京都勝牛（新竹巨城店）是來自日本的炸牛排專賣店，提供正統日本炸牛排及日式炸豬排。特選美國冷藏牛，依獨家手法按摩熟成，酥炸後外酥內嫩。除了炸牛排，還有道地的炸豬排、炸蝦等選擇。無限供應的麥飯、味噌湯、高麗菜絲讓您盡情享用美味。
貝里尼義大利餐廳（新竹巨城店）提供各式現烤披薩、義大利麵和燉飯。其薄皮披薩以酥脆口感著稱，義大利麵則選用新鮮食材製作。餐廳提供套餐式菜單，適合小家庭共享。此外，貝里尼也提供親子友善的服務，提供蠟筆讓小朋友畫畫，讓家長可以悠閒用餐。該餐廳位在新竹市巨城購物中心，交通便利，適合聚餐、聊天和歡樂時光。
辛麻泰是一家位於新竹市東區巨城購物中心內的正宗麻辣鍋餐廳。主打四川辛麻鮮香的牛油麻辣鍋，以及清爽開胃的泰式料理。除了個人鍋物之外，還提供高檔海鮮船饗宴，新鮮豐富的海鮮保證吃得過癮。餐廳還有設置蔬食自助吧、飲料冰淇淋和炸物小品，讓顧客可以無限暢享。
Paul 法國麵包甜點沙龍（新竹巨城店）是一家提供道地法國經典料理的餐廳。餐廳提供早、午、晚餐時段服務，並有自製甜點如可頌、千層派等供應。其中，草莓千層派是店內招牌，以滿滿的草莓和酥脆的派皮聞名。Paul 法國麵包甜點沙龍的用餐環境優雅舒適，適合聚餐、約會或獨自享受美食。
新竹市東區「姜滿堂韓式烤肉（新竹巨城店）」標榜正宗的韓國直火燒肉體驗。提供無限量供應的生菜、小菜，讓顧客可以盡情享用韓式燒烤的豐富風味。餐廳採用無煙直火的方式燒烤，確保肉類烤得外酥內嫩，保有肉汁的鮮美。招牌菜色包括韓式辣烤腸和雪花冰，以及各種肉類選擇和韓式小菜。餐廳位於熱鬧的新竹巨城購物中心內，交通便利，是聚餐和享受韓式美食的好去處。
朱記餡餅粥店在新竹巨城百貨開分店囉！傳承 50 年的經典中式小吃，在新竹也能品嚐到啦。店內招牌「噴汁餡餅」皮薄餡多，每口咬下都爆漿多汁，是必點招牌。此外，還有各式北方麵點，如牛肉捲餅、鮮蝦韭菜鍋貼、酸辣湯等，都是經典美味。粥品方面，推薦「皮蛋瘦肉粥」和「海鮮粥」，清淡順口，卻又料多味美。
涓豆腐（新竹巨城店）位處新竹巨城購物中心的涓豆腐，以「精緻韓式料理第一品牌」為號召，提供豐富多樣的韓式料理。招牌豆腐煲湯底濃郁，佐以各式食材呈現不同風味；人蔘雞滋補養身，韓式炸雞酥脆多汁，神仙雪濃湯香滑濃郁。最令人驚豔的是無限續盤的小菜，包括泡菜、辣蘿蔔、海帶芽等，為餐點增添豐富層次。當月壽星消費可享優惠，划算又美味，是聚餐及慶祝的好選擇。
くら寿司 Kura Sushi 藏壽司（新竹巨城店）是一間來自日本的超人氣迴轉壽司店。除了美味的壽司外，最特別的是每吃5盤壽司就能獲得一次轉扭蛋的機會，讓用餐增添了趣味。每盤壽司價格平實，從40元起跳，並提供各式各樣的選擇，包括生魚片、握壽司、軍艦壽司等。藏壽司採用先進的點餐系統，顧客可透過觸控式螢幕直接下單，確保新鮮美味。此外，店內設有舒適的用餐區，提供顧客悠閒的用餐體驗。
新竹巨城店的「點點心港式飲茶」是來自香港的創新點心店，以黑白港潮風格裝潢，營造出摩登時尚的用餐氛圍。店內提供超過 50 種精選港點，包含經典燒賣、糯米雞、流沙球等，並主打創新造型動物點心，如小豬籠包、兔兔流沙包，讓用餐時光增添趣味。點點心的餐點以新鮮食材製成，味道鮮美且份量十足，是新竹東區享用港式飲茶的熱門選擇。
Mo-Mo Paradise momo壽喜燒（新竹巨城牧場）是一家日式壽喜燒吃到飽餐廳，位於新竹巨城購物中心內。餐廳提供五種肉品選擇，包括美國牛五花、安格斯牛五花、伊比利豬五花、特選雞肉和海鮮拼盤。此外，還有豐富的蔬菜、菇類、火鍋料和飲料可供選擇。餐廳採用自助式點餐，顧客可依照食量和喜好無限續點，享用美食。Mo-Mo Paradise以其新鮮的食材和美味的壽喜燒湯頭而聞名，讓顧客可以品嚐到道地的日式風味。
時時香 RICE BAR 新米食餐飲是瓦城泰統集團旗下的跨菜系中式料理餐廳，新竹巨城店位於新竹市東區。主打嚴選台灣好米，無限量免費供應，搭配各式經典下飯菜餚，如招牌3.5杯雞、醬燒嫩豆腐、蒜泥白肉、清蒸鮮魚等，讓每口飯都滋味鮮美。餐廳提供多種套餐選擇，方便饕客品嚐餐廳特色料理。加上現代化的用餐環境和貼心的服務，讓顧客享有舒適愉悅的用餐體驗。
「開飯川食堂（新竹巨城店）」是饗賓集團旗下連鎖川菜餐廳，位於新竹巨城購物中心內。餐廳提供道地的川菜料理，以鮮香麻辣的特色聞名。招牌菜餚包括回甘酸菜魚、催淚蛋、口水雞，以及各式經典川菜小炒、麵食、湯品。開飯川食堂強調創意與創新，結合傳統川菜與現代飲食潮流，打造出適合不同口味的料理。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。
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屯京拉麵(新竹巨城店)
屯京拉麵（新竹巨城店）是來自東京池袋的人氣拉麵店，以濃郁的豚骨湯頭和Q彈的捲麵聞名。店裡的招牌拉麵有魚豚叉燒拉麵、濃郁豚骨拉麵和沾麵，叉燒肉厚實軟嫩，湯頭濃郁鹹香，提供多種口味調整，滿足不同顧客的需求。此外，還有鐵板料理等其他餐點可供選擇。
新竹市東區巨城購物中心內的「瓦城泰國料理」秉持著傳統泰國風味，提供多元的經典泰式料理。招牌菜餚包括香脆可口的金錢蝦餅，以及酸甜開胃的大薄片沙拉。其他必嚐菜色還有滑順彈牙的蝦球佐糖醋醬，酸辣涮嘴的糖醋排骨，以及椰奶香濃的綠咖哩椰汁雞。瓦城以其獨特的酸甜辣風味著稱，餐點美味且份量十足，適合闔家聚餐或與朋友共享。
THEFREEN BURGER 樂檸漢堡（遠東巨城門市）位於新竹市東區遠東巨城購物中心內，是樂檸漢堡在新竹開設的第二家分店。樂檸漢堡起源於嘉義，由營養師創立，以健康美味的漢堡為特色。餐廳提供各種口味的漢堡，包括牛肉、豬肉、雞肉和植物肉排等。此外，還提供沙拉、薯條、飲品等配餐。樂檸漢堡提倡健康飲食，食材新鮮、不添加人工香料。餐廳的特色在於「穿短褲友善」，只要穿著短褲前往用餐，即可享有飲料或薯條升級優惠。
斯シロー壽司郎（新竹巨城店）是來自日本的迴轉壽司品牌，位於新竹巨城購物中心內。提供各種新鮮的壽司、生魚片和日式料理。主打價格平易近人，每盤壽司最低只要 30 元起。特色： 豐富的菜單選擇，包含握壽司、軍艦壽司、生魚片、炸物、小菜等。 使用高品質食材，如特選鮪魚大腹、北海道海膽等。 提供限定合作餐點，例如與動畫作品《我推的孩子》的聯名合作。 採用迴轉壽司形式，讓顧客可以即時享用新鮮料理。 提供免費停車場，方便顧客前往用餐。
新竹市東區的「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新竹巨城店）」是一家來自日本的烏龍麵餐廳。主打現點現做的讚岐烏龍麵，麵條厚實 Q 彈，有嚼勁。湯頭種類豐富，包括讚岐釜揚湯、釜玉醬油湯、豚骨湯等。配料選擇多樣，有天婦羅、炸物、溫泉蛋、海苔等。此外，還有季節限定商品和聯名活動，讓顧客享有更多元的味覺體驗。
大心新泰式麵食（新竹巨城EXPRESS店）是瓦城集團旗下的泰式餐廳，位於新竹市東區的巨城購物中心4樓美食街。餐廳提供多種泰式麵食，例如酸辣海陸麵、濃郁黑湯船麵，口味酸辣帶勁，風味十足。此外，餐廳還提供免費霜淇淋，有香蕉、巧克力、抹茶等口味可供選擇。大心新泰式麵食是品嚐泰國美食的好選擇，份量適中，價格親民，適合一個人用餐或與朋友聚餐。
日本超人氣日式可麗餅專賣店「Fun Tower」進駐新竹巨城！店內招牌的「卡士達焦糖烤布蕾」可麗餅以濃郁的卡士達醬和酥脆的焦糖外皮為特色，不容錯過。此外，吸睛必拍的「草莓晴空塔」可麗餅，以繽紛的草莓點綴，宛如一束嬌豔的花束，絕對是打卡熱點。Fun Tower可麗餅不僅視覺吸睛，口感也軟綿細緻，提供多樣化的口味選擇，滿足不同的味蕾喜好。
新竹市東區「帕泰家 Baan Phadthai（新竹巨城店）」是一家連續六年獲得泰國米其林必比登推薦的泰式料理餐廳。這家餐廳提供正宗泰式風味，招牌菜色是傳統的泰式炒河粉，使用獨家秘方醬汁，風味獨特。此外，還有多種泰式小吃、沙拉、湯品和甜點可供選擇，如甘藍手捲、打拋豬肉、青木瓜沙拉等，滿足不同口味的顧客。餐廳環境溫馨舒適，提供舒適的用餐空間。服務人員友善專業，能提供詳細的餐點介紹和建議。如果您想品嚐道地的泰式美味，帕泰家 Baan Phadthai（新竹巨城店）絕對值得一試。
