牛若丸和牛燒肉(台北店)

* 香菇：簡單烤製，多汁柔軟。
* 干貝：生食級品質，烤後飽滿多汁，油香四溢。
* 牛舌：日本5A和牛，肉質軟嫩有嚼勁，油花分佈均勻完美。
* 櫛瓜：口感爽脆帶水分，清烤即可感受到甘甜。
* 和牛三明治：使用沙朗肉塊，酥炸後夾入薄脆吐司，沾上特製堅果美乃滋，中層熟多汁。
* 山藥：火候控制精準，外皮微焦，內裡濕軟。
* 羽下肉：油脂與瘦肉平衡，細緻肉質與豐富肉汁。
* 水章魚：日本留萌市特產，口感軟嫩咕溜又彈牙。
* 胡麻豆腐：底層塗抹胡麻醬，拌勻後食用。
* 和尚頭：大腿肉，搭配柚子胡椒食用。
* 紅豆紫米粥：作為套餐收尾的甜品。
* 肋條：油脂豐富，烤後外層微脆，軟Q美味，搭配柚子胡椒。
* 臀蓋肉：油脂偏多，分布均勻，建議搭配沙拉解膩。
* 牛肉清湯：鹹度清淡，突顯蟹肉香氣。
* 節瓜：清吃即可感受到蔬菜甘甜。
* 沙拉：使用有機無毒蔬菜，搭配富山灣螢烏賊，淋上柚子醬。
* 三筋肉：和牛肩胛骨內側，搭配鹽蔥食用。
* 肋眼皮蓋肉：牛小排部位，油脂豐富，口感軟嫩。
* 無花果：新鮮無花果，口感如水蜜桃，甜軟多汁。
* 大草蝦：搭配海鮮時蔬盤，烤後肉質鮮甜。