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旨燕

熱門食物
1. 油封鴨腿  2. 鹽味雞魚介清湯  3. 泡系  4. 叉燒飯  5. 雞腿爆擊白湯  6. 旨燕禽白湯  7. 溏心蛋  8. 鰹節溏心蛋  9. 旨燕泡系禽白湯  10. 綜合叉燒拼盤 

簡介

旨燕是一家位於台北中正區,專門供應泡系禽白湯拉麵的餐廳。其湯底以雞骨、鴨骨長時間熬煮而成,濃郁醇厚。招牌菜色包括「泡系旨燕禽白湯」和「泡系濃厚雞白湯」,麵條採用特製細麵,吸附湯汁後口感軟嫩滑順。另外也有提供「松露醬油禽白湯」等不同風味的湯頭選擇。旨燕於 2022 和 2023 年榮獲台灣拉麵愛好會金賞肯定,深受拉麵愛好者的喜愛。

基本資料

Google評分:

4.3 / 1338則 (3個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

鄰近交通:

捷運北門站 (約400公尺)
捷運西門站 (約500公尺)

地址:

台北市 中正區 開封街一段90號一樓

位置:

在Google Map上檢視

電話:

營業時間:

星期一: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:30
星期二: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40
星期三: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40
星期四: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40
星期五: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40
星期六: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40
星期日: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:40

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

午餐來吃這間旨燕拉麵,店面位於開封街上, 我當天是週五中午前來用餐,沒有排隊就直接入店~ 湯覆滿了綿密細緻的泡泡,淺嚐一口, 不知道為什麼第一口覺得有奶感,像是義大利麵巴著白醬, 雞鴨白湯的湯頭濃郁順口,不是厚重會重擊味蕾的那種, 心想:「... (詳全文)
旨燕禽白湯  叉燒飯  炸雞 
三重菜菜子
6個月內
西門町美食...泡系禽白湯拉麵推薦...上桌前將湯頭打出綿密的泡沫...創造奶泡口感...週末晚上用餐時間不需要排隊就能入座...喜歡麵條的粗細和嚼感...沾附濃湯和柚子胡椒很適合 (詳全文)
泡系  旨燕禽白湯  牛肝菌醬油清湯拉麵 
傑尼
6個月內
台北市美食...中正區美食...是很有特色又有融入創意的拉麵...MENU美食誌店家頁...店裡布置簡約並採用木質裝潢...整體用餐環境相當整潔...使得湯頭整體口感相當柔和順口 (詳全文)
雞腿爆擊白湯  旨燕泡系禽白湯  越光米飯 
6個月內
配餐選擇不多...最適合上班族的平價日本丼飯...便宜又能吃到飽...好逛好吃的西門町...漢來海港自助餐廳...低中高價位台北SPA按摩...台北燒肉吃到飽 (詳全文)
6個月內
配餐選擇不多...最適合上班族的平價日本丼飯...便宜又能吃到飽...迷你店舖給你特色口味可麗餅還有多種風味飲品...酸菜口味餛飩驚喜感100分...蔬菜比肉好吃...貴陽5大奢華餐廳 (詳全文)
6個月內
午餐和晚餐提供的拉麵口味略微不同...晚餐供應的口味...不需要抽號排隊...整體層次更加豐富...放入湯內再入口比較好吃...洋蔥我也覺得好好吃...口味口感因人 (詳全文)
泡系  叉燒飯  叉燒拼盤  旨燕禽白湯拉麵  松露 
1年內
但是需要排隊...前來的時候已經有排隊人潮囉...就不用現場一直站著排隊...整體乾乾淨淨也很明亮...衛生紙可以自行取用...這碗拉麵因為櫃檯便利貼上的菜色...因為就是好吃 (詳全文)
綜合叉燒飯  朝日炸雞  泡系  旨燕禽白湯  松露 
1年內
柔妤吃美食...排隊採抽號碼牌等叫號...店內位置相較其他拉麵店我覺得算滿多的...最後有菜單...白色細緻泡沫的湯頭由雞鴨組成...整體味道我覺得偏清淡...也是不錯吃 (詳全文)
旨燕泡系禽白湯 
1年內
而不是以傳統常見的口味為主...而且又是雙口味的湯頭更是不容易...口感軟嫩好吃...叉燒飯也非常好吃...原為鬼金棒二毛店的台北超人氣排隊日式拉麵...每種口味都有驚喜...又麻又辣的超級濃厚重口味 (詳全文)
叉燒飯  泡系雞白湯  鹽味  魚介雞清湯  舒肥雞叉燒 
1年內
現場沒有排隊很順利入座...但旨燕是好吃的...口感蠻軟嫩好吃...不過因為是雞鴨口味的湯底...整體是好喝的...我喜歡他們裝潢風格明亮簡單...整體環境也是舒適乾淨 (詳全文)
拉麵  雞腿爆擊白湯  溏心蛋  泡系濃雞白  柚子胡椒 
1年內