蔡家炒羊肉

* 黑鯽魚湯：湯頭清甜帶薑香，魚肉細嫩不腥味。
* 蚵仔煎：酥皮香脆，蚵仔新鮮。
* 米粉湯：傳統小吃，湯頭鮮美。
* 炒花枝：新鮮花枝，口感脆嫩。
* 炒麻油腰子：腰子薄片有彈性，麻油香氣濃郁。
* 炒飯：粒粒分明，鹹香撲鼻，分量十足。
* 四神湯：料好實在的雙層湯品。
* 鴨腿飯：巨無霸鴨腿，肉質嫩滑多汁。
* 沙茶羊肉：清燙菠菜墊底，羊肉鹹香入味，沙茶味濃郁。
* 炒羊肉：羊肉霸氣十足，蛋液包裹滑嫩可口。
* 肉圓：外皮Q彈，內餡香菇肉末豐富。
* 炸三鮮：蚵仔、花枝、蝦仁酥脆可口。
* 蚵仔酥：蚵仔新鮮，裹粉酥脆有感。