簡介
「德朗餐廳 De Loin」位於台北市內湖區,是一家結合法式與中式料理精神的高級餐廳。主打使用滴鑽澄清雞湯作為火鍋湯底,將法式料理的精緻手法融入傳統火鍋中。餐廳裝潢豪華雅致,提供管家服務,讓賓客享有尊榮的用餐體驗。德朗餐廳連續兩年獲得米其林餐盤肯定,以其獨特的雞湯火鍋及精緻的菜色而聞名。
基本資料
Google評分: |
4.3 / 261則 (詳情) |
官方網站: |
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所屬商圈: |
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鄰近交通: |
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地址: |
台北市 內湖區 金莊路98號 |
位置: |
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電話: |
02 7729 5000 |
營業時間: |
週一 - 週日: 12:00 - 15:00 、 18:00 - 22:00 |
推薦菜單及價位
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
台北內湖的「德朗火鍋 DELOIN」是間頂級的火鍋店,連續兩年獲得台北米其林餐盤推薦,湯底更是號稱每 100 公克只有 7 卡、熬了 13 小時雞湯湯底,蔬菜多樣化,精緻肉品,精緻高品質的雞湯火鍋,值得一試唷!
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美國特選牛
美國雪花牛
初生蛋
雞湯湯底
獨門醬汁
你今天微笑了嗎
2年內
直接來試試這溫潤由法式consomm...做湯底的溫潤...法餐延伸的火鍋店...很不像火鍋店的內裝...雞精湯底上桌...套餐附上的泡芙甜點比起前一次用餐遜色許多...加上蔥花看起來美味許多
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聖羅蘭之妻
2年內
附餐甜點的canel...Bocuse的真實美味...奢華感的火鍋店門面...火鍋湯底點顆蛋服務人員幫忙作粥...副餐甜點的canel...估計是來自德朗的法餐才能這麼美味...也能這麼好吃
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聖羅蘭之妻
3年內
台北美食美食專區...一億的裝潢...其內部低調奢華...建議訂位的時候就要先喬好...也沒有保留停車位的話...也會有專人指引至附近收費停車場...後來反應不錯
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檸檬塔
馬卡龍
沙朗套餐
伊比利豬排套餐
氣泡
超過3年
記得好像是3500元...有美國上選牛套餐NT500...美國雪花牛套餐NT650...美國牛小排套餐NT850...美國特選牛套餐NT950...日本霜降和牛套餐從NT1050...每人低消NT500元
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黑梅花豬
桂丁雞
甘蔗玉米
無糖豆漿
茶葉蛋
jennies
超過3年
讓我非常滿意且念念不忘...隨後又登場了新店面專賣火鍋的讓人非常的期待呀...店內的擺設很優雅...個人鍋的用餐座位舒適外...這邊屬於中高價位價格從蔬物鍋的380元套餐...御宴霜降和牛2780元...但如果喜歡重一點的口味可沾沾主廚調配...
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蔬物鍋
加拿大深海龍蝦
米布丁
火鍋
380元套餐
Shannon Chen
超過3年
以外也很適合帶著父母親來體驗很好吃的法菜...而一進入門內就看到這麼氣派的裝潢使人不想停下腳步的觀賞...若有興趣都是可以詢問價格的...值得一提的是廁所非常的乾淨又有大間...我認為晚上來這邊用餐是氣氛好...單點價格落在1800元......
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米布丁
檸檬塔
義大利長棍麵包
開胃菜
獵人雞
Shannon Chen
超過3年
內湖頂級火鍋推薦...店內的裝潢以黑與木質調色系打造出一種具有質感又沉穩的氛圍...價位最便宜從500...店內每人低消為500元...吃起來口味是甜鹹甜鹹甜度挺高...火鍋整體的口味上算是走清爽路線...太好吃我還打包回家
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美國雪花牛
美國牛小排
滴鑽澄淨雞湯
松露貢丸
法式蔬菜高湯
超過3年
也頗好吃喔...其實也好吃...好好吃的粥...比米布丁好吃很多啦XD...這天吃完約4800元...真的算是中高價位的火鍋...整體表現都很不錯的火鍋店
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超過3年