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高雄市-米其林餐廳-第1頁

高雄市前鎮區中華五路806號2樓
交通: 捷運獅甲站 (300公尺)
食記(23)  |  最新食記: 1年前
Google評價:4.5 / 246則
前鎮區的「承 sho」是一家獲得米其林一星的無菜單日料餐廳。「承 sho」由日本米其林二星餐廳「傳 Den」的料理長主理,融合日本精湛料理技巧和台灣在地食材,呈現獨特的懷石料理體驗。餐廳位處豪宅區,環境幽靜,提供雅致且私密的用餐空間。菜單會根據季節和食材新鮮度調整,提供高品質的海鮮、肉類和蔬果,例如澳洲和牛釜飯、富山灣螢烏賊釜飯、法國白蘆筍天婦羅等精緻料理。「承 sho」的料理重視鮮味和食材本質,並融入台灣風土元素,致力於為客人帶來難忘且極致的用餐體驗。
高雄市前鎮區中華五路802號
交通: 捷運獅甲站 (300公尺)
食記(6)  |  最新食記: 12個月前
Google評價:4.4 / 204則
位於高雄前鎮區的「Liberte」是一家米其林一星餐廳,提供細膩、日式風格的法式料理。由來自東京米其林一星餐廳的日籍主廚奧田政仁創立,餐廳隱身在豪華住宅中,營造低調奢華的用餐氛圍。Liberte 以其精湛的烹飪技術、新鮮的海鮮和在地食材而聞名,致力於呈現食材的原始風味和料理的精緻藝術。用餐者可選擇套餐或單點菜單,享受多道式味覺盛宴,感受法式料理的優雅與講究。
高雄市鹽埕區河西路3號
商圈: 駁二藝術特區
交通: 捷運鹽埕埔站 (600公尺)
食記(25)  |  最新食記: 2年前
Google評價:4.1 / 9則
長生29 是一家位於高雄的米其林推薦台菜餐廳,隱藏在巷弄中。主打家常台式料理和手路菜,其砂鍋褒飯深受好評。餐廳提供舒適的老宅用餐環境,以「阿母懷舊的好滋味」為理念,讓顧客彷彿回到家中品嚐傳統台菜。招牌菜包含雙腸砂鍋煲飯、老火煲魚翅雞湯、清蒸澎湖野生大紅條魚、脆皮燒腩等,每道料理都由老闆精心烹調,展現令人驚艷的口味和質感。建議提前預約以避免錯過隱藏版菜色。
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