劉記川味牛肉麵

- 牛肉麵：祖傳三代的好吃老字號牛肉麵，湯頭濃郁，牛肉塊大。
- 紅燒牛肉麵：湯頭帶有淡淡麻油香氣，牛肉燉得軟爛適中。
- 雙醬麵：炸醬香濃，甜麵醬比例恰當，麵條Q彈。
- 甜麵醬：雙醬麵中的一種醬料，甜味適中，與炸醬相輔相成。
- 涼拌乾絲：清爽解膩，搭配麻辣牛肉麵平衡了濃烈口感。
- 陽春麵：傳統麵條，軟硬度適中，有嚼勁。
- 牛肉湯：外省口味，有豆瓣香，牛肉風味較淡。
- 麻辣牛肉湯麵：湯頭濃郁麻辣，辣度適中，有小辣至中辣之間。
- 麻辣牛肉清湯餛飩麵：湯頭微辣，餛飩中規中矩，乾絲清爽解膩。
- 紅油抄手：紅油酸酸辣辣，調味常見，口感爽脆。
- 麵條：多以傳統陽春麵條為主，軟硬度適中。
- 維力炸醬：雙醬麵中的一種醬料，香氣濃郁，味道類似維力炸醬。
- 小辣：辣度適中，不會過度刺激。
- 乾絲：口感爽脆，搭配牛肉麵或湯麵解膩。
- 冬粉：可替換麵條，口感較細軟。
- 麻辣紅燒牛肉麵：湯頭結合麻辣和紅燒，濃郁香辣。
- 米粉：可替換麵條，口感較滑順。
- 炸醬：雙醬麵中的一種醬料，鹹香適口，口感較濃稠。
- 紅油：紅油抄手的調味料，辣油搭配酸醋，口感酸辣。