黑毛屋(台中市政店)

- 壽喜燒：以醬油、砂糖調味的湯底，沾著生蛋食用。
- 涮涮鍋：使用昆布和柴魚熬製的清淡湯底，涮肉後食用。
- 日本和牛：日本產的高級牛肉，油脂分布均勻，肉質柔軟。
- 雜炊：在壽喜燒或涮涮鍋湯底中加入米飯、雞蛋和蔥花製成的粥品。
- 上選日本和牛：品質較好的日本和牛，肉質更嫩。
- 博多風水炊鍋：以雞骨熬煮的濃郁湯底，搭配黑羽土雞肉。
- 西班牙伊比利豬：西班牙產的高級豬肉，肉質細嫩。
- 手工黑羽土雞丸：以新鮮黑羽土雞肉製成的丸子。
- 烏龍麵：日本傳統麵條，口感Q彈。
- 蕨餅：蕨類植物製成的涼糕，口感獨特。
- 兵庫縣產素麵：兵庫縣產的細麵條，口感滑順。
- 拉麵：日本傳統麵條，通常搭配濃郁的湯頭。
- 黑芝麻醬：由黑芝麻製成的醬料，香氣濃郁。
- 水炊鍋：以雞骨熬煮的清淡湯底，搭配雞肉和蔬菜。
- 五穀米：由五種雜糧製成的米飯，營養價值較高。
- 湯豆腐：用昆布和柴魚熬製的湯底中的豆腐。
- 伊比利豬：西班牙產的高級豬肉，肉質細嫩。
- 豆腐：大豆製品，具有豐富的蛋白質。
- 摩滋鍋：以壽喜燒醬汁與高湯製成的湯底，食材在鍋中燉煮。