兩喜號魷魚羹 西園店這家位於台北市萬華區西園街的百年老店，以其鮮美的魷魚羹聞名。兩喜號的魷魚羹湯頭濃郁鮮甜，結合了魷魚的鮮味和薑絲的辛辣，再配上新鮮的魷魚塊和脆口的筍絲，口感豐富。除了魷魚羹，兩喜號的滷肉飯也是必點招牌。肥瘦相間的滷肉醬汁香醇濃郁，搭配軟嫩的米飯，讓人回味無窮。此外，店內還有其他小菜，如豆干、海帶和大腸等，讓顧客可以品嘗到更多傳統台灣小吃的美味。兩喜號曾榮獲米其林必比登推薦，其美味不僅受到當地人的喜愛，也吸引了許多國外遊客前往品嘗。在熱鬧的萬華區中，兩喜號是一間值得一訪的老字號餐廳，讓您體驗傳統台灣美食的魅力。
陳記專業蚵仔麵線是位於台北市萬華區龍山寺站附近的知名麵線店。這家麵線店以料好實在的大份量蚵仔麵線聞名。蚵仔麵線的湯底以柴魚熬製而成，濃郁鮮美。蚵仔顆顆飽滿新鮮，大腸滷得軟嫩入味。麵線 Q 彈有嚼勁，與濃郁的湯底和豐富的配料完美融合，創造出絕佳的口感體驗。除了蚵仔麵線，陳記也提供其他小菜，如滷蛋、豬血糕、花枝丸等，讓顧客有更多選擇。店內環境乾淨明亮，用餐空間舒適，是品嚐傳統美食的好去處。
台北萬華區的「蘇家肉圓油粿」是當地著名的傳統小吃，開業超過70年。店內招牌的肉圓以皮Q餡嫩聞名，內餡飽滿多汁，肉香四溢。此外，芋粿也是必點品項，採用新鮮芋頭製成，口感綿密香甜，令人回味無窮。店家採用古早味的手法製作小吃，並堅持新鮮食材，為老台北人保留了懷舊的味道。近年來，店家搬遷至龍都街重新營業，提供舒適乾淨的用餐環境，讓顧客能安心品嘗傳統小吃。
萬華區「四方阿九魯肉飯」是家在地美食老字號，位於廣州街夜市旁。其招牌魯肉飯使用古法製作，魯肉肥瘦適中，香濃入味。除了魯肉飯，他們還有魯排骨飯，排骨酥軟嫩多汁。另外，店內的排骨酥湯和肉鬆蛋也是人氣必點。四方阿九魯肉飯裝潢氣派，環境舒適，價格親民。是遊客到萬華夜市品嚐在地美味的好去處，附近也有龍山寺等景點可以順道遊覽。
萬華龍山寺的「【萬華福州元祖胡椒餅】」是龍山寺旁巷弄內的知名小吃，傳承 70 年的萬華在地美味，常常一出爐就大排長龍。店內販售的招牌胡椒餅，外皮酥香，內餡飽滿多汁，胡椒香氣十足，是一顆要價 55 元的隱藏版美食。
小南鄭記台南碗粿是一家位於台北市萬華區的老字號小吃店，祖傳三代超過 50 年歷史。招牌的碗粿以新鮮食材製成，內餡豐富，包括豬肉、香菇、蝦仁等，口感軟嫩 Q 彈，深受在地人和遊客喜愛。此外，店家還提供浮水魚羹，湯頭鮮美，魚羹滑嫩，是一道清爽開胃的小吃。
「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店，主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝，切成大塊厚實的口感，搭配濃郁鮮甜的湯頭，滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁，現已搬遷至龍山寺附近，成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元，儘管價格較高，但其用料實在、份量十足，甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項，如花枝丸湯、魚羹湯等，滿足不同喜好。
艋舺 阿萬油飯.刈包.四臣湯.排骨湯位於萬華區繁華的艋舺大道，擁有60年的悠久歷史，是當地人熟悉的古早味小吃店。必點的油飯香氣四溢，粒粒飽滿，搭配豐富配料。招牌刈包則是皮薄餡多，肥肉瘦肉黃金比例，令人回味無窮。此外，四臣湯和排骨湯也相當受歡迎，湯頭鮮美、料多實在，暖胃又滿足。阿萬油飯的價格平實，環境乾淨整潔，吸引許多在地居民和遊客光顧。如果你想體驗萬華傳統小吃文化，阿萬油飯絕對是不可錯過的選擇！
小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉）是台北市萬華區華西街夜市著名的米其林必比登推薦餐廳。營業超過 40 年，以「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名。滷肉飯色澤黑亮，鹹香入味，肥瘦適中，口感軟嫩。清湯瓜仔肉則以鮮美清甜的湯頭為主，瓜仔肉鮮嫩多汁，搭配獨門醬料，風味獨特。此外，店內還有控肉、麵線等小吃，深受在地居民和觀光客喜愛。
源芳刈包位處萬華華西街夜市，開業逾一甲子，連續多年獲得米其林必比登推薦。其刈包以鬆軟的外皮、肥瘦適中的滷肉，以及新鮮爽脆的酸菜著稱。滷肉選用溫體豬肉，肥瘦比例約七比三，滷製後香氣濃郁、不油膩。搭配的酸菜以芥菜頭醃漬製成，口感爽脆解膩。另外，四神湯也是店家招牌小吃，以豬肚、薏仁、茯苓等食材熬製，湯頭甘甜溫潤。
亞東甜不辣是萬華區一家屹立不搖的老字號小吃店，開業超過 60 年，只販售甜不辣。招牌甜不辣口感軟嫩多汁，搭配上特製醬料，鹹甜適中，令人回味無窮。另一道必點的豬血糕，Q 彈入味，沾上朝天辣醬，更是絕配。亞東甜不辣位於捷運龍山寺站附近，交通便利，是萬華區在地人喜愛的美食小吃。
頂級甜不辣是萬華區開業超過 30 年的知名甜不辣老店，位於廣州街艋舺夜市中。其甜不辣外皮酥脆，內餡軟嫩，配上獨門沾醬和椒麻醬，味道酸甜辣俱全。此外，店家還提供免費加湯服務，讓客人可以盡情品嚐美味的甜不辣湯。
小南門福州傻瓜乾麵延平總店坐落於台北市中正區，是台北知名的老字號乾麵店。承襲三代傳承的祖傳福州乾麵，以單純的配料和口味擄獲饕客的心。乾麵條勁道十足，搭配獨門醬汁和鮮嫩肉燥，香氣四溢。店內另提供自製黑白魚丸湯，也是必點招牌，魚丸口感軟嫩，湯頭清爽。簡單質樸的料理，卻能帶給人滿滿的懷舊與滿足感，使得小南門福州傻瓜乾麵成為台北人氣的乾麵老店。
昶鴻麵點是位於台北市萬華區華西街的一家老字號麵店，開業已超過70年，以「菊花肉麵」聞名，並連續四年獲得米其林必比登推薦。其招牌「菊花肉麵」使用豬後腿肉片，搭配獨門醬汁醃製後油炸，口感酥脆而不油膩。另有「豬尾巴麵」也是必點菜色，豬尾巴軟嫩Q彈，湯頭鮮美順口。此外，店內還有提供其他麵食、小菜和湯品，適合各種類型的顧客。
涼粉伯位於台北市萬華區廣州街，是一家飄香超過60年的老字號小吃店。其招牌菜是手工製作的涼粉，搭配獨特的麵茶粉食用，口感Q彈，滋味獨特。涼粉伯堅持手工製作，每天限量供應15份，售完為止。除了涼粉，店家還提供豆花、愛玉等古早味小吃，深受在地人和觀光客喜愛。
位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」（艋舺阿宏）是一家超過 60 年的老字號美食店，主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外，還有許多小吃，如黃金燒肉飯、黑白切等，價格經濟實惠。另外，店家在夏季還推出剉冰，讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近，交通便利，是體驗在地古早味的絕佳選擇。
阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。
位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店，是一家擁有70年歷史的台式老店，在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括：紅燒肉、天婦羅，以及黑白切。鹹粥是店家招牌，湯頭清爽鮮美；紅燒肉肥而不膩，軟嫩入味；天婦羅酥脆爽口，沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富，新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實，空間寬敞，提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點，晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客，是品嚐在地美食的好去處。
梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中，是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名，蚵仔顆顆飽滿肥美，包裹著香脆的地瓜粉，入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外，店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛，粒粒分明，香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內，但憑藉著傳承多年的美味與親民價格，吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段，才能享受美味佳餚。
位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。
