一膳鰻魚飯(台中市政店)

- 鰻魚飯：採用嚴選的台東關山米，以黃金六四比的方式盛裝，搭配肥美軟嫩無刺感的蒲燒鰻魚大腹。
- 鳳白湯：以全雞細火慢熬製成，溫潤帶膠感，可無限續飲。
- 厚切豚五花：厚實紮實有嚼勁，鮮甜帶點脆度，是串燒類中深受歡迎的一道菜。
- 烏骨土雞肉串：獨特的黑肉質，肉質彈牙清甜不肥膩。
- 蒲燒鰻重大腹：醬香焦香濃郁，肥美軟嫩的鰻魚肉大腹，讓人回味無窮。
- 鰻魚：新鮮肥嫩的鰻魚，可選擇白燒或蒲燒兩種口味，入口即化，無刺感。
- 大鰻重：份量十足的鰻魚飯，鰻魚鋪滿飯盒，滿滿的幸福感。
- 串燒：包含職人京都炸里肌豬排、手工醬燒雞肉丸、馬告香腸、厚切豚五花、烏骨土雞肉串、炭烤板腱牛、鹽烤鱘龍魚、經典燒番麥等品項，香氣撲鼻，味道豐富。
- 馬告香腸：大粗一根，口感脆彈，不輸專業烤玉米攤。
- 味噌湯：清爽暖胃，佐餐解膩。
- 茶泡飯：將鰻魚飯加入熱高湯，變身為爽口的茶泡飯，增添更多美味層次。
- 白燒鰻魚：口感較為清爽清淡，原汁原味，可搭配芥末享用。
- 烏骨雞肉串：營養豐富，肉質鮮美。
- 炸豬排：使用溫體豬料理，金黃酥脆的外皮，美味不輸炸豬排專門店。
- 藥味：以藥材熬製的醬汁，濃郁香醇，增添鰻魚的風味。
- 原味：鰻魚不塗抹任何醬汁，考驗鰻魚的品質，品嚐鰻魚的自然鮮甜。
- 黃金白燒鰻魚：白燒鰻魚的皮朝上烤製，外皮酥脆，鰻魚肉細緻綿密。
- 時蔬握佃：精緻的握壽司，搭配新鮮時蔬。
- 川燙白煮鰻魚：珍稀的部位，新鮮川燙，口感如新鮮魷魚。
- 炭火烤鰻：使用三種不同香氣的木頭炭烤，燻香炭香焦香多層次，滋味豐富。