揭家牛肉麵

牛肉麵：眷村風味紅燒湯頭，牛肉軟嫩，建議早點吃完。
豬骨湯腸麵：清湯湯頭，大腸處理乾淨無異味，豬骨湯頭鮮甜。
陽春麵：未提及具體說明。
滷味：滷味豐富，入味到位，可沾山東醋和辣椒提味。
豆干：滷得鹹香有味，帶有小洞孔。
陽春乾麵：未提及具體說明。
素雞：未提及具體說明。
小菜：滷蛋、豬腳風味不錯，蔥花乾香帶微嗆。
蔥頭：可提升滷味的風味。
牛肚：未提及具體說明。
雞胗：未提及具體說明。
乾麵：揭家牛肉麵以牛肉乾麵較有名。
滷菜：滷味種類豐富，豬腳軟Q入味，滷蛋表現普通。
紅燒湯頭：眷村風味紅燒湯頭，甘甜不重鹹。
海帶：未提及具體說明。
酸中帶辣勁滷味：滷味沾山東醋和辣椒後，風味更佳。
牛肉腱：未提及具體說明。
豬腳：軟Q有滷肉香氣，不油膩。
清湯：豬骨湯頭清爽，有豬骨甜味。
紅燒湯餃：未提及具體說明。