「阿婆魚麵」位於連江縣北竿鄉塘后村,是一家擁有超過 60 年歷史的傳統美食店。阿婆魚麵堅持以手工製作,料好實在,是馬祖必吃的特色小吃。阿婆魚麵的魚麵是使用馬祖新鮮魚肉製成,經過 12 道繁瑣的工序才完成。麵條口感彈牙滑嫩,搭配特製的醬料,香氣撲鼻。除了魚麵外,阿婆魚麵還有老酒炒魚麵、魚包、炒麵等料理,都是風味獨特、不可錯過的美食。
位於馬祖北竿鄉芹壁村的「鏡沃小吃」是一間人氣小吃店,提供當地特色美食。招牌菜為「老酒麵線」,湯底以老酒熬煮,香氣濃郁醇厚,麵線軟嫩入味,讓人回味無窮。此外,店內還供應「黃金餃」,以豬肉、蝦仁、干貝等餡料製成,外皮酥脆,內餡鮮美多汁。店內環境舒適,提供海景座位,顧客可以在品嚐美食的同時欣賞美麗的芹壁聚落景致。
「魚之鄉魚麵行」位於馬祖北竿鄉塘岐村,是一家以魚麵聞名的特色餐廳。店家的魚麵使用當地新鮮魚肉製成,口感Q彈且鮮味十足。招牌菜包括外酥內多汁的「紅糟炸鰻魚」,以及配有五行地瓜餃的「剉冰」。魚之鄉的料理不僅美味,更融合了馬祖當地的特色,例如使用紅糟等傳統食材。餐廳氣氛溫馨舒適,並提供戶外座位,讓顧客可以在欣賞海景的同時享用美食。如果您想品嚐馬祖特色的鮮美魚麵,「魚之鄉魚麵行」絕對值得一訪。
「依嬤小吃店」位於馬祖北竿,主打手工乾麵和滷肉飯。其乾麵以每日現做的手工麵條聞名,配上香濃的滷肉,深受當地人及遊客喜愛。滷肉飯也是一大亮點,滷肉香氣四溢,肥瘦適中,搭配白飯十分下飯。此外,「依嬤小吃店」還提供蚵嗲、虫弟餅等小吃,滿足不同口味的需求。店家親切熱情,溫馨的家常氛圍讓顧客倍感溫暖。