蔡家阿珍豬血湯

位於台南市南區的「蔡家阿珍豬血湯」是家屹立不搖的在地老店。以「食尚玩家」採訪過的高人氣豬血湯聞名。

店內豬血湯用料豐富，豬血軟嫩Q彈，搭配薑絲、韭菜、酸菜等配料，湯頭清香順口。另外，店家招牌的「下水湯」也是人氣必點，湯底鮮甜，下水軟嫩，讓人回味無窮。

除了湯品之外，店內還提供各式各樣的滷菜，如滷大腸、滷豬腳等，每一樣都是店家精選製作，滷香入味，值得品嚐。

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（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）