連江縣－在地美食－第1頁

位於連江縣南竿鄉牛角聚落的「依嬤的店」，是一家提供馬祖傳統家鄉菜的餐廳。餐廳開設於一棟閩南古厝內，氣氛古色古香。主打個人套餐，讓單獨前來的遊客也能品嚐到多樣化的馬祖風味餐。招牌菜包括淡菜、酥炸小卷、炒麵線、炸海蚵等，食材新鮮、料理美味，深受遊客歡迎。此外，餐廳還有提供低消，建議先確認價格再用餐。

「阿婆魚麵」位於連江縣北竿鄉塘后村，是一家擁有超過 60 年歷史的傳統美食店。阿婆魚麵堅持以手工製作，料好實在，是馬祖必吃的特色小吃。阿婆魚麵的魚麵是使用馬祖新鮮魚肉製成，經過 12 道繁瑣的工序才完成。麵條口感彈牙滑嫩，搭配特製的醬料，香氣撲鼻。除了魚麵外，阿婆魚麵還有老酒炒魚麵、魚包、炒麵等料理，都是風味獨特、不可錯過的美食。

「蝦寮食堂」是南竿鄉牛角聚落中人氣極高的海鮮餐廳，以新鮮美味的海鮮料理聞名。主廚選用當地最新鮮的食材，製作出多元化的菜色。特別推薦「老酒蒸白蝦」，以馬祖特產老酒烹調，鮮甜軟嫩的蝦肉令人回味無窮。此外，紅糟炒飯、炸白帶魚等菜餚也備受好評，在當地人與觀光客之間擁有極佳口碑。由於深受歡迎，建議提前預約，以免撲空。

「超群繼光餅(超群西點麵包城)」是馬祖南竿鄉超人氣的傳統美食餐廳。以馬祖第一名伴手禮「繼光餅」聞名，餅皮酥脆、內餡飽滿，是許多遊客必嘗的在地美味。除了繼光餅外，餐廳還供應各種西點麵包，如馬祖漢堡、水果雪花冰等小吃。馬祖漢堡使用繼光餅作為漢堡皮，內餡豐富多樣，口感獨特。餐廳位於南竿鄉介壽獅子市場內，價格實惠，是品嚐馬祖特色美食的好去處。

位於馬祖北竿鄉芹壁村的「鏡沃小吃」是一間人氣小吃店，提供當地特色美食。招牌菜為「老酒麵線」，湯底以老酒熬煮，香氣濃郁醇厚，麵線軟嫩入味，讓人回味無窮。此外，店內還供應「黃金餃」，以豬肉、蝦仁、干貝等餡料製成，外皮酥脆，內餡鮮美多汁。店內環境舒適，提供海景座位，顧客可以在品嚐美食的同時欣賞美麗的芹壁聚落景致。

大眾飲食店位於連江縣南竿鄉馬祖港旁，是一間擁有45年歷史的老字號餐廳。以傳統馬祖料理聞名，招牌菜色包含紅糟炒飯、紅糟黃魚、地瓜餃、淡菜、老酒麵線等。這家餐廳使用馬祖在地食材，以傳統手法烹調，呈現出正宗的馬祖風味。寬敞的用餐環境，提供舒適的用餐體驗。

阿妹的店鼎邊糊位於馬祖南竿鄉介壽獅子市場內的「阿妹的店鼎邊糊」，是當地著名的早餐小吃。每天凌晨六點準時開賣，想品嚐美味的饕客需早點前往。鼎邊糊是馬祖特有的傳統美食，以麵粉漿邊煮邊刮入湯底中製成。阿妹的店堅持傳統做法，湯頭鮮美，料好實在。一碗鼎邊糊中，除了軟滑的麵糊外，還有豐富的海味，包括鮮蝦、花枝、蛤蜊等，每一口都充滿大海的鮮甜。除了鼎邊糊，店內還有其他特色小吃，如香氣四溢的燕餃和彈牙有嚼勁的魚丸。來馬祖旅遊，不妨到阿妹的店品嚐這份道地的南竿特色早餐，體驗當地的傳統美味。

華美美食位居馬祖莒光鄉的東莒小西門，是當地居民及阿兵哥喜愛的美食餐廳。餐廳以「比臉還大炸雞排」聞名，酥脆多汁，是許多人到莒光必嚐的料理之一。除此之外，華美美食還有其他特色小吃，如「九萬蔥油餅」，以酥香的麵皮包裹著蔥花，香氣四溢；還有「古早味紅茶」，茶香濃郁，消暑解渴。餐廳氣氛輕鬆，且經營者熱情友善，是品嚐莒光美食的好去處。

「魚之鄉魚麵行」位於馬祖北竿鄉塘岐村，是一家以魚麵聞名的特色餐廳。店家的魚麵使用當地新鮮魚肉製成，口感Q彈且鮮味十足。招牌菜包括外酥內多汁的「紅糟炸鰻魚」，以及配有五行地瓜餃的「剉冰」。魚之鄉的料理不僅美味，更融合了馬祖當地的特色，例如使用紅糟等傳統食材。餐廳氣氛溫馨舒適，並提供戶外座位，讓顧客可以在欣賞海景的同時享用美食。如果您想品嚐馬祖特色的鮮美魚麵，「魚之鄉魚麵行」絕對值得一訪。

儷儐餐廳位於馬祖南竿鄉清水村，是當地頗負盛名的海鮮餐廳。餐廳以新鮮的海產料理聞名，像是炸黃金餃、炒滷味、水餃等，都是必點佳餚。其中，炸黃金餃金黃酥脆，內餡飽滿；炒滷味鹹香入味，配料豐富；水餃皮薄餡多，湯汁鮮甜，讓人回味無窮。此外，餐廳也提供無菜單料理，只要事先預訂，就能享用主廚精心烹調的馬祖特色美食，讓旅客更深入體驗當地飲食文化。餐廳環境寬敞舒適，服務人員親切熱情，是聚餐或品嚐馬祖料理的絕佳選擇。

津沙小館位於馬祖南竿津沙聚落，是當地人氣極高的馬祖風味料理餐廳，以紅糟雞湯、黃魚一夜干、麻辣水煮魚等料理聞名。餐廳坐落在閩式石頭屋中，提供美味的海鮮料理和溫馨的用餐氛圍。建議提前預訂或耐心等候，品嚐這家聚落內最高人氣餐廳的招牌美味。

國利豆腐店位於連江縣莒光鄉東莒島上，以其美味的豆花和豆漿聞名。其豆花滑嫩綿密，豆漿香濃醇厚，深受在地居民和遊客喜愛。除了基本的豆花豆漿之外，店內還提供板豆腐、杏仁凍、豆花冰沙等多種選擇。其中，豆花冰沙是在豆漿中加入糖水和碎冰打製而成，冰涼爽口，炎炎夏日享用特別消暑。國利豆腐店的價格實惠，且豆漿豆花加冰沙不加價，讓顧客可以盡情品嚐美食，飽食一頓。

馬祖南竿「比薩大王」位處馬港觀光商圈的「比薩大王」，店名美式，卻供應正宗馬祖傳統美食。除了老酒麵線之外，還能品嚐紅糟雞肉串、炸黃金餃等在地小吃，一桌打盡馬祖特色風味。招牌老酒麵線以醇厚的酒香與鮮美湯頭聞名，是必點的經典料理。

楓樹林小吃是馬祖東莒島上的一家知名小吃店，以其美味的蛋餅雞排、蔥油餅和紅糟炒飯而聞名。店家使用新鮮食材，用心烹調，每一口都讓人回味無窮。根據資料，楓樹林小吃的特色菜餚包括： 蛋餅雞排：蛋餅皮香脆，雞排軟嫩多汁。 蔥油餅：餅皮酥脆，蔥香四溢。 紅糟炒飯：飯粒分明，紅糟香氣撲鼻。此外，楓樹林小吃還提供其他小吃，如豆花、臭豆腐和仙草奶凍，滿足不同顧客的需求。店家環境乾淨整潔，服務態度親切，是遊客到東莒島品嚐當地美食的好去處。

「枕戈待旦餐廳」位於馬祖南竿，以絕佳的海景景觀聞名，是馬祖視野最棒的海景餐廳之一。餐廳供應閩東風味和馬祖特色菜，包括新鮮的海鮮、炒魚麵等特色料理。除了美景美食外，餐廳也提供團體聚餐服務，並提供一人份的馬祖風味套餐，讓旅客能輕鬆品嚐馬祖的在地特色菜餚。餐廳的炒魚麵更是備受好評，是必點的招牌菜色。

萬家香二店是位於馬祖南竿鄉介壽村的在地麵食老店，以其獨特的「狗麵」和「扁肉湯」聞名。狗麵是一種用番薯粉製作的麵條，口感勁道Q彈；扁肉湯則以手工製作的餛飩搭配清爽的湯頭，滑順可口。萬家香二店的狗麵套餐是必點招牌，包含狗麵、扁肉湯和一碟小菜，讓遊客一次品嚐馬祖的特色早餐。店家使用新鮮食材、堅持傳統手藝，讓萬家香二店的料理深受在地人和遊客喜愛。

歡歡冰店位於馬祖南竿仁愛市場內，是當地夏日必嚐的消暑點心。每天新鮮現做的花生冰沙和仙草挫冰是招牌冰品，為阿兵哥和遊客消暑解渴的首選。冰店內還有冬瓜粉條等傳統小吃，清涼爽口，深受在地人和觀光客的喜愛。

「朝露麵，邂麵囉」位於連江縣東引鄉，是一家提供東引風味麵食的小館。店內招牌菜色為「東湧陳高牛肉麵」，以在地高粱酒入味，讓牛肉湯頭香氣十足。除了牛肉麵，餐廳還供應紅糟餛飩、紅糟魚丸等特色料理。店家秉持著「凝縮人生酸甜苦辣的一碗麵」理念，將家鄉味融入每一份料理中，成為東引當地深受喜愛的麵食館。

鐵板 阿珠虫弟餅位於連江縣南竿鄉的「鐵板 阿珠虫弟餅」是馬祖在地必嚐的美食。店名中的「虫弟」源自馬祖方言，指的是海膽。這間餐廳以製作內餡包有新鮮海膽的鐵板餅聞名。「虫弟餅」外酥內軟，鮮美的海膽與其他食材融合，帶來獨特的風味。餐廳也販售紅糟雞串、馬祖老酒麵線等在地美食。開放時間需視天氣狀況調整，下雨或過冷時不營業，建議造訪前先電話確認。