鵝肉世家

- 杏鮑菇香腸：杏鮑菇取代豬油，口感清爽。
- 韭菜豆芽下水：韭菜豆芽脆口，下水嫩嫩的，是基本菜色。
- 酸菜鵝腸：酸菜不酸，脆口清爽。
- 鵝油拌飯：鵝油味道香濃，平價美味。
- 麻辣鴨血：鴨血嫩，湯汁香辣過癮。
- 臭豆腐：豆腐綿密紮實，入味多層次口感。
- 煙燻鵝肉：鵝肉軟嫩多汁，煙燻香氣濃郁。
- 鵝肉：新鮮去骨，口感軟嫩保有肉汁。
- 豆腐：鵝肉世家麻辣臭豆腐中的豆腐，臭味適中，口感嫩飽滿。
- 麻辣臭豆腐：鴨血和豆腐都滷得入味，微辣。
- 乾板條：醬汁微甜，份量大。
- 血糕湯：米血糕軟Q，湯頭偏淡。
- 下水湯：下水嫩嫩的，湯頭鮮美。
- 鵝血：軟嫩無腥味。
- 甜辣醬：桌上有提供的醬料，搭配鵝肉更美味。
- 煙燻茶鵝肉：茶鵝香氣足，肉質軟嫩有嚼勁，不鹹。
- 湯意麵：湯麵加入鵝油，味道香濃。
- 2人份：煙燻茶鵝三節翅切盤的份量，適合2人食用。
- 煙燻茶鵝：標榜招牌煙燻茶鵝肉。
- 招牌滷鵝三寶：鵝肝、鵝心和榨菜滷製的料理。