老先覺麻辣窯燒火鍋(鳳山維新店)

- 芋香丸：芋泥和肉製成的湯丸，口感香濃滑順。
- 日式胡麻鍋：香氣十足的白色湯頭，點綴著黑色胡椒粉，爽口濃郁。
- 招牌麻辣鍋：人氣湯底，風味辛香，配料豐富，包含鴨血、豆腐、蔬菜和芋香丸。
- 厚實龍骨鍋：甘醇爽口的湯頭，以豬骨熬製，適合喜愛清淡口味的人。
- 滷大腸：滷製入味的大腸，口感軟嫩有嚼勁，是老先覺的招牌菜之一。
- 港式沙茶鍋：清淡基本的大骨湯，搭配沙茶醬調味，增添風味。
- 芋頭排骨鍋：濃郁的芋頭湯底，配上軟嫩的排骨，香甜美味。
- 曜金薑黃鍋：以薑黃調味的黃色湯底，風味特殊，富含營養價值。
- 麻口白湯鍋：微辣的白湯湯底，滋味鮮美，適合搭配海鮮或肉類食材。
- 老先覺功夫窯燒鍋：主打窯燒鍋，提供多款湯頭可選擇，包括麻辣、胡麻、昆布、牛奶等。