食記摘要
菜單很大一張...實際上是紅燒清燉兩種湯頭...湯頭鮮甜味和牛香非常濃郁...牛雜非常入味...內臟的雜味除得很乾淨...鮮甜帶一點菜香...B級美食掃雷隊長
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超過3年
可是每到用餐時間就有不間斷的人潮湧入...光看到服務人員端上直徑超過竹筷子長度的大碗牛肉麵就讓人對這碗牛肉麵另眼相對...輕嚐幾口微甘帶點鹹味的湯頭發現口感和北部常見的紅燒或清燉的口感都不太一樣...但不變的是都很美味...吃起來相當有飽足...
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超過3年
可是每到用餐時間就有不間斷的人潮湧入...光看到服務人員端上直徑超過竹筷子長度的大碗牛肉麵就讓人對這碗牛肉麵另眼相對...輕嚐幾口微甘帶點鹹味的湯頭發現口感和北部常見的紅燒或清燉的口感都不太一樣...但不變的是都很美味...吃起來相當有飽足...
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