廖家祖傳祕方紅糟肉(新店建國黃昏市場)
簡介
廖家祖傳祕方紅糟肉位於新店區建國黃昏市場，傳承三代的美味，是當地人氣排隊美食。
他們的紅糟肉香酥可口，肉質甘甜軟嫩。招牌紅糟肉有六部位可選擇，包含三層肉、梅花肉、里肌肉、五花肉、豬腳、大腸，每部位的口感和風味都不同。
店家遵循古法製作，以獨家秘方醃製豬肉，再以紅糟入味。紅糟的部分香酥脆口，與軟嫩多汁的肉質形成絕佳對比。由於供應量有限，建議早點前往排隊，才不會向隅。
他們的紅糟肉香酥可口，肉質甘甜軟嫩。招牌紅糟肉有六部位可選擇，包含三層肉、梅花肉、里肌肉、五花肉、豬腳、大腸，每部位的口感和風味都不同。
店家遵循古法製作，以獨家秘方醃製豬肉，再以紅糟入味。紅糟的部分香酥脆口，與軟嫩多汁的肉質形成絕佳對比。由於供應量有限，建議早點前往排隊，才不會向隅。
基本資料
推薦菜單及價位
（目前沒有資訊）
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
說到好吃有古早味的紅糟肉切盤...今天介紹一家超級好吃的紅糟肉...一起來看看超級好吃紅糟肉...好吃的秘訣之一就是用豬油來炸紅糟肉...沒有吃過這麼好吃的紅糟肉啊...真的好好吃喔...果然是整隻豬最珍貴的兩小塊肉
(詳全文)
小卡的美麗日誌
超過3年
小珊珊wow好吃好玩...真的如傳說中這麼厲害嗎...還沒入口就覺得一定好吃...真的很好吃...想要買便宜又好吃的只要跟著婆婆媽媽們走準沒錯...小珊珊wow好吃好玩...小珊珊wow好吃好玩
(詳全文)
超過3年
