基隆 孝三 大腸圈

大腸圈：手工大腸圈，香氣十足。
吉古拉：基隆特產，魚漿製成的竹輪。
豬血湯：滑嫩豬血，搭配韭菜和沙茶。
肝連：豬肝和豬大腸，口感爽脆。
嘴巴肉：彈嫩有嚼勁的豬頰肉。
豬心：柔軟多汁的豬心。
軟管：豬食道的部位，口感充滿彈性。
豬肺：口感酥脆，沒有腥味。
黑白切：各種豬內臟切盤，搭配醬料食用。
豬內臟：豬心、豬舌、豬皮等新鮮內臟。
糯米腸：傳統糯米腸，糯米香氣濃郁。
大腸頭：豬大腸的尾端，口感Q彈。
豬肚帶：豬肚的部位，軟中帶脆。
長腳麵食：基隆特產，麵條長而細，口感彈牙。
豬皮：口感QQ，富含膠質。
豬腸：豬大腸的部位，新鮮處理，沒有腥味。
硬管：豬食道的部位，口感較軟管更硬。
竹輪：鯊魚漿製成，口感Q彈。
嘴邊肉：豬後頸的部位，肉嫩多汁。
吉谷拉：吉古拉的別稱，魚漿製成，比竹輪更薄。