯頭香醇濃厚，牛肉鮮嫩入味。除了招牌「牛肉麵」，店內另提供炒飯，以香噴噴的熱炒方式呈現，米粒粒粒分明，風味絕佳。葉山牛肉麵環境乾淨明亮，空間寬敞舒適，提供舒適的用餐環境。店家秉持著用心烹調的理念，讓顧客每一口都能嚐到美味與溫暖。

位於苗栗頭份建國路的「田新牛肉店」，是一家以溫體牛料理聞名的餐廳，以新鮮、平價、美味為特色。店家使用土宰牛肉，製作出各種全牛料理，包括牛肉麵、牛肉火鍋、全牛料理合菜等。招牌菜包括原味骰子牛、牛雜麵等，食材鮮甜，價格合理。特色之一是現場提供大牛骨，讓顧客可以用吸管吸取美味的骨髓。「田新牛肉店」環境寬敞明亮，提供免費停車場，是聚餐、品嚐溫體牛肉料理的好選擇。

牛井小館位於苗栗市，以經濟實惠的牛肉麵聞名。其牛肉麵湯頭濃郁，麵條Q彈，牛肉軟嫩入味，深受當地居民和遊客喜愛。此外，牛井小館還提供牛雜湯、豆花、滷味等小吃，豆花綿密滑嫩，是許多顧客推薦必點的品項。藝人雷洪曾專程造訪，讚譽其牛肉麵湯頭「極品」。牛井小館的用餐環境舒適，價格親民，是苗栗市享用平價美味牛肉麵的好去處。

阿呆鳥刀切牛肉麵位於苗栗縣竹南鎮，以其美味的刀切牛肉麵而聞名。麵條由店家手工製作，口感Q彈有勁，牛肉軟嫩入味，湯頭香濃醇厚。除了牛肉麵，店家還提供種類豐富的滷味，每一道菜都十分入味，讓人欲罷不能。阿呆鳥刀切牛肉麵不僅物美價廉，老闆娘親切友善，吸引許多在地人和遊客前往品嚐。

苗栗通霄鎮的「老杜牛肉麵」是一家擁有 40 年歷史的老字號牛肉麵店，以其湯頭鮮美、牛肉軟嫩而聞名。老杜牛肉麵的湯頭使用牛大骨、牛腩熬煮而成，清澈中帶著濃郁的牛肉香氣。牛肉選用澳洲牛腱肉，經過長時間燉煮，口感軟嫩多汁。麵條則有細麵、寬麵和河粉可供選擇。除了牛肉麵，老杜牛肉麵也提供其他麵食料理，如牛肉乾麵、牛肉湯、牛雜麵等。店內裝潢簡單樸實，提供舒適的用餐環境。

苗栗泰安鄉「老街牛肉麵」位在清安豆腐街上，鄰近泰安洗水坑豆腐老街。店內提供多樣化的餐點選擇，以牛肉麵為主打，湯頭鮮美，牛肉軟嫩入味。除了牛肉麵，還有三色臭豆腐、乾拌麵等小吃，其中三色臭豆腐以原味、麻辣、泡菜三種口味聞名，深受饕客喜愛。店內環境整潔，服務親切，是遊客及在地居民用餐的好去處。相關報導曾見於《通天老頭的部落格》、《CVC旅遊生活頻道》、《小紫~吃喝玩樂．享食煮藝》等媒體。

沈記牛肉麵位於苗栗縣三灣鄉，是一家在地經營多年的老店。以其樸實無華的風格和傳統經典的牛肉麵聞名。店家使用新鮮的牛肉與熬煮多時的湯頭，帶出牛肉的鮮美與湯頭的濃郁。麵條配備細麵、粗麵與板條，可依個人喜好選擇。除了牛肉麵外，店家也提供其他小菜品項，如滷蛋、豆干、牛腱等，讓顧客可以搭配享用。沈記牛肉麵以其平實的價格和道地的風味，深受在地居民和遊客的喜愛。

苗栗公館鄉的天泉牛肉麵以其軟嫩可口的牛肉著稱。牛肉麵湯頭濃郁，麵條Q彈有勁，令人回味無窮。店內還有其他熱門菜色，如牛肉餡餅和酸辣湯，也備受顧客好評。天泉牛肉麵創立於苗栗苑裡，後來在公館鄉開設分店。店家堅持使用新鮮食材，並採用獨家烹調手法，打造出獨特而美味的牛肉麵。店內環境乾淨衛生，提供舒適的用餐空間。