山花日式料理

台北日本料理 / 山花日本料理 / 山花利休 鮨 來到山花用午餐，一入內彷彿走進日本料亭，見日本料理界鬼才阿田師忙著招呼，師傅已開始張羅魚材料理，無菜單制讓用餐更有驚喜，每道料理一端上宛若藝術品般精美，坐在板前欣賞師傅精湛演出，讓阿水頭... (詳全文)

午間套餐三選二  我們這天體驗的是$1500元及$1000元的套餐...豆腐($1000/$1500)...軟絲($1500)...春鯛握壽司($1000)...紅魽生魚片($1500)...鮪魚背部肉+大腹($1500)...真鯛握壽司(... (詳全文)

裝潢都很用心...三花日式料理菜單價位有分做...3800元...1200元...午餐限定$2000元的 常滑 ，有前菜、刺身、煮物、燒物、強肴、食事、甘物。...2500元的...3800元... (詳全文)

內容豐富詼諧...雖然說吃的速度趕不上新店開幕的速度...有一陣子台北日料拓展的速度太誇張了...後來雖然陸續換了幾位內場...山藥泥甜點等都是早期令我難忘的作品...2016年初阿田選擇在信義路重新掛起...新開的店面空間寬敞 (詳全文)

進門後延續木質調裝潢，搭配偏柔的黃光，有著穩重卻又不失溫暖的氛圍...豆皮鮑魚第一名，鮑魚有口感且豆皮好細緻 ; 小里芋也很綿密好吃！...蟹肉又甜又細，與底下入口即化的嫩豆腐一起入口，果然好吃...這道料理是三花的招牌菜色，師傅會先將食材... (詳全文)