金門縣－小吃－第1頁

「山西拌麵長榮商行」位於金門金沙鎮，是一家隱藏版平價美食。店內招牌是山西拌麵，麵條口感滑順有嚼勁，配上店家特製的醬料，酸甜鹹香滋味令人回味無窮。除了拌麵外，店家還提供麥芽雞等其他餐點。長榮山西拌麵以其樸實美味和親民價格聞名，是許多在地人和遊客喜愛的美食。

金許園餐廳位於金門縣金湖鎮的心臟地帶，是一家以提供傳統北方麵食和中式早餐為主打的餐館。其招牌菜包括餡餅、韭菜盒和牛肉捲餅，皆以新鮮食材和純手工製作，獲得在地居民和遊客的一致好評。餐廳環境乾淨明亮，提供舒適的用餐體驗。除了早餐時段，金許園餐廳也提供合菜服務，讓您可以在此品嚐到多樣化的金門風味佳餚。

合泉購物中心位於金門縣金湖鎮小徑村的寧靜住宅區，是當地人與遊客鍾愛的美食景點。這家曾經是柑仔店的餐廳，以其大份量且平價的美食而聞名，特別是蛋狗、蛋香和炒泡麵等餐點備受歡迎。傳說中，這些料理起源於駐守金門的阿兵哥，他們會在合泉購物中心點這些經濟實惠又美味的餐點。隨著時間推移，合泉購物中心成為許多金門人兒時回憶的一部分，也吸引了來自各地的饕客前來品嚐。

蚵嗲之家是一家位在金門金城鎮金城老街的人氣美食小吃店，以現點現炸的蚵嗲和芝麻球聞名。其蚵嗲內餡飽滿多汁，外皮酥脆不油膩，深受在地人和遊客的喜愛。此外，店家販售的芝麻球也是必點之一，外層香脆內裡軟Q，香氣十足。蚵嗲之家每日僅營業4.5小時，建議前往時留意營業時間，以免撲空。

金門金城鎮的「雨川食堂」是一家深受在地人喜愛的文青風小吃店。招牌菜色「高粱肉燥飯」令人驚艷，將在地高粱酒融入肉燥中，香醇濃郁。另一道特色料理「一條根雞湯」，使用金門特產一條根燉煮，湯頭鮮美養生。此外，店內還有干貝醬乾麵、炸醬麵等多樣化餐點可供選擇，食材新鮮，調味鹹中帶甜，顛覆了傳統小吃的刻板印象。

標記小吃店坐落於金門縣金城鎮東門市場旁，是當地頗具人氣的小吃店。店內招牌美食包括： 手作蛋餅：酥脆外皮，包裹著飽滿的餡料。 廣東粥：料多味美的粥品，加入鮮美的豬肉、蝦米和蔬菜。 麵線肉羹：軟嫩的麵條搭配獨家秘製的肉羹。 蚵仔麵線：新鮮蚵仔與滑順麵線的完美結合。標記小吃店不僅提供傳統早餐，亦有午餐和晚餐時段，供應滷肉飯、麵線糊等多樣料理。其美味佳餚吸引了許多食尚玩家，店內牆上掛滿了採訪報導和名人推薦，為金門美食指標性店家之一。

金門縣金湖鎮的「鴻美餐飲」是一家創始於民國70年代的炒泡麵小吃店，是阿兵哥退伍後念念不忘的美食。鴻美餐飲位在金湖鎮鬧區，是一家百貨雜貨店，同時販售炒泡麵等小吃。其炒泡麵選用油麵，加入店內特製醬料、蔬菜、肉類等配料翻炒，口味獨特。過去金門為軍事重地，駐軍眾多，鴻美餐飲的炒泡麵因此廣受阿兵哥歡迎，成為金門必吃美食之一。

位於金城鎮古聚落的金道地小吃店，以爆滿的海蚵聞名。其蚵仔麵線料好實在，新鮮的石蚵多到滿出來，覆蓋麵線，口感鮮甜。除了蚵仔麵線，店家也有蚵仔煎，蚵仔同樣給得豪邁，100元就能吃到滿滿的蚵仔。此外，店內的芋香肉捲也是必點小吃，酥脆的外皮包著綿密的芋泥和絞肉，令人難忘。小店隱藏在古厝巷弄中，是金門在地人激推的小吃店。

妙香小吃店位於金門縣烈嶼鄉黃埔村，是烈嶼著名的在地小吃店。主打餐點包括手工鍋貼、滷菜飯和芋頭料理。該店的鍋貼以特殊煎法而聞名，外皮香脆酥鬆，內餡飽滿多汁。滷菜飯則每日限量供應，採用新鮮食材滷製，鹹香入味，令人回味無窮。此外，妙香小吃店也提供各種芋頭料理，包括芋頭貢丸湯、芋頭冰和芋泥球，讓芋頭控們大飽口福。

吉祥餐飲吉祥餐飲位於金門縣金城鎮，聞名遐邇。在地人與遊客皆大力推薦，尤其其辣肉燥飯和炒泡麵。辣肉燥飯選用金門當地新鮮豬肉，香辣十足。炒泡麵以古早味醬油搭配金門高粱酒，口味獨特。吉祥餐飲另有提供蚵仔麵線、肉捲等金門傳統小吃。蚵仔麵線使用手工製作麵線，湯頭鮮美。肉捲外皮酥脆，內餡飽滿。此外，吉祥餐飲價格實惠，在地人天天排隊都甘願，可見其美味程度。

遠來興小吃店是位於金門金沙鎮沙美老街的一家傳統小吃店，開業於1932年，已有近90年的歷史。這家店以其廣東粥、炒泡麵等特色小吃而聞名，深受當地居民和觀光客的喜愛。遠來興的廣東粥湯頭鮮美，料多味美；炒泡麵香氣撲鼻，口感獨特；此外，店內的餛飩加料、蔥油餅等小吃也都是必嘗的美味。遠來興小吃店擁有獨特的摩洛哥風格建築，店內擺設了許多異國風情的裝飾，為用餐增添了一絲異國情調。

永寬鹹粿店，位於金門金城鎮後浦老街，是一間飄香超過一甲子的老店。該店以古早的柴燒大灶，製作香酥可口的鹹粿炸。鹹粿是金門的特色小吃，以在來米漿製成，口感Q彈有嚼勁。永寬鹹粿店堅持手工製作，採用傳統柴燒方式，讓鹹粿炸外酥內軟，香氣撲鼻。除了鹹粿炸之外，店內還販售手工烤蛋捲等金門特色美食，供應早餐及下午茶時段，是遊客品嚐在地小吃的絕佳去處。

喜相逢小吃店是金門必嘗小吃之一，供應各種甜鹹料理。店內招牌菜色包括： 蚵仔煎：新鮮蚵仔配上酥脆外皮，口感鮮香。 炒泡麵：加料豐富的炒泡麵，香氣十足。 燒餅：香酥的燒餅，可搭配甜或鹹內餡。 芋頭粿：鹹香軟嫩的芋頭粿，沾醬食用更添風味。喜相逢小吃店營業時間較短，建議在關門前把握時間來品嘗金門在地美味。

滿煎糕是金城鎮知名的美食小吃，位在中興路老街上。店家以傳統古早味麥仔煎（石頭餅）和冷糕聞名。麥仔煎外皮酥脆，內餡綿密香甜，而冷糕則軟Q可口，深受當地民眾喜愛。除了傳統口味，滿煎糕也推出創新的內餡選擇，例如芋泥、紅豆、芝麻等。店家的行動胖卡更會不定期出現在島上各地，讓遊客隨時都能品嚐到這道金門特色小吃。

艋舺雞排（金門金城店），位於金門縣金城鎮，提供多汁厚切的招牌雞排，酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質深受喜愛。店內也提供其他炸物點心，如薯條、甜不辣等，滿足不同顧客的需求。艋舺雞排的雞排份量十足，適合與親朋好友一同享用，是金門金城鎮的熱門美食選擇之一。

談天樓是一家位於金門縣金湖鎮金湖路上的眷村老店，已有超過 50 年的歷史。招牌菜色為手工芝麻湯圓，湯圓 Q 軟香糯，深受觀光客喜愛。除了湯圓之外，談天樓也提供各種鹹甜口味的湯圓，以及各種麵食，如蛋汁鍋貼、成功鍋貼等。此外，談天樓還有供應酒釀湯圓、湯圓冰等沁涼點心，炎熱夏季消暑好選擇。

集成餐廳位於金門縣金城鎮，是一家擁有50多年歷史的傳統小吃老店。餐廳以酥脆的鍋貼聞名，皮薄餡多，外酥內嫩，深受在地人喜愛。此外，餐廳也供應水餃、餛飩等北方麵食，以及各式小菜、湯品和飲料。集成餐廳的價格平實，環境乾淨整潔，用餐時段經常客滿，建議提早訂位。餐廳周邊有多個停車場，交通便利。

巧味香蚵仔麵線位於金門縣金城鎮模範街，以道地的金門石蚵料理聞名。店內招牌蚵仔麵線湯頭鮮甜，蚵仔飽滿鮮美，麵線滑順Q彈。此外，還有炸魚捲、豬腸麵線糊等小吃可供選擇。巧味香小吃店營業時間為週二至週日上午9點至下午2點，為早市限定美食，建議提早前往以免向隅。