鳴鴨館

金絲富貴明蝦球：每份 320 元，5 顆明蝦裹粉油炸，搭配酸甜醬汁和馬鈴薯絲。
金銀蛋炒莧菜：每份 200 元，使用皮蛋、鹹蛋、雞蛋與莧菜拌炒。
酸白菜野菇老火鴨湯：半隻烤鴨包含，使用烤鴨骨、酸白菜、野菇熬煮。
金陵片皮櫻桃鴨：半隻 780 元，宜蘭櫻桃鴨以廣式作法烤製，可選擇兩吃。
四寶雞扎：每份 140 元，2 顆，腐皮包裹火腿、雞柳、芋頭、冬菇蒸製而成。
古法冬菜蒸馬友魚：每份 380 元，使用潮州傳統做法，清蒸馬友魚加入冬菜。
金瑤蟹肉蛋白炒飯：每份 280 元，蟹肉、蛋白先炒再加入米飯快炒。
鮮蝦腐皮卷：每份 90 元，2 顆，外皮炸酥，內餡為新鮮蝦肉。
味極牛仔骨：每份 380 元，帶骨牛小排醃漬後乾煎，淋上鹹香醬汁。
普洱茶：入座後每桌免費提供一壺普洱茶。
臘味北菇滑雞煲：每份 320 元，滑嫩雞肉搭配香菇和港式臘腸。
乾隆一品炒鴨絲：兩吃價格 150 元，選用烤鴨肉絲 stir-fry，並加入配料。
波蘿咕嘮肉：每份 280 元，酸甜口味的咕咾肉。
廣州炒麵：每份 280 元，炸過的麵條搭配澆頭配料。