松大沙茶爐

- 魚冊：源自汕頭，由魚漿整型後包入肉或菜餡的丸類，呈現一條條捲起來的樣貌。
- 魚餃：皮薄餡料扎實，吸滿湯汁後更加美味。
- 沙茶醬：由咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉等食材調配而成，香料與中藥材的集合體，風味獨特。
- 牛肉盤：採用溫體牛，肉質軟嫩鮮甜，不需久涮即可食用。
- 豬肉盤：油花與瘦肉比例適中，口感爽脆。
- 沙茶爐：火鍋底料以扁魚、蝦米熬製，風味鮮美。
- 豬肉爐：以豬肉為主的火鍋湯底，價格親民。
- 豬肉鍋：較為推薦的選擇，建議點選溫體牛肉盤搭配。
- 牛肉爐：以牛肉為主的火鍋湯底，價格較高。
- 蛤蜊：肉質飽滿，鮮味十足。
- 牛肉：採用溫體牛，肉質鮮嫩。
- 魚豆腐：吸飽湯汁後味道鮮美。
- 豬肉片：口感爽脆，與沙茶醬搭配更具風味。
- 松大沙茶爐：位於台南市中西區，主打傳統汕頭沙茶爐口味及溫體牛肉，價格實惠，生意興隆。
- 板豆腐：口感綿密，吸附湯汁後更加美味。
- 鍋底：以扁魚、蝦米熬製，湯頭鮮甜。
- 花枝肉羹丸：口感彈牙，鮮味十足。
- 蔬菜盤：包含高麗菜、木耳等配料。
- 天婦羅：酥脆可口，但味道較普通。