一膳鰻魚飯(台中市政店)

- 鰻魚飯：台中最好吃的鰻魚飯，採用日本百年老店專用白腹鰻，客製化口味，提供原味、藥味、茶泡飯三吃。
- 鰻魚：嚴選日本3A級白鰻，無刺感，鬆軟口感。
- 鳳白湯：濃厚濃郁的雞白湯，可加辣椒醬提升風味。
- 厚切豚五花：炭烤料理，外酥內嫩，滿滿蔥香。
- 烏骨土雞肉串：帶有天然碳香風味的雞肉串。
- 蒲燒鰻重大腹：厚實的鰻魚，口感Q彈。
- 原味：鰻魚不塗任何沾醬，考驗鰻魚品質和師傅火候。
- 大鰻重：滿滿的鰻魚鋪滿飯上，超值享受。
- 串燒：龍眼木、相思木、紅木三種不同炭燒特色，提供多樣選擇。
- 馬告香腸：鹹甜鹹甜的滋味，特殊風味。
- 味噌湯：傳統味噌湯，暖胃好喝。
- 茶泡飯：鰻魚飯第二吃，加入熱高湯，變成清爽湯飯。
- 白燒鰻魚：不塗沾醬，保留鰻魚原味，口感軟嫩皮脆。
- 烏骨雞肉串：炭烤烏骨雞肉串，富含膠質。
- 炸豬排：選用新鮮肉質，製成外酥內嫩的炸豬排。
- 藥味：藥膳湯底，養生暖胃。
- 越後越光米啤酒：帶有稻米的氣息，口感柔和細緻。
- 鰻魚肉粽：傳統鹹豬肉粽，加入鰻魚，獨特風味。
- 炭烤板腱牛：炭烤板腱牛，肉質鮮嫩多汁。
- 涼拌菜：清爽的小菜，搭配鰻魚飯。