隆田米糕

- 米糕：粒粒分明，淋上肉汁和肉鬆，口感濕潤。
- 肉燥飯：肉燥肥肉居多，米飯軟嫩入味。
- 鴨肉切盤：以量計價，鴨肉軟嫩有味。
- 鴨米血：綿密軟糯，沾台南口味微甜的醬油膏。
- 油豆腐：入味略鹹，口感紮實。
- 隆田米糕：米糕Q彈粒粒分明，附白蘿蔔解油膩。
- 燙青菜：鮮脆好吃，份量適中。
- 拌麵：簡單水煮的瘦肉片，搭配肉燥湯汁。
- 滷蛋：滷得入味，口感Q彈。
- 四神湯：當歸香氣濃郁，下水爽脆。
- 豬心：軟嫩鮮甜。
- 當歸鴨湯：湯頭清香不油膩，鴨肉軟爛入味。
- 當歸鴨：以支計價，肉質軟嫩甘甜。
- 脆腸：口感爽脆有嚼勁。
- 豬腳湯：湯頭清澈，豬腳軟爛。
- 豬舌：滑嫩彈牙。
- 下水：口感爽脆。
- 當歸下水湯：湯頭香氣十足，下水爽脆入味。
- 當歸豬腸湯：湯頭濃郁滋補，豬腸軟嫩。
- 鴨肉冬粉：湯頭鮮甜，鴨肉嫩滑，冬粉爽口。