原創花雕雞(市民店)

花雕雞：以花雕酒醃製雞腿肉，三吃吃法，先炒後滷再加湯。
粿條：吸飽花雕雞醬汁，Q彈入味。
沙蜆鍋：湯頭鮮甜，搭配沙蜆，清爽美味。
沙皇蝦仁：南洋風味，蝦仁彈牙，搭配烤吐司食用。
澳門肋骨煲：湯頭濃郁，加入牛奶和肋骨燉煮。
椒酥中卷：外酥內嫩，焦酥可口，適合搭配啤酒。
豆皮：吸飽醬汁，軟嫩入味。
絲瓜湯：清爽解膩，加入絲瓜熬煮。
手工粿條：彈牙有嚼勁，吸附湯汁精華。
皇帝花雕雞：使用雞腿肉部位，酒香濃郁，肉質軟嫩。
澳門大骨煲：湯頭濃郁，加入大骨和青菜熬製。