郭記炒鱔魚專家

台南市安平區的「郭記炒鱔魚專家」，是一家超過60年的老字號小吃店。以獨特的「炒鱔魚」聞名，選用新鮮的鱔魚，搭配豆芽、韭菜、洋蔥等配料，以獨家醬料大火快炒，創造出鮮香濃郁的滋味。

店裡的招牌「炒鱔魚意麵」，麵條Q彈入味，與軟嫩的鱔魚完美結合。另外還有「炒鱔魚飯」、「鱔魚湯」等料理，各有特色。郭記的炒鱔魚強調鑊氣十足，醬汁鹹香適中，深受在地人與觀光客喜愛，是安平必訪的美食之一。

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（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）