家園江浙小館

- 宋嫂魚羹：杭州菜代表菜之一，以魚肉丁、蔬菜、黑木耳、豆腐組成，原名賽蟹羹。
- 豆干肉絲：由豆干、肉絲組成的一道熱炒，醬香濃郁。
- 無錫排骨：特點是肉質酥爛入味，醃漬後再酥炸。
- 豆瓣紅魚：以紅魚為主角，加入豆瓣醬等調味料烹製，下飯菜。
- 糖醋魚片：以魚片沾裹麵糊後油炸，再淋上糖醋醬，酸甜可口。
- 蟹黃豆腐：嫩豆腐上覆蓋蟹黃，味道鮮美。
- 客家小炒：由肉絲、豆干組成，有些還會加入魷魚，口味較重。
- 酒釀蝦：以蝦仁加入酒釀烹製，酒香撲鼻。
- 養生醉雞：以雞肉加入藥材等燉煮，具有養生功效。
- 鹹蛋苦瓜：以鹹蛋、苦瓜組成的一道熱炒，口味鹹香。
- 銀魚炒蛋：以銀魚、蛋液組成，口感軟嫩。
- 百合百果蘆筍：以百合、百果、蘆筍組成，養生菜色。
- 紹興醉雞：以紹興黃酒醃漬雞肉，風味獨特。
- 炒A菜：以A菜為主角，清炒或蒜炒。
- 水蓮牛肉：以水蓮、牛肉組成，口感爽脆。
- 茄香大腸煲：以茄子、大腸組成，加入醬料燉煮。
- 砂鍋醃篤鮮：以醃篤鮮湯頭為主，加入多種食材熬製。
- 腰果蝦仁：以腰果、蝦仁組成，腰果甜甜的口感特別。
- 芋頭燒雞：以芋頭、雞肉組成，芋頭鬆軟綿密。
- 肉絲豆干：由肉絲、豆干組成，醬香濃郁。